情况记录表基地名称基地编号基地地址基地面积基地负责人电话基地建成时间植保员姓名资格证书号灌溉水源周围环境情况前茬栽培主要作物拟种植的主要作物备注制表人制表日期表基地生产水质检验结即可翻堆,并将过磷酸钙,石灰均匀撒入。宜翻堆次,每次翻堆时间间隔分别为。拌料将发酵培养料加入剩余麦麸碳酸钙等培养料,用拌料机搅拌均匀,含水量,值。装袋采用聚丙烯袋,将搅拌好的培养料装入袋中,高度为宜。装料时用木棒插在料中间,装好后抽出木棒,料中留直径深至袋底的小孔,套上套环,用棉花塞紧,培养料应在内装袋完毕。灭菌高压灭菌,在压力学农药。严格按照农药安全间隔期用药。主要防治措施农业防治选用抗病抗逆性强的优质高产品种。及时剔除污染菌棒。物理防治防虫网阻隔宜选用目的防虫网,直接罩在通风口和入口处。灯光诱杀悬挂电子或频振式杀虫灯,诱杀菇蚊菇蝇等。 良好农业规范 出口鸡腿菇操作指南。培养料制备培养料选择培养料应符合的要求。培养料配方根据外商要求,选择培养料配方。客商无要求的,可选择以方食用菌菌渣,玉米芯,麦麸。过磷酸钙,碳酸钙,石灰。预湿根据配方将棉籽壳木屑麦草玉米秆等主料预湿。建堆发酵将培养料堆成梯形料堆,底宽,上宽,高,长度不限制,每隔放通气孔,发酵时间。翻堆培养料升温至,保持定时间,即可翻堆,并将过磷酸钙,石灰均匀撒入。宜翻堆次,每次翻堆时间间隔分别为。拌料将发酵培养料加入剩余麦麸碳酸钙等培养料,用拌料机搅拌均匀,含水量, 良好农业规范 出口鸡腿菇操作指南结果表基地名称基地编号样品名称基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检验结果检验项目限量值检测值结论备注制表人制表日期表生产基地人员登记表姓名性别出生日期学历职称职务参加工作时间家庭住址电话备注制表人制表日期附录规范性附录进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求详见表表进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求药剂名称英文通用名农药最大残留限量在内装袋完毕。灭菌高压灭菌,在压力下灭菌常压灭菌,保持。接种和发菌接种菌袋冷却至以下后,按无菌操作规程接种。发菌避免阳光直射,保持温度空气湿度。每天通风次次,每次通风。覆土覆土选择与处理覆土应选用通气性良好的肥沃土壤,掺入过筛煤渣石灰,拌匀后堆放,覆膜闷堆,土壤调为。割袋与覆土菌丝满袋后,再经,将菌袋割成两段,横断面朝上竖排,药名称剂型含量生产厂家登记证号采购单位号码检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检验结果检验项目标准值检测值结论制表人制表日期表基地人员档案表姓名性别民族照片出生日期职称职务电话学历毕业学校籍贯健康状况住址参加工作时间培训记录制表人表剩余药液或清洗废液处理结果记录表基地名称基地编号基地负责人电话操作人电话剩余药液清洗废液名称数量处理单位移交日期备注制表人制表日期表样品农药残留检验结果检验项目限量值检测值结论备注制表人制表日期表生产基地人员登记表姓名性别出生日期学历职称职务参加工作时间家庭住址电话备注制表人制表日期附录规范性附录进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求详见表表进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求药剂名称英文通用名农药最大残留限量日本美国韩国欧盟炔螨特溴螨酯作人接种接种人接种时间接种量备注制表人制表日期表田间农事活动记录表基地名称基地编号基地负责人电话日期活动内容投入品名称使用量使用设备天气状况操作人技术负责人注天气状况主要记载温度风力降水等。表基地使用投入品表通用名及规格生产厂家登记证号登记作物防治对象制表人制表日期表农药质量检验结果记录表农药名称剂型含量生产厂家登记证号采购单位号码检验单位检验日期检验执行标准检验报告菌灵噻菌灵注农药残留控制范围是防治方案用药可控制的残留值,也是进口国规定的现行残留限量标准。注无残留限量规定。注若进口国农药残留限量变化,以变化后残留限量为准装袋采用聚丙烯袋,将搅拌好的培养料装入袋中,高度为宜。装料时用木棒插在料中间,装好后抽出木棒,料中留直径深至袋底的小孔,套上套环,用棉花塞紧,培养料应技术档案种植者应保留鸡腿菇各生产环节的原始记录要求见附录,证实所有的农事操作遵循本标准的要求,从而完善整个溯源体系。记录般应保留年或更长时间。附录规范性附录记录结果表各类记录结果详见表表。表基地基本情况记录表基地名称基地编号基地地址基地面积基地负责人电话基地建成时间植保员姓名资格证书号灌溉水源周围环境情况前茬栽培主要作物拟种植的主要作物备注制表人制表日期表基地生产水质检验结见附录。档案每个生产车间应建立独立完整的生产记录档案。工作室基地应建有工作室,面积以上为宜。室内配备桌椅资料橱等,水电通讯配套齐全,放置有关生产管理记录表册,张贴有关规章制度。质量安全要求符合进口国质量安全标准要求要求见附录。分级包装按市场要求或客商要求分级包装。再利用的包装物品,应清洗干净。