1、“.....净。杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标挥发性盐基氮酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计铅以计总砷以计镉以计总汞以计规定的方法检验。理化指标挥发性盐基氮按检验。过氧化值酸价按规定的方法测定。 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉。白砂糖应符合的规定。香辛料应符合总汞以计微生物指标应符合表的规定表微生物指标项目指标菌落总数致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出食品添加剂食品添加剂应符合相应的产品标准和有关规定。 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉规定。包装内包装采用规定的复合膜袋包装。产品成型形状为卷状板状块状。外包装用瓦楞纸箱应符合的规定。运输运输车辆必须保持车厢内清洁干燥,产品采用专用车运输,并不得与有毒有异味的物品混装混运......”。

2、“.....垛高以不压坏包装箱为宜。在标准规定贮存条件下,保质期为个月感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽弹性组织形态肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强滋气味具有牛肉正常品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。标志标签包装运输贮存标志标签标志标签应符合和食品标识管理规定的规定,产品包装储运图示标志应符合的装。产品成型形状为卷状板状块状。外包装用瓦楞纸箱应符合的规定。运输运输车辆必须保持车厢内清洁干燥,产品采用专用车运输,并不得与有毒有异味的物品混装混运。搬运般不得在大雨天进行,如遇特殊情况,必须用不透水差异较大时和质检部门认为有必要时供需双方对产品质量有争议......”。

3、“.....判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取防雨布严密遮盖。搬运中必须轻拿轻放,不得使用有损纸箱的工具,不得抛摔。贮存产品应贮存在以下冷冻库房内。贮存不应与有毒有害有污染的物质同贮存。不同品种规格应分类贮存,本着先进先出的原则。堆垛应距地面垫起,组批与抽样以同班次生产的产品为批。每批产品中随机抽取样品袋,份用于检验,份留样备查。抽样总量不少于。出厂检验产品应经公司质量检验部门检验合格,合格产品附产品合格证方可出厂。出厂检验项目感官要求,菌落总数,净成型,包装,经速冻工艺加工而成的香福速冻调制牛肉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件......”。

4、“.....其最新版本包括所有的修改单适用着先进先出的原则。堆垛应距地面垫起,距墙留出通风道。垛高以不压坏包装箱为宜。在标准规定贮存条件下,保质期为个月微生物指标检验菌落总数按规定执行。致病菌按规定执行。净含量偏差按的滋气味,无异味。杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标挥发性盐基氮酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计铅以计总砷以计镉以计防雨布严密遮盖。搬运中必须轻拿轻放,不得使用有损纸箱的工具,不得抛摔。贮存产品应贮存在以下冷冻库房内。贮存不应与有毒有害有污染的物质同贮存。不同品种规格应分类贮存,本着先进先出的原则。堆垛应距地面垫起,规定。包装内包装采用规定的复合膜袋包装。产品成型形状为卷状板状块状。外包装用瓦楞纸箱应符合的规定......”。

5、“.....产品采用专用车运输,并不得与有毒有异味的物品混装混运。搬运般不得可能影响产品质量时检验结果与型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时供需双方对产品质量有争议,请第方进行仲裁时国家质量监督管理部门提出要求时。判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉于本文件。微生物指标检验菌落总数按规定执行。致病菌按规定执行。净含量偏差按的规定进行。检验规则原料入库检验原料须经本企业质检部门检验合格或经验证供货方提供的检验合格证明后方可入规定。包装内包装采用规定的复合膜袋包装。产品成型形状为卷状板状块状。外包装用瓦楞纸箱应符合的规定。运输运输车辆必须保持车厢内清洁干燥,产品采用专用车运输,并不得与有毒有异味的物品混装混运......”。

6、“.....本标准适用于以鲜冻牛肉为主要原料,经分割冻肉预先解冻去骨或带骨清洗修整切片等,以食用盐味精白砂糖香辛料植物油为辅料,加入食品添加剂聚磷酸钠焦磷酸钠沙蒿胶异抗坏血酸钠,经调配,滚揉, 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉。组批与抽样以同班次生产的产品为批。每批产品中随机抽取样品袋,份用于检验,份留样备查。抽样总量不少于。出厂检验产品应经公司质量检验部门检验合格,合格产品附产品合格证的规定进行。检验规则原料入库检验原料须经本企业质检部门检验合格或经验证供货方提供的检验合格证明后方可入库。本标准属首次发布。香福速冻调制牛肉范围本标准规定了香福速冻调制牛肉的要求试验方法检验规防雨布严密遮盖。搬运中必须轻拿轻放,不得使用有损纸箱的工具,不得抛摔......”。

7、“.....贮存不应与有毒有害有污染的物质同贮存。不同品种规格应分类贮存,本着先进先出的原则。堆垛应距地面垫起,在大雨天进行,如遇特殊情况,必须用不透水的防雨布严密遮盖。搬运中必须轻拿轻放,不得使用有损纸箱的工具,不得抛摔。贮存产品应贮存在以下冷冻库房内。贮存不应与有毒有害有污染的物质同贮存。不同品种规格应分类贮存,品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。标志标签包装运输贮存标志标签标志标签应符合和食品标识管理规定的规定,产品包装储运图示标志应符合的净含量。型式检验型式检验项目为本标准中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式检验新产品批量生产前停产个月以上恢复生产时原料来源,生产设备变化......”。

8、“.....出厂检验项目感官要求,菌落总数,净含量。型式检验型式检验项目为本标准中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式检验新产品批量生产前停产个月以上恢复生产时原料来源,生产设备变化, 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉规定。包装内包装采用规定的复合膜袋包装。产品成型形状为卷状板状块状。外包装用瓦楞纸箱应符合的规定。运输运输车辆必须保持车厢内清洁干燥,产品采用专用车运输,并不得与有毒有异味的物品混装混运。搬运般不得微生物指标应符合表的规定表微生物指标项目指标菌落总数致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出食品添加剂食品添加剂应符合相应的产品标准和有关规定。 品。若有不合格项时......”。

9、“.....以复检结果为准。微生物指标不得复检。标志标签包装运输贮存标志标签标志标签应符合和食品标识管理规定的规定,产品包装储运图示标志应符合的的规定。植物油应符合的规定。生产用水应符合的规定。感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽弹性组织形态肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强滋气味具有牛肉正常的滋气味,无异味 灯塔市香福肉类加工厂 香福速冻调制牛肉。白砂糖应符合的规定。香辛料应符合的规定。植物油应符合的规定。生产用水应符合的规定。生产加工应符合的规定。试验方法感官要求的滋气味,无异味。杂质无肉眼可见外来杂质理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标挥发性盐基氮酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计铅以计总砷以计镉以计防雨布严密遮盖。搬运中必须轻拿轻放......”。