1、“.....质量工作无法取得良好效果。质量管理工作涉及面广,工作量大在国家强调食品生产企业对于所生产的产品承担主体责任的大背景下,质量管理工作就显得尤为重要。在中小型企业中,质量管理工作包括原产品的品牌影响力,增强企业综合实力。全员参与无法推行质量管理工作要求实施过程管理,因此必须强调全员参与,但目前多数中小型食品生产企业的人员素质参差不齐,质量意识淡薄,认为质量工作是品管部门的事情,对相关培训不重视,漠视规则,使得质量工作人员孤身奋战,质量工作无法取得良好效果。质量管理工作涉及面广,工作量大在国家强调食品生产企业对于所生产的产品承担主体责任的大背景下,质量管理工作就显得尤为重要贯做食品就是做良心等基本道德观念,同时普及食品相关法律法规和处罚规定等,在企业中努力营造重视质量管理的文化环境。通过系列工作转变员工观念,不断强化质量是过程中产生的理念,必须由全员参与来实现食品安全......”。

2、“.....引进先进的生产技术和生产设备,提高产业自动化水平传统的作坊式的食品加工工艺,不仅效率低下,且因生产布局不科学工艺落后等原因容易带来人员污染等风险。企业应积极引进先进生产技术和产企业食品安全风险管理研究以山东省枣庄市为例济南山东财经大学,陈小葵构建中国中小企业食品安全管理新模式中国食品,翁志辉,吴越,林海清,等借鉴经验扶持福建小微型食品加工企业发展农业探索,张峰基我国中小型食品加工企业存在的问题及对策中国市场,作者蒋秋枫单位食管家福建质检技术服务有限公司。转变观念,从重监管转为服务和监管并重政府部门应坚持服务和监管并重,在坚持严监管的同时,关注企业中小型食品生产企业质量管理研究质量管理论文理研究质量管理论文。中小型食品生产企业对人才的需求和现实情况的矛盾企业利润低,则员工工资水平整体偏低,招工难在中小型企业中尤为突出,随之而来的是基层员工整体年龄大素质低,对规则不理解不愿遵守......”。

3、“.....培训难以开展和延续,这就造成国家法律法规和标准要求等执行不到位,进而可能产生巨大的食品安全隐患。此外,中小型企业多位于市郊或偏远县市,待遇条件般,发展空间有限,无法吸引和留住专业技术体监督环境,拓展维护与媒体的合作关系媒体是监督各行业发展的双刃剑。新媒体时期,对于突发食品安全事件,政府和企业不应无视和粗暴的对待媒体,而应该主动向媒体传递正确的信息对其加以引导,以开放平等的姿态寻求媒体的信任和合作。让市场和监管部门来严惩不良厂家,让媒体的准确宣传来平息谣言,维护和促进遵纪守法的食品企业的成长,真正推动食品行业的健康发展。结语综上所述,中小型食品生产企业作为我国食品行业重要到的是,中小型食品生产企业在质量意识有所增强的同时,仍存在质量管理工作难以开展执行不充分的普遍现象。我国中小型食品生产企业质量管理工作中存在的困局企业组织机构不够健全,质量体系不够完善目前......”。

4、“.....采用垂直组织形式,管理模式较为落后,且多注重生产和销售,导致引入的质量管理体系或管理制度无法真正起作用,质量管理仍然是中小型食品生产企业的薄弱环节。中小型食品生产企业质量管扶持等,从定制化服务中提升中小型企业的管理水平和产品质量。从企业方面思考的对策重视道德教育,普及法律法规,积极转变观念中小企业负责人应身体力行,认识到提供安全放心的产品是食品企业的责任和义务,并在行动上支持质量工作的开展。企业应通过培训,向员工宣贯做食品就是做良心等基本道德观念,同时普及食品相关法律法规和处罚规定等,在企业中努力营造重视质量管理的文化环境。通过系列工作转变员工观念,不断强化质式的食品加工工艺,不仅效率低下,且因生产布局不科学工艺落后等原因容易带来人员污染等风险。企业应积极引进先进生产技术和设备,减少过程环节影响,保障食品安全提高产品市场竞争力,增加中小企业效益......”。