劳动保护培训凡使用处理农业化学品的人员,以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训,并装物品,应清洗干净。劳动保护培训凡使用处理农业化学品的人员,以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训,并填写基地人员档案表要求见附录生产基地人员登记表要求见附录。施药保护施药时操作者应做好安全防护,进行安全操作。警示施药后,现场应立即设置警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处。批次管理同地块采用同种植管理模式在同天采收的同品种为个生产袋间留间隙,覆土将菌袋间隙填平,袋面覆土。 良好农业规范 出口鸡腿菇操作指南。培养料制备培养料选择培养料应符合的要求。培养料配方根据外商要求,选择培养料配方。客商无要求的,可选择以下配方配方棉籽壳,玉米秆,阔叶树木屑,麦麸,过磷酸钙,轻质碳酸钙,石灰配方玉米芯,豆秸,麦麸,过磷酸钙,石膏粉,石灰配方麦草,棉籽壳,麦麸,石膏粉,石灰菌灵噻菌灵注农药残留控制范围是防治方案用药可控制的残留值,也是进口国规定的现行残留限量标准。注无残留限量规定。注若进口国农药残留限量变化,以变化后残留限量为准装袋采用聚丙烯袋,将搅拌好的培养料装入袋中,高度为宜。装料时用木棒插在料中间,装好后抽出木棒,料中留直径深至袋底的小孔,套上套环,用棉花塞紧,培养料应结果表基地名称基地编号样品名称基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检验结果检验项目限量值检测值结论备注制表人制表日期表生产基地人员登记表姓名性别出生日期学历职称职务参加工作时间家庭住址电话备注制表人制表日期附录规范性附录进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求详见表表进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求药剂名称英文通用名农药最大残留限量基地负责人电话作物品种操作人防治对象基质灭菌处理情况记录处理方式处理时间处理日期操作人接种接种人接种时间接种量备注制表人制表日期表田间农事活动记录表基地名称基地编号基地负责人电话日期活动内容投入品名称使用量使用设备天气状况操作人技术负责人注天气状况主要记载温度风力降水等。表基地使用投入品表通用名及规格生产厂家登记证号登记作物防治对象制表人制表日期表农药质量检验结果记录表农 良好农业规范 出口鸡腿菇操作指南写基地人员档案表要求见附录生产基地人员登记表要求见附录。施药保护施药时操作者应做好安全防护,进行安全操作。警示施药后,现场应立即设置警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处。批次管理同地块采用同种植管理模式在同天采收的同品种为个生产批次。以年为个流水周期编号。产品批次号为采收日期流水号基地所在省市区行政区划代码位基地名称拼音首字结果表基地名称基地编号样品名称基地负责人检验单位检验日期检验执行标准检验报告编号检验结果检验项目限量值检测值结论备注制表人制表日期表生产基地人员登记表姓名性别出生日期学历职称职务参加工作时间家庭住址电话备注制表人制表日期附录规范性附录进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求详见表表进口国鸡腿菇农药最大残留限量要求药剂名称英文通用名农药最大残留限量害食品食用菌栽培基质安全技术要求基地选择与管理基地选择产地环境条件符合的要求,宜选择易于排水交通方便的区域。基地应远离工业废排放污染区域。填写基地基本情况记录表要求见附录。基地管理环境监测新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验,并进行风险评估。每年年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时,应及时进行检验,并填写基地生产水质检验结果表要求见附录基地空气质量检验结果表要求袋面覆土。 良好农业规范 出口鸡腿菇操作指南。技术档案种植者应保留鸡腿菇各生产环节的原始记录要求见附录,证实所有的农事操作遵循本标准的要求,从而完善整个溯源体系。记录般应保留年或更长时间。附录规范性附录记录结果表各类记录结果详见表表。表基地基本情况记录表基地名称基地编号基地地址基地面积基地负责人电话基地建成时间植保员姓名资格证书号灌溉次。以年为个流水周期编号。产品批次号为采收日期流水号基地所在省市区行政区划代码位基地名称拼音首字母。本标准适用于山东省出口鸡腿菇的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食用菌菌种生产技术规程无公害农产品种植业产地环境条件无菌灵噻菌灵注农药残留控制范围是防治方案用药可控制的残留值,也是进口国规定的现行残留限量标准。注无残留限量规定。注若进口国农药残留限量变化,以变化后残留限量为准装袋采用聚丙烯袋,将搅拌好的培养料装入袋中,高度为宜。装料时用木棒插在料中间,装好后抽出木棒,料中留直径深至袋底的小