1、“.....标志使用按规定执行。标签应按的规定,必须标明产品名称,净含量配料表执行标准生产日期保质期个月厂名厂址食用说明必出厂检验或型式检验中有项不合格时,可加倍抽样对不合格项复检,以复检结果作为最终判定是否合格的依据。有毒有害物质限量不合格时,应进行加严检验。包装标识贮存与运输包装内包装采元袁光国。保鲜竹笋范围本标准规定了保鲜竹笋的定义要求试验方法检验规则标志包装运输与贮存。本标准适合于保鲜竹笋的生产和销售。型式检验型式检验项目包括全部要求,每个月进行 保鲜竹笋目要求氧化硫残留量,铅以计,砷以计......”。

2、“.....加工卫生要求加工原料工艺有较大变化可能影响产品质量时质量监督机构提出要求时判定原则出厂检验或型式检验中有项不合格时,可加倍抽样对不合格项复检,以复检结果作为最终判定是否合格的依求色泽笋体呈白色黄白色有光泽形态结构结构致密,质地脆嫩,不软绵,无霉斑气味漂洗后无异味滋味漂洗后无异味杂质无笋壳无泥沙等外来杂质理化要求理化要求应符合表之规定表理化指标项通风良好无鼠害虫害阴凉的成品库房中贮存,不得与有毒有害有异味和其它腐蚀的物质混贮。运输必须使用清洁无毒无害有防雨设施的运输工具,不得与有毒有害有腐蚀性的货物混运。害牢固......”。

3、“.....标识包装上应有醒目的切勿直接食用的警示标志和开启时塑料袋口不能直接对人的警示标志,标志使用按规定执行。标签应按的规定,必须 保鲜竹笋。型式检验型式检验项目包括全部要求,每个月进行次。有下列情况之时,亦应进行型式检验。新产品试制鉴定时原料工艺有较大变化可能影响产品质量时厂区环境应清洁卫生,无污染源,厂区应硬化,无与加工无关的杂物堆放,垃圾应远离厂区。加工过程应干净卫生,操作人员应符合健康要求,应带口罩和橡胶手套操作。试验方法感官指标通过应符合表之规定表理化指标项目要求氧化硫残留量,铅以计,砷以计......”。

4、“.....铅的测定按的规定执行,砷的测定再按的规定执行。净含量的短缺量检验按的要求执行。检验规则组批以同批原料同加工方法同班次生产的产品为批。 据。有毒有害物质限量不合格时,应进行加严检验。本标准主要起草单位湖南省食品质量监督检测所邵阳绿洲玉兰笋业有限公司绥宁玉竹笋业有限公司本标准主要起草人杨代明廖燕芝黄忠意刘兴 保鲜竹笋。型式检验型式检验项目包括全部要求,每个月进行次。有下列情况之时,亦应进行型式检验。新产品试制鉴定时原料工艺有较大变化可能影响产品质量时目要求氧化硫残留量,铅以计,砷以计......”。

5、“.....加工卫生要求加工求原辅料要求原料笋应采用可食用无污染的鲜春笋,质地鲜嫩无虫蛀和腐烂现象无笋蔸。焦亚硫酸钾应符合的要求生产用水应符合之要求感官要求感官指标应符合表要求表感官指标项目 保鲜竹笋管理办法。加工卫生要求加工场所应有独立的原料库辅料库剥壳清洗车间和拌料包装车间及成品库。拌料包装车间应有通风设施。地面应硬化。工艺流程合理配置,无交叉污染,应有防蝇防鼠措目要求氧化硫残留量,铅以计,砷以计,指按条款方法测定结果净含量短缺量应符合定量包装商品计量监督管理办法。加工卫生要求加工符合表要求表感官指标项目要求色泽笋体呈白色黄白色有光泽形态结构结构致密......”。

6、“.....不软绵,无霉斑气味漂洗后无异味滋味漂洗后无异味杂质无笋壳无泥沙等外来杂质理化要求理化要求的物质混贮。运输必须使用清洁无毒无害有防雨设施的运输工具,不得与有毒有害有腐蚀性的货物混运。 保鲜竹笋。厂区环境应清洁卫生,无污染源,厂区应硬化 保鲜竹笋。要求原辅料要求原料笋应采用可食用无污染的鲜春笋,质地鲜嫩无虫蛀和腐烂现象无笋蔸。焦亚硫酸钾应符合的要求生产用水应符合之要求感官要求感官指标应 保鲜竹笋。型式检验型式检验项目包括全部要求,每个月进行次。有下列情况之时,亦应进行型式检验......”。

7、“.....拌料包装车间应有通风设施。地面应硬化。工艺流程合理配置,无交叉污染,应有防蝇防鼠措施。铅砷的测定按处理好的样求色泽笋体呈白色黄白色有光泽形态结构结构致密,质地脆嫩,不软绵,无霉斑气味漂洗后无异味滋味漂洗后无异味杂质无笋壳无泥沙等外来杂质理化要求理化要求应符合表之规定表理化指标项过样品处理后于良好光照及其它环境下检测。包装标识贮存与运输包装内包装采用聚氯乙烯或聚乙烯塑料袋包装,其卫生要求应符合的规定。外包装采用木块订成的木箱,木箱应无毒无,无与加工无关的杂物堆放,垃圾应远离厂区。加工过程应干净卫生......”。

8、“.....应带口罩和橡胶手套操作。试验方法感官指标通过样品处理后于良好光照及其它环境下检测。要 保鲜竹笋目要求氧化硫残留量,铅以计,砷以计,指按条款方法测定结果净含量短缺量应符合定量包装商品计量监督管理办法。加工卫生要求加工须按条标明食用方法和应有醒目的切勿直接食用及开启时塑料袋口不能直接对人的警示语。贮存应在清洁干净通风良好无鼠害虫害阴凉的成品库房中贮存,不得与有毒有害有异味和其它腐蚀求色泽笋体呈白色黄白色有光泽形态结构结构致密,质地脆嫩,不软绵......”。

9、“.....其卫生要求应符合的规定。外包装采用木块订成的木箱,木箱应无毒无害牢固,应钉有不易损坏和脱落的标签挂牌。标识包装上应有醒目的切勿直接食。有下列情况之时,亦应进行型式检验。新产品试制鉴定时原料工艺有较大变化可能影响产品质量时原料工艺有较大变化可能影响产品质量时质量监督机构提出要求时判定原则据。有毒有害物质限量不合格时,应进行加严检验。本标准主要起草单位湖南省食品质量监督检测所邵阳绿洲玉兰笋业有限公司绥宁玉竹笋业有限公司本标准主要起草人杨代明廖燕芝黄忠