1、“.....茶艺活动所涉及的知识众多,每周短短的两课时对于零基础的学生而言比较难把握新的内容。课程教材根据学校不同选择也不相同,并没有规范统。同时,茶艺荡下,茶叶店以喝茶为主的茶艺馆酒店内设茶事服务高密度兴起,带动了茶文化的复兴。为培养符合市场需要的人才,许多中职学校在酒店专业下设置了茶艺课程。固元强本,抓教学茶艺课程设置必须遵循茶艺师的国家标准要求内容上,力求体现以职业活动为向导,以职业技能为核心的指导思想,针对专业性质,突出职业教学特点。结构上,针对茶艺师职业活动的领域,按照模块化的方式分别以资格证也在其中。针对中职学校技能加学历,执业资格证加毕业证,持双证毕业的原则,茶艺师资格证变得尤为重要,同时也是学校检验和用人单位衡量学生学习成果的重要参考。根据茶艺师考试教材进行教学,便于标准的统,也有利于在固定的基础上扩展知识。兴趣是较好的老师,学生如果在课余也能接触茶艺喜欢茶艺......”。

2、“.....学校可以通过建立社团提高学生的的短板,切实提高学生面向社会及行业需求的能力素质,这也是中职教育的应有之义及职责所在。参考文献宋华英高职学生茶艺技能培养研究教育教学论坛,王晓洋,卜燕红酒店管理专业茶艺课程的教学实践与改革以苏州经贸术学院旅游系为例职教通讯,朱红缨中国式日常生活茶艺文化北京中国社会科学出版社,作者龙叶鸿单位南宁市第职业技术学校。中职学校酒店管理茶艺课程建设酒中职学校酒店管理茶艺课程建设酒店管理论文,全面评价参赛选手职业技能水平。竞赛旨在促进中职学生对茶文化的了解和茶艺技能的提升,帮助其陶冶情操提升人文艺术修养,促进中职学校专业教学改革和高素质技能型人才培养水平的提高。通过比赛选拔出优秀的人才,找寻合适的教学培养模式。通过比赛还可以促进教学的改革。结语中职院校酒店管理专业开设茶艺课程,主要目标是培养适应高星级酒店及茶艺服务企业对于茶艺人才的需平......”。

3、“.....帮助其陶冶情操提升人文艺术修养,促进中职学校专业教学改革和高素质技能型人才培养水平的提高。通过比赛选拔出优秀的人才,找寻合适的教学培养模式。通过比赛还可以促进教学的改革。结语中职院校酒店管理专业开设茶艺课程,主要目标是培养适应高星级酒店及茶艺服务企业对于茶艺人才的需要,将学生培养成为以高素质的和消除实习中的社会心理隔阂。以赛促教,以赛促改茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分,茶艺是茶文化的精髓和典型的物化形式。每年由教育部门举办的全国技能大赛中华茶艺项目都是个检验平台。全国茶艺技能大赛按照公平公正公开的原则进行,以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家中高级茶艺师职业标准规定的应知应会的要求为评分原则,依据参赛选手整体表现综合评定实践和茶艺表演,同时在教学中突出流程及理论知识,从而在这过程中丰富和加深学生对茶艺茶类茶具等方面的认识。此外......”。

4、“.....不能闭门造车,既要走出去学习,也要走进来合作。在行业中聘请有专业经验经历工作在线岗位上的优秀茶艺师进行校内外联合教学。专家来校指导,学生也可去到企业进行参观学习。了解较新的行业动态和消除实习中的社会心理隔阂有针对性符合中职生的课程设置在专业教学中显得尤为重要。师资的组成。课程教师构成复杂,教师的专业背景各不相同,有些是与茶艺相近专业的,有的是经过短期专业培训后直接担任茶艺课程。俗话说老师要交给学生半桶水的知识,自身就要具备桶水的知识,教师本身是茶艺爱好者但缺乏经验和深入的了解,无法系统全面地带领学生进入茶艺的广阔天地。完善课程实训及师资配套针对目前中以赛促教,以赛促改茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分,茶艺是茶文化的精髓和典型的物化形式。每年由教育部门举办的全国技能大赛中华茶艺项目都是个检验平台。全国茶艺技能大赛按照公平公正公开的原则进行......”。

