1、“.....较为出色的完成各项采购任务。经过初步统计,采购部全年共接各部门采购单张根据现有的电子纸质文档和报账记录统计,累计采购各类物资余项,完成率达到℅以上。现将采购部本年度主要工作做如下总结。完善酒店相关采购制度。经过开业初期的艰难探索,结合酒店所在的区域竞质竞价。特别是今年夏季各类物品及原材料价格都不同程度上涨,部门根据各类原材料价格的浮动,及时与使用部门出品部和仓库沟通,在保证质量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,为酒店降低了成本费用。有部分东西在合川市场能批发采购到的东西,我们都自己去盘龙市场采购,不由供货商送,为酒店节约成本费用。客房低耗品在开业之前所购进的和开业以后市场购买的进行了对比在质量相同的前提下选择价低的购买,为酒店节约成本。比如开业之前购买的餐厅用的方巾纸元包两百克......”。

2、“.....与其确立供求关系。采购及时,确保经营管理正常有序。采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之,我们坚持在日常工作中以搞好采购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务。特别是保证酒店各部门急件的供给,保证酒店物资供应不脱节,保障酒店各部门的正常运行。酒店采购工作总结打印版。采购部是酒店的后勤保障部门,严把采购原料质保物美价廉,保障所需部门供给。针对月结算的供货商加强质量价格的监督,每个供货商供应的品种,从种到几种都有,将每个供货商作为点,其供应的品种就连成个面。根据供货商月结算量的大小,要求供货商把质量做好,价格降低,把不合格供货商坚决清除,减少中间环节。在酒店领导的要求下,对各类原材料进行每月市场调查,定期不定期共同上市场对所有原材料进行质量对比价格对比,并将市场讯价制度扎实落实好......”。

3、“.....掌握各种物资采购的成本及采购资金控制的要求,熟悉各种酒店采购工作总结打印版质文档和报账记录统计,累计采购各类物资余项,完成率达到℅以上。现将采购部本年度主要工作做如下总结。完善酒店相关采购制度。经过开业初期的艰难探索,结合酒店所在的区域人文等客观因素,制定并在执行的过程中反复修改,对酒店的生鲜日用品和大宗物品的采购程序做了严格规定。和供货商建立了良好的合作关系,保障生鲜和日用品的正常供给在过去的年里,酒店所需要的各类物资尤其每日所需的生鲜海产蔬菜干副调料等基本能够按时按质按量的送到酒店。在部分月份公司出现财务资金出现周转不灵,而货款严重拖欠的同的前提下选择价低的购买,为酒店节约成本。比如开业之前购买的餐厅用的方巾纸元包两百克,到后期市场购买的元斤。在工程部维修工具方面,严格按照他们的要求,和工程部的师傅起市场选样,然后和网上的价格进行对比......”。

4、“.....对于价格悬殊比较大的,会在网上购臵部分,比如客房的迷你无限路由器就是网上购臵,网上价格个相对比市场便宜几元个。在采购过程中接受酒店各部门的监督,严格遵守采购规章制度,熟悉工作流程,掌握业务技能,保证各项采购任务的完成,保障各部门所需上级领导的分配,加强与部门之间的协调沟通,做好后勤保障。采购部全力配合使用部门做好各类原材料的招标考察合同签订等工作。切实做到货经家,为酒店的经营做出了应有的贡献。酒店采购工作总结篇酒店采购部年工作总结及年工作计划回顾年,在酒店公司领导正确领导下和各部门同事密切配合下,采购部以线服务客人,后勤服务线为宗旨,坚持同等价格比质量,同等质量比服务为原则,树立为公司节约每分钱的观念,较为出色的完成各项采购任务。经过初步统计,采购部全年共接各部门采购单张根据现有的电子察合同签订等工作。切实做到货经家,为酒店的经营做出了应有的贡献......”。

