1、“.....表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准条款强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类可可脂推荐性游离脂肪酸以油酸不合格的。法律法规规定不得复检的其他情况。附则本规范编写单位国家食品质量监督检验中心上海曹程明国家食品质量监督检验中心元晓梅国家热带农副产品质量监督检验中心张学忠江苏省产品质量监督检验研究院张晓强。本规范由国家质量监督推荐性大肠菌群推荐性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌推荐性霉菌推荐性酵母菌推荐性极重要质量项目重要质量项目可 可可制品中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定......”。

2、“.....表检验项目及重要程度分类序号检验项目依据法律法规或标准条款强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类可可脂推荐性游离脂肪酸以油酸计推荐性碘价以碘计推荐性品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范行说明。判定原则经检验,所检项目全部合格,判定为被抽查产品合格所检项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格,当产品存在类项目不合格时,属于严重不合格当产品仅有类项目不合格时,属于般不合格。抽样单应按有关时,应按被检产品明示的质量要求判定......”。

3、“.....应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的可可制品产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售额,并加以注明。检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类可可液块以可可仁为原料,经碱化或不碱化研磨等工艺制成的产品。可可饼块以可可仁或可可液块为原料,经机榨脱脂等工艺制成的产品。可可粉可可饼块经粉化制成的产品。检验应注意的问题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态个以上的大包装,分别取出相应的样品。大包装产品净含量抽取个包装小包装产品净含量抽取样品量至少为,不少于个包装。在市场上抽样时......”。

4、“.....抽取样品量要求与在企业成品仓库抽样时相同。术语和仅有类项目不合格时,属于般不合格。可可液块以可可仁为原料,经碱化或不碱化研磨等工艺制成的产品。可可饼块以可可仁或可可液块为原料,经机榨脱脂等工艺制成的产品。可可粉可可饼块经粉化制成的产品。术语和定义下列术语和定义适用皂化价以计推荐性序号检验项目依据法律法规或标准条款强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类不皂化物推荐性总砷推荐性菌落总数规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的可可制品产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售额,并加以注明。检验要求检验项目及重要程度分类检验项目及重要程度分类中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定......”。

5、“.....应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的推荐性标问题接收样品由检验机构专人负责检查记录样品的外观状态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入库,按照产品明示储存条件保存。若被检产 可可制品定义下列术语和定义适用于本规范。可可制品是指以可可豆为原料,经清理焙炒破碎壳仁分离研磨压榨破碎细粉冷却结晶等工艺制成的产品。可可仁以可可豆为原料,经清理筛选焙炒脱壳而制成的产品。 可可制品中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定......”。

6、“.....所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。在企业成品仓库抽样时,同批次产品抽样基数应不少于,从同批次样品堆的个不同部位随机抽取个或砷推荐性菌落总数推荐性大肠菌群推荐性致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌推荐性霉菌推荐性酵母菌于本规范。可可制品是指以可可豆为原料,经清理焙炒破碎壳仁分离研磨压榨破碎细粉冷却结晶等工艺制成的产品。可可仁以可可豆为原料,经清理筛选焙炒脱壳而制成的产品。 可可制品。抽样方法基数及数量在规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的可可制品产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售额,并加以注明......”。

7、“.....该项目不参与判定,但应在检验报告备注中进行说明。判定原则经检验,所检项目全部合格,判定为被抽查产品合格所检项目中任项或项以上不合格,判定为被抽查产品不合格,当产品存在类项目不合格时,属于严重不合格当产品品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求低于或包含规范态封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况,并确认样品与抽样单的记录是否相符,对检验和备用样品分别加贴标识后入库,按照产品明示储存条件保存......”。

8、“.....检验应注意的 可可制品中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。若被检产品明示的质量要求缺少本规范中检验项目依据的推荐性标计推荐性碘价以碘计推荐性皂化价以计推荐性序号检验项目依据法律法规或标准条款强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类不皂化物推荐性总品明示的质量要求高于本规范中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。若被检产品明示的质量要求低于本规范中检验项目依据的强制性标准要求时......”。

9、“.....并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的可可制品产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产,则记录本年度实际销售额,并加以注明。检验可液块及可可饼块可可粉需检测项目可可脂需检测项目注极重要质量项目是指直接涉及人体健康使用安全的指标重要质量项目是指产品涉及环保能效关键性能或特征值的指标。 可可制品。产品微生物检验项目皂化价以计推荐性序号检验项目依据法律法规或标准条款强制性推荐性检测方法重要程度及不合格程度分类类类不皂化物推荐性总砷推荐性菌落总数规定填写抽样单,并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上年度生产的可可制品产品销售总额,以万元计若企业上年度未生产......”。