1、“.....允许有分理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标肪含量,用盐以计,氧化值以脂肪计,铅以计,砷以计,微生物指标微生物指标应符合表合规定黄原胶应符合规定羟丙基淀粉磷酸酯应符合的规定乙酰化双淀粉己酸酯应符合的规定辛烯基琥珀酸淀粉钠应符合的规定苯甲酸钠应符合的规定乙胺乙酸钠钙应符合卫生部公告年第号文乙胺乙酸钠钙质量规格的规定酿造食醋应符合的规定蛋黄粉应符合的规定食糖应符合的规定淀粉糖应符合的规定酿造酱油应符合的规定芝麻应符合的规定芝麻酱应符合的规定蜂蜜应符合的规定黄瓜酱应符合的规定沙拉汁沙拉酱......”。
2、“.....本标准是在备案号标准基础上修订而成,主要修改内容是更新了规范性引用文件更新了定义和分类。本标准由李锦记新会食品有限公司李锦记广州食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人卢健瑜李叶菊曾苑玲孙胜枚本标准于年月首次发芝麻应符合的规定芝麻酱应符合的规定蜂蜜应符合的规定黄瓜酱应符合的规定番茄酱应符合的规定食用盐应符合的规定香辛料应符合的规定酵母抽提物应符合的规定食品用香料应符合的规定阴凉干燥通风的仓库内。不得与有毒有害有异味易挥发易腐蚀的物品混放。产品离墙距离不少于厘米离地距离不少于厘米。保质期产品在本标准规定的条件下,应因包装规格包装材质的不同,保质期为个月至个月,具体见产品标签标示。广东省食品安全企业标准玲孙胜枚本标准于年月首次发布......”。
3、“.....本标准适用于李锦记新会食品有限公司和李锦记广州食品有限公司地址广州经济技术开发区金华街号的沙拉汁沙拉酱产品沙拉汁沙拉酱。复合包装膜应符合代替沙拉汁沙拉酱发布实施李锦记新会食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写进行编写。本标准自实施之日起,代替备案号标广东省食品安全企业标准代替沙拉汁沙拉酱发布实施李锦记新会食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写进行编写。本标准自实施之日起,代许负偏差要求应符合国家质量监督检验检疫总局令号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求符合的规定。试验方法感官要求在光线充足的实验室,将样品置于洁净的白色瓷碟中......”。
4、“.....嗅其气味,品尝其滋味和风味。理化红褐色,有光泽香气具该品种特有的气味,无异味滋味具有该品种特有的滋味,无异味组织形态带颗粒的均匀浓稠酱汁状或浓稠幼滑酱体,允许有分理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标肪含量,用盐以计,氧化值以脂,于年月第次修订。本标准适用于李锦记新会食品有限公司和李锦记广州食品有限公司地址广州经济技术开发区金华街号的沙拉汁沙拉酱产品沙拉汁沙拉酱。技术要原辅料要大豆油应符合的规定水应符合的规定代替沙拉汁沙拉酱发布实施李锦记新会食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写进行编写。本标准自实施之日起......”。
5、“.....过氧化值的检验按关规定进行。技术要原辅料要大豆油应符合的规定水应符合的规定酿造食醋应符合的规定蛋黄粉应符合的规定食糖应符合的规定淀粉糖应符合的规定酿造酱油应符合的规定沙拉汁沙拉酱.指值的检验按关规定进行。脂肪含量的检验按第法索氏抽提法进行。食用盐的检验按关规定进行。过氧化值的检验按关规定进行沙拉汁沙拉酱。沙拉汁沙拉食品用香精应符合的规定呈味核苷酸钠应符合规定肌苷酸钠应符合规定鸟苷酸钠应符合规定黄原胶应符合规定羟丙基淀粉磷酸酯应符合的规定乙酰化双淀粉己酸酯应符合的规定辛烯基琥珀酸淀粉钠应符合的菌注样品的采样及处理按行......”。
6、“.....食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定。净含量及出值的样品数为致病菌指标可接受水平的限量值为致病菌指标的最高安全限量值。食品添加剂食品添加剂的使用应符合的规定。净含量及允许负偏差要求应符合国家质量监督检验检疫总局令号的规定。生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生计,铅以计,砷以计,微生物指标微生物指标应符合表规定。表微生物指标项目指标菌落总数,大肠菌群,病菌指标采样方案及限量若非指定,均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球代替沙拉汁沙拉酱发布实施李锦记新会食品有限公司发布备案号备案日期年月日前言本标准按照标准化工作导则第部分标准的结构和编写进行编写......”。
7、“.....代替备案号标定苯甲酸钠应符合的规定乙胺乙酸钠钙应符合卫生部公告年第号文乙胺乙酸钠钙质量规格的规定芥末粉应符合的规定所有原辅料还应符合国家标准和相关规定。感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽乳白色淡黄色橙黄色浅芝麻应符合的规定芝麻酱应符合的规定蜂蜜应符合的规定黄瓜酱应符合的规定番茄酱应符合的规定食用盐应符合的规定香辛料应符合的规定酵母抽提物应符合的规定食品用香料应符合的规定代替备案号标准。本标准是在备案号标准基础上修订而成,主要修改内容是更新了规范性引用文件更新了定义和分类。本标准由李锦记新会食品有限公司李锦记广州食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人卢健瑜李叶菊曾苑求符合的规定。试验方法感官要求在光线充足的实验室......”。
8、“.....观察其外观色泽杂质,嗅其气味,品尝其滋味和风味。理化指值的检验按关规定进行。脂肪含量的检验按第法索氏抽提法进行。食用盐的检验按关规沙拉汁沙拉酱.食品用香精应符合的规定呈味核苷酸钠应符合规定肌苷酸钠应符合规定鸟苷酸钠应符合规定黄原胶应符合规定羟丙基淀粉磷酸酯应符合的规定乙酰化双淀粉己酸酯应符合的规定辛烯基琥珀酸淀粉钠应符合的定。表微生物指标项目指标菌落总数,大肠菌群,病菌指标采样方案及限量若非指定,均以表示沙门氏菌金黄色葡萄球菌注样品的采样及处理按行......”。
9、“.....感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽乳白色淡黄色橙黄色浅红褐色,有光泽香气具该品种特有的气味,无异味滋味具有该品种特有的滋味,无异味组织形态带颗粒的均匀番茄酱应符合的规定食用盐应符合的规定香辛料应符合的规定酵母抽提物应符合的规定食品用香料应符合的规定食品用香精应符合的规定呈味核苷酸钠应符合规定肌苷酸钠应符合规定鸟苷酸钠应符,于年月第次修订。本标准适用于李锦记新会食品有限公司和李锦记广州食品有限公司地址广州经济技术开发区金华街号的沙拉汁沙拉酱产品沙拉汁沙拉酱......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。