5、“.....严把采购原料质量关,降低采购成本,增强效益,是本部门的工作重心。由于采购品种繁多,价格变动频繁,市场价格灵活性强,操作难度大,是当前的实际情况。为把好价格品种质量关,控制原材料成本,提高本年度的经济效益,我们采取了系列措施。控制采购成本,严格执行物品采购的申购签批询价采购验收程序,加强采购监督,控制质价数,确保购进货物质优价廉,为更进步促进年的工作,现在将年工作总结如下采并针对其中些突出问题进行了归纳总结,其无序化管理是导致出现该类问题的重要影响因素。为了使采购部工作有序化信息化。采购部对各类供货商进行资料整理,建立采购信息库,以备随时查询对比其信息资料包括供货商的地址联系方式主要供应物品产品价格,生鲜的价格每月更新,尤其加强申购单的电子档管理。各部门急用的物资优先采购,急事急办,做到采购按计划,根据仓库存货情况,和部门申购单,对常用物资按库存规定办理,经常与仓管沟通,以防物资积压......”。

6、“.....物美价廉。时鲜性季节性物品部实行两条线制度,即条线为餐饮服务,条线为其他部门日常消耗服务,专人负责,专人购买,在采购上严格做到货比家,竞质竞价。特别是今年夏季各类物品及原材料价格都不同程度上涨,部门根据各类原材料价格的浮动,及时与使用部门出品部和仓库沟通,在保证质量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,为酒店降低了成本费用。有部分东西在合川市场能批发采购到的东西,我们都自己去盘龙市场采购,不由供货商送,为酒店节约成本费用。客房低耗品在开业之前所购进的和开业以后市场购买的进行了对比在质量酒店采购工作总结篇酒店采购部年工作总结及年工作计划回顾年,在酒店公司领导正确领导下和各部门同事密切配合下,采购部以线服务客人,后勤服务线为宗旨,坚持同等价格比质量,同等质量比服务为原则,树立为公司节约每分钱的观念,较为出色的完成各项采购任务。经过初步统计......”。

7、“.....累计采购各类物资余项,完成率达到℅以上。现将采购部本年度主要工作做如下总结。完善酒店相关采购制度。经过开业初期的艰难探索,结合酒店所在的区域能提供相关资质的物品和过期产品杜绝采购,违者重罚。提高业务素质和责任感文化理论培训采购部每季度将进行次文化知识和专业技能的培训每次小时,提高采购员的业务水平。酒店采购工作总结打印版。进步加强对供应商的管理协调年采供部进步加强了对供应商管理,对餐饮部菜品供应商严格要求提高证,保证物品安全。存在的不足采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店部门领导及线部门的要求还有定的差距,有待于本人进步的改进,其主要表现强对供应商的管理协调年采供部进步加强了对供应商管理,对餐饮部菜品供应商严格要求提高证,保证物品安全......”。

8、“.....但仍存在诸多不足,距酒店部门领导及线部门的要求还有定的差距,有待于本人进步的改进,其主要表现在以下几个方面在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为线部门提供较多有用的信息和原材料业务专业知识还需进步提高。年工作计划年部门将以年工作中存在的问题整改为重点,加强。教育并监督采购人员,熟悉各部所需原材料规格质量价格等,熟悉市场行情,摸清市场变化因素,从源头上把好关,把质量和价格作为工作的重心,切围绕经营开展工作。把工作重心集中在重点区域原材料上采购的品种中,有些是每日都要大量使用的,有些则是小量偶然使用的,使用率高量大的,采购的间隔时间就短,使用率低量小的间隔时间就长,我们把每个部门分成若干个区域,根据原材料使用率,量的高低,划分区域重点,通过这样的划分将工作重心向高度重视的品种倾斜,严格控制价,密切注意市场动态,及时掌握行情......”。

9、“.....即条线为餐饮服务,条线为其他部门日常消耗服务,专人负责,专人购买,在采购上严格做到货比家,竞质竞价。特别是今年夏季各类物品及原材料价格都不同程度上涨,部门根据各类原材料价格的浮动,及时与使用部门出品部和仓库沟通,在保证质量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,为酒店降低了成本费用。有部分东西在合川市场能批发采购到的东西,我们都自己去盘龙市场采购,不由供货商送,为酒店节约成本费用。客房低耗品在开业之前所购进的和开业以后市场购买的进行了对比在质量质文档和报账记录统计,累计采购各类物资余项,完成率达到℅以上。现将采购部本年度主要工作做如下总结。完善酒店相关采购制度。经过开业初期的艰难探索,结合酒店所在的区域人文等客观因素,制定并在执行的过程中反复修改,对酒店的生鲜日用品和大宗物品的采购程序做了严格规定。和供货商建立了良好的合作关系,保障生鲜和日用品的正常供给在过去的年里......”。