1、“.....确定最佳生产高麦芽糖浆生产工艺自然界中不存在游离的麦芽糖,般采用淀粉酶作用于淀粉分子,由尾端开始,间隔的水解,糖苷键产生高麦芽糖。 其主要用途包括食品工业。 其耐热性好,甜度低......”。

2、“.....渗透压低等特点,是种很好的工业水分调节剂和食品填充剂。 医药工业。 它是种补充机体所需碳源的理想能源,可精制成麦芽糖注射液和特殊病人所需的理想甜味剂麦芽糖醇。 还可作为营养剂以及特殊疫苗抗菌素的载体进行新产品开发。 化妆品行业。 其具有良好的保湿性能,添加到化妆品产品中能使肌肤保持水分和药物缓慢释放......”。

3、“..... 另外,高麦芽糖还可作为酶制剂,广泛应用于工业生产。 在国外,高麦芽糖浆生产较早,发展速度较快。 生产品种多范围广产量高质量好。 目前有很多较为先进的酶法生产工艺固定化液化酶和糖化酶的工艺超滤法生产麦芽糖浆以及热分离水化系统精制麦芽糖浆等。 而我国,大多数麦芽糖生产企业仍采用传统的工艺......”。

4、“..... 近年来,张力田教授对麦芽糖生产工艺进行了改进,成功将纺织工业中退浆的枯草杆菌淀粉酶用于淀粉液化和喷淋液化法代替升温液化法,取得了显著的效果。 随着酶工业的不断发展以及人们对麦芽糖的质量色泽麦芽糖含量还原糖质更高要求,麦芽糖浆的生产已经成为提高我国糖果质量和产品档次的保证,同时也是进入国际市场......”。

5、“..... 二双酶法生产高麦芽糖浆研究双酶法制糖淀粉转化率高，吨糖成本低，糖的浓度活性碳煤电元水元工资福利管理及维修费折旧年折完税金利息年利息按总投资万元合计目前市场销售价元吨年经济效益万元年税收万元年总平面布置本项目属食品工厂建设工程，总平面布置时，按食品工厂设计规范要求......”。

6、“.....结合现有车间实际设计。 工艺流程详见工艺流程图。 土建工程改造高麦芽糖浆生产车间该项目需用车间建筑面积为，公司现有原料仓库座长,宽,高需维修改造。 淀粉车间需维修改造厂区道路硬化面积为第六章环境保护建设项目对环境影响预测主要污染物和污染源废气本厂排放糖浆在烘焙行业中的应用高麦芽糖浆具有良好的还原性......”。

7、“.....受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵。 高麦芽糖浆具有较低的吸潮性和较高的保湿性，能使烘焙类食品保持水分恒定，松软可口。 三高麦芽糖浆在其它食品中的应用根据高麦芽糖浆独特的性能......”。

8、“.....如蜜饯莲蓉果酱月饼馅料脱水蔬菜火腿肠方便食品酱油等。 三高麦芽糖浆的质量标准本品系采用优质大米玉米淀粉，经过多种酶水解而制得的麦芽糖为主的糖浆。 因含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，常被用于果酱，果冻制造防止砂糖的结晶析出，高麦芽糖又具有良好的可发酵性，故也大量用于面包糕点啤酒业......”。

9、“..... 高麦芽糖浆产品质量标准高麦芽糖浆产品质量标准主要成份葡萄糖麦芽三糖麦芽糖其它理化指标值干物质浓度根据客户需要调整透光率熬糖温度值保质期夏季个月......”。