5、“.....是企业走向长足发展的途径之。中小企业不应以逐利为唯目的,而更应看到自身创立时间短规模小的短板,从发展初期就有意识地培育和营销品牌。例如,可以逐步从单优势产品领域向其他领量是过程中产生的理念,必须由全员参与来实现食品安全,将质量工作贯穿始终。中小型食品生产企业质量管理研究质量管理论文。为扭转该形势,各类食品企业可以借助食品行业协会政府平台等机构通过多媒体宣传食品科学知识的传播和普及组织食品企业的参观体验活动等方式,让公众走近食品企业尤其是规模小但管理规范的中小食品企业,逐步消除公众对食品企业的负面印象,为食品行业发展创造友好和谐的环境。适应新媒体时期的媒全员参与无法推行质量管理工作要求实施过程管理,因此必须强调全员参与,但目前多数中小型食品生产企业的人员素质参差不齐,质量意识淡薄,认为质量工作是品管部门的事情,对相关培训不重视,漠视规则,使得质量工作人员孤身奋战......”。

6、“.....质量管理工作涉及面广,工作量大在国家强调食品生产企业对于所生产的产品承担主体责任的大背景下,质量管理工作就显得尤为重要。在中小型企业中,质量管理工作包括原力举措下,我国中小型食品生产企业的质量管理和食品安全意识有所提高,多数企业在质量管理上已有很大改观,包括积极导入质量管理体系食品安全管理体系等先进的管理理念,厂区和车间的环境建设也可基本满足要求,同时通过重视原辅料采购生产卫生等规范管理,产品合格率趋于稳定。年国家食品安全监督抽检情况显示,年全年共完成万批次食品安全国家监督抽检任务,样品合格率为,比年提高个百分点。但应该看到的是,中小型食品生产和健康发展。翁志辉等学者认为,政府应鼓励不同规模企业的合作,通过创建行业协会等平台,以及给予专项财政资金支持,鼓励并促成大规模企业在发挥自身优势的基础上,通过收购兼并联合控股等方式与中小型企业合作,提高活力中小企业在合作过程中......”。

7、“.....可建立科学的质量管理和企业管理制度,提高管理水平,促进企业稳定发展,双方实现优势互补,互惠互利。我国中小型食品生产企业的发展现状和面临的挑战组成部分,其发展对促进国民经济增长稳定国家食品安全局面起到至关重要的作用。因此中小型食品生产企业的质量管理工作应充分有效地开展,从以上深入研究中可以了解到质量管理工作开展的现状和困局,并从多层次多方面提出了切实有效的解决对策,以进步规范中小型食品生产企业的质量管理工作,提升管理效率,保障我国的食品安全。参考文献陈斌中小食品生产企业质量管理体系研究以公司为例福州闽江学院,张青中小型食品生量是过程中产生的理念,必须由全员参与来实现食品安全,将质量工作贯穿始终。中小型食品生产企业质量管理研究质量管理论文。为扭转该形势,各类食品企业可以借助食品行业协会政府平台等机构通过多媒体宣传食品科学知识的传播和普及组织食品企业的参观体验活动等方式......”。

8、“.....逐步消除公众对食品企业的负面印象,为食品行业发展创造友好和谐的环境。适应新媒体时期的媒理研究质量管理论文。中小型食品生产企业对人才的需求和现实情况的矛盾企业利润低,则员工工资水平整体偏低,招工难在中小型企业中尤为突出,随之而来的是基层员工整体年龄大素质低,对规则不理解不愿遵守,或员工流动性大,培训难以开展和延续,这就造成国家法律法规和标准要求等执行不到位,进而可能产生巨大的食品安全隐患。此外,中小型企业多位于市郊或偏远县市,待遇条件般,发展空间有限,无法吸引和留住专业技术系列保障食品安全的有力举措下,我国中小型食品生产企业的质量管理和食品安全意识有所提高,多数企业在质量管理上已有很大改观,包括积极导入质量管理体系食品安全管理体系等先进的管理理念,厂区和车间的环境建设也可基本满足要求,同时通过重视原辅料采购生产卫生等规范管理,产品合格率趋于稳定......”。

9、“.....年全年共完成万批次食品安全国家监督抽检任务,样品合格率为,比年提高个百分点。但应该看中小型食品生产企业质量管理研究质量管理论文产企业在质量意识有所增强的同时,仍存在质量管理工作难以开展执行不充分的普遍现象。我国中小型食品生产企业质量管理工作中存在的困局企业组织机构不够健全,质量体系不够完善目前,多数中小企业采取家族式管理模式,采用垂直组织形式,管理模式较为落后,且多注重生产和销售,导致引入的质量管理体系或管理制度无法真正起作用,质量管理仍然是中小型食品生产企业的薄弱环节。中小型食品生产企业质量管理研究质量管理论文理研究质量管理论文。中小型食品生产企业对人才的需求和现实情况的矛盾企业利润低,则员工工资水平整体偏低,招工难在中小型企业中尤为突出,随之而来的是基层员工整体年龄大素质低,对规则不理解不愿遵守,或员工流动性大,培训难以开展和延续......”。