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2、“.....决定将去年的套餐元桌起价提升至元桌,对于有特殊要求的客人,餐饮部实行了不限制套餐改菜换菜政策,如果客人有要求也可以期间值班人员最大的安慰,我们虽然牺牲了与加人团聚在起共度佳节的机会,却也成全了很多家庭的团聚欢乐。酒店春节期间工作总结酒店春节期间工作总结酒店为了做好春节接待,酒店领导高度重视,统筹安排部署节日期间值班工作,防范意识,认真排查各类安全隐患餐饮部更是下足了功夫,为了防止年底原材料物价上涨,餐饮部经理协同行政总厨和后厨的厨师们开会研究,仔细核算,提前个月去北京采买春节接待所需的原材料,在源头上对成本加以控制,对酒店能源费用的降低起到了实的灵活性,极大限度的满足了客人对菜品的要求,不仅增加了酒店收入,还让能够让客人吃到好吃的想吃的,这举措得到了酒店领导和客人的致认可,大力赞扬。付出必有收获,所失必有所得。在年春节接待中,单除夕当日至初,总收入达元......”。

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8、“.....提高安全防范意识,认真排查各类。年是充满机遇和挑战的年,面对越来越严峻的市场形势,希望节日期间圆满而又成功的接待,能够给我们酒店新的年带来新的机遇,以更加振奋的精神更加昂扬的斗志更加务实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝愿我们酒店的酒店春节期间工作总结打印版性的作用随着经济的不断发展,客人对酒店菜品质量的要求越来越高,为了适应这种境况,餐饮部领班及以上领导人员开会研讨,决定将去年的套餐元桌起价提升至元桌,对于有特殊要求的客人,餐饮部实行了不限制套餐改菜换菜政策,如果客人有要求也可以待,酒店领导高度重视,统筹安排部署节日期间值班工作,酒店根据实际情况安排轮休。由于部门经理休假,春节期间酒店总监带领大家完成各项工作,大年初和初由总监本人主抓运营工作,初,初,初,初由两位主管分别抓运营工作,我们责防范意识,认真排查各类安全隐患餐饮部更是下足了功夫......”。

9、“.....餐饮部经理协同行政总厨和后厨的厨师们开会研究,仔细核算,提前个月去北京采买春节接待所需的原材料,在源头上对成本加以控制,对酒店能源费用的降低起到了实店的明天更美好。酒店春节期间工作总结今年是非比寻常的年,因为管家小组于今年成立,并进行了第个春节的接待。所谓养兵千日,用兵时。在前期的系列的准备工作中,我们进行理论和实践两方面的培训,双管齐下。尽管我们已做好充分的准备希望节日期间圆满而又成功的接待,能够给我们酒店新的年带来新的机遇,以更加振奋的精神更加昂扬的斗志更加务实的作风勤勉工作,为完成和超额完成目标任务而努力奋斗,祝愿我们酒店的明天更美好。年是充满机遇和挑战的年,面对越来越严峻的市酒店根据实际情况安排轮休。由于部门经理休假,春节期间酒店总监带领大家完成各项工作,大年初和初由总监本人主抓运营工作,初,初,初,初由两位主管分别抓运营工作,我们责任到人,所有值班人员手机小时开机......”。