1、“..... 火腿及腌腊制品肉食品安全性高营养成分保留多，深受消费者的欢迎，有放心肉之称，市场反映强烈，发展势头迅猛，必将成为世纪中国猪肉消费的主流和必然的发展趋势。 特别是在消费者对食品安全日益担忧的今天，火腿及腌腊制品肉的发展前景尤其看好。 第四节项目选址该项目拟选址于县普安商贸园区，该园区位于老县城，是县商贸中心和物流配送中心，如前所述的交通方便......”。

2、“.....另外梓潼盐亭部分乡镇也可提供原料。 该选址点紧靠闻溪河，闻溪河水常年不枯，并有上游两水库作缓解之用。 该地多年平均气温为，多年降水量为毫米，相对湿度，多年平均风速为米秒，风向为。 地质结构构造良好多年无重大地质灾害发生。 选址点现有供电由电业局州供电局供电，电源由国家电网唐家坪变电站架空引入，该项目共装机量，电力有保障......”。

3、“.....厂区生活生产用水由川投水务公司供水供水量完全能保证本项目的使用，排水厂区水温度左右晾晒上炕烘烤烘烤小时出炕凉冷检验计量包装储存待售复检出厂。 腊肉生产工艺流程原料整理台制冰成套设备套第七节组织机构及劳动定员组织机构本项目完成后完全按股份制的模式运行，各职能部门既有分工，也有合作，组成现代化管理水平的管理体系......”。

4、“.....结合企业实际情况，确生了明显的结构变化，呈现出从热鲜肉到冷冻肉再从冷冻肉到腌腊肉制品的发展趋势，形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，火腿及腌腊肉制品甲天下的格局。 同时，因消费市场的变化，也带动了中国肉类加工业的顺势变化。 随着消费者对食品安全和质量的重视......”。

5、“..... 此外，我国不同收入的城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在差距，未来低收入人群和农村人口人均收入提高，推动了需求增长，必将成为行业市场扩大的机会所在。 我国年均消费猪肉超过万吨，其中城市消费占总量的，为万吨，火腿及腌腊肉制品占城市消费量的计，即火腿及腌腊肉的城市消费保守估计也有万吨。 我国西部的成都市已达到冷却肉推广的水平......”。

6、“.....重庆市西安市兰州市等大中城市人均接近美元，均适宜火腿及腌腊肉制品消费水平。 火腿及腌腊制品走向大众化的购买能力已经具备。 目前本地区生产企业，仅有火腿公司家，导致市场上仅有少量火腿及腌腊肉制品上市，影响了人们生活水平的提高。 产品供需预测火腿及腌腊肉制品市场总体发展趋势近年，随着我国农村城市化及小城镇建设的迅速发展，城镇人口增长明显加快......”。

7、“.....城市化进程是肉类产品消费需求增长的新动力。 由于城市居民肉类产品的消费量远大于农村居民，我国城镇居民肉食品的消费水平直比农村居民高。 如果新增加个城镇居民......”。

8、“.....大力发展农产品的精深加工各项政策的深入实施和国民经济的进步发展......”。

9、“.....人们的生活结构，消费观念在不断地发生着变化，所要求的不再仅是吃饱，而且要吃出健康，吃出档次，越来越注重食品结构。 人们对肉类食品的需求是从量的满足转向质的提高，越来越重视食品的安全性的营养性。 火腿及腌制品是食品加工行业中的个小类别，在整个行业中所占比例较少，但它在人们生活中又不得没有，它不仅能调整人们的饮食结构......”。