5、“.....依据参赛选手整体表现综合评定,全面评价参赛选手职业技能水中职学校酒店管理专业茶艺课程现状茶艺课程教学基础薄弱中职学校酒店管理专业开设的茶艺课程教学基础普遍较差。其主要原因有个方面课程的设置问题。中职学校酒店管理专业开设茶艺课程般在年级的两个学期,每学期课时般在节。茶艺活动所涉及的知识众多,每周短短的两课时对于零基础的学生而言比较难把握新的内容。课程教材根据学校不同选择也不相同,并没有规范统。同时,茶艺的实际操作更注重理论与动手能力的结合。有针对性符合中职生的课程设置在专业教学中显得尤为重要。师资的组成。课程教师构成复杂,教师的专业背景各不相同,有些是与茶艺相近专业的,有的是经过短期专业培训后直接担任茶艺课程。俗话说老师要交给学生半桶水的知识,自身就要具备桶水的知识,教师本身是茶艺爱好者但缺乏经验和深入的了解......”。

6、“.....切实提高学生面向社会及行业需求的能力素质,这也是中职教育的应有之义及职责所在。参考文献宋华英高职学生茶艺技能培养研究教育教学论坛,王晓洋,卜燕红酒店管理专业茶艺课程的教学实践与改革以苏州经贸术学院旅游系为例职教通讯,朱红缨中国式日常生活茶艺文化北京中国社会科学出版社,作者龙叶鸿单位南宁市第职业技术学校。中职学饮企业茶艺岗位服务员工为基本出发点,职业生涯逐步向高素质的餐饮企业茶艺服务经营管理者的进阶发展。为完成这目标,广大中职院校必须不断总结在旅游酒店管理专业设置茶艺课程教学的实践经验,不断对照培养目标与教学成效是否致,以教学实践中出现的不足和问题为导向,对症下药,从师资基础建设教学方法等方面多措并举,分类施策,切实解决目前广大中职院校在该课程教学中存在以赛促教,以赛促改茶文化乃中华优秀文化的重要组成部分......”。

7、“.....每年由教育部门举办的全国技能大赛中华茶艺项目都是个检验平台。全国茶艺技能大赛按照公平公正公开的原则进行,以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家中高级茶艺师职业标准规定的应知应会的要求为评分原则,依据参赛选手整体表现综合评定,全面评价参赛选手职业技能水,全面评价参赛选手职业技能水平。竞赛旨在促进中职学生对茶文化的了解和茶艺技能的提升,帮助其陶冶情操提升人文艺术修养,促进中职学校专业教学改革和高素质技能型人才培养水平的提高。通过比赛选拔出优秀的人才,找寻合适的教学培养模式。通过比赛还可以促进教学的改革。结语中职院校酒店管理专业开设茶艺课程,主要目标是培养适应高星级酒店及茶艺服务企业对于茶艺人才的需训内容模拟实训环境,进行技能实践和茶艺表演,同时在教学中突出流程及理论知识,从而在这过程中丰富和加深学生对茶艺茶类茶具等方面的认识。此外......”。

8、“.....既要走出去学习,也要走进来合作。在行业中聘请有专业经验经历工作在线岗位上的优秀茶艺师进行校内外联合教学。专家来校指导,学生也可去到企业进行参观学习。了解较新的行业动中职学校酒店管理茶艺课程建设酒店管理论文地。中职学校通过有针对性地培养符合酒店行业需要的茶艺师,不断丰富自身教学经验与市场和企业之间形成相辅相成的关系。因此,在这种情况下,学校应该不断完善管理和教学基础设施的建设,以满足日益增长的教学需要。中职学校酒店管理茶艺课程建设酒店管理论文。中职学校通过有针对性地培养符合酒店行业需要的茶艺师,不断丰富自身教学经验与市场和企业之间形成相辅相成的关,全面评价参赛选手职业技能水平。竞赛旨在促进中职学生对茶文化的了解和茶艺技能的提升,帮助其陶冶情操提升人文艺术修养,促进中职学校专业教学改革和高素质技能型人才培养水平的提高。通过比赛选拔出优秀的人才,找寻合适的教学培养模式......”。

9、“.....结语中职院校酒店管理专业开设茶艺课程,主要目标是培养适应高星级酒店及茶艺服务企业对于茶艺人才的需选择也不相同,并没有规范统。同时,茶艺课程的教学内容单,般由理论和实训两个模块组成,理论模块大多是传统的茶叶分类知识,实训模块以传统的冲泡技能为主。课程教材方面市面上的教材多,以理论指导为主,鲜少有针对实训的教材。单纯的理论介绍无法把动作要领和冲泡细节真实地还原在学生面前。即便是教师示范也无法控制实操的标准。导致教学活动与酒店专业的特殊性不符。酒店础上扩展知识。兴趣是较好的老师,学生如果在课余也能接触茶艺喜欢茶艺,那么将有助于学生在本专业上的学习。学校可以通过建立社团提高学生的学习兴趣,茶艺社团作为个平台可以提供学生学习资源共享,知识交流切磋,丰富课余的校园生活。依托茶艺专业建立相对成熟的社团,还有助于弘扬中国传统文化,实践推进素质教育的全面性。学生能在学中做做中学......”。