1、“.....生产形势比较乐观。南川土鸡肉质好，蛋白质高，脂肪低，符合消费者需求，特别是深加工产品以生态营养方便卫生快捷等特点深受日本欧美等国家和地区消费者的欢迎。国内市场随着城市环保要求需要及人们生活节奏加快，鲜活畜禽进入大市场将逐步受到限制或禁止，因此肉鸡深加工产品国内市场要求亦日渐增大。由于肉鸡主要出口国，不适应劳动力密集型的肉鸡深加工生产......”。

2、“.....周边尚无较大规模的肉鸡深加工企业，同时深加工产品销售价格始终保持在美元吨以上，是分割鸡产品的三倍，具有市场行情好附加值高投资回报快之特点。在我国随着安全健康营养卫生的消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头其次随着生活节奏的加快，方便快捷成为居民选择食品的重要依据，鸡肉加工食品以方便食用的特点受到消费者的欢迎......”。

3、“.....发达国家占，而我国的肉制品加工仅有，相比之下，我国的肉类加工制品占肉类总量的比例很低，因此，南川鸡产品深加工存在着巨大的国际国内销售市场。二需求分析随着人们生活水平的逐步提高，膳食结构发生了很大变化，副食品在饮食中的比重有了较大增长，优质鸡肉以其肉质细腻鲜嫩，风味独特，营养丰富而备受人们喜欢，鸡肉及其制品的需求量也进步增加......”。

4、“.....雏鸡苗需求放量增加。我国市场需求分析肉鸡行业是我国个稳定成熟的产业。从资源生产加工到市场均十分稳定，但近年来，由于受禽流感的影响，给家禽产业由于大量肉鸡苗须从外省调入，引种费用高，品种混杂，种鸡质量难保证，降低了我区肉鸡的市场竞争力。本项目建设通过提供大量优质肉种鸡苗，带领农民发展优质良种肉鸡养殖，其不仅能满足了市场多元化的发展需求，同时，有利于发展生态养殖......”。

5、“.....提高鸡肉品质，其市场竞争力强。三是我国肉类食品行业的健康发展，关键在于生产流通更适应市场发展及其变化，消费者需求日益趋于自然新鲜健康方便多样安全多元化，确保食品安全符合安全优质的要求，有效应对未来的市场竞争。因此，大力发展山地鸡产品深加工，特别是优质鸡肉产品，嫩，繁殖率较高，是优良的地方品种。自然资源优势是南川区属中亚热带湿润季风气候区，气候温和......”。

6、“.....雨量充沛，农作物以水稻小麦玉米等为主，其产量高，年总产量达。万吨，这为肉鸡产业发展提供了充足的饲料来源，节省饲料外调运输费用，同时，我区的粮食价格与周边地区相比较要底。二是我区土地资源丰富，荒山荒坡林地果园众多，这为发展优质肉鸡养殖提供了广阔的放养生态养殖空间，且这些土地的租金也较便宜。劳动力资源优势是劳动力丰富。我区有城乡劳动力万人......”。

7、“.....其中，高级技术职称人，技师及高级技师人，中级技术职称人。区职教中心每年可培训毕业学生人左右。二是我区劳动力价格相对较低，人均工资为元。三行业发展市场分析及需求分析随着人们生活水平的逐步提高，膳食结构发生了很大变化，副食品在饮食中的比重有了较大增长，优质鸡肉以其肉质细腻鲜嫩，风味独特，营养丰富而备受人们喜欢，鸡肉及其制品的需求量也进步增加......”。

8、“.....养鸡业发展趋势与市场分析我国养鸡业市场分析我国是家禽业生产大国，年禽肉产量达到万吨，禽蛋产量达到万吨，比年分别增长和，禽蛋产量世界第，禽肉产量除美国外的第二大国。国家农业部预测到年，全国肉类总需求量分别达万吨，其中禽肉达到万吨，占肉类总产量的禽蛋总量达万吨全国人均年消费需求肉蛋分别达到千克和千克。其中禽肉需求量达到千克。此外，从市场肉类消费结构看......”。

9、“.....而以鸡肉为代表的白肉消费比重正在逐年递增。传统肉类消费结构总的主流消费品猪肉，由年的下降到年的而鸡肉却由年的上升到年的。从世界范围来看，年鸡肉猪肉产量分别占总肉类产量的和，但我国比世界鸡肉占有率低，而猪肉却比世界高。我国的鸡肉消费量远远低于猪肉消费量。因此，发展肉鸡养殖具有很大的市场空间。重庆市养鸡业市场分析年，我市禽产品价格创历史高位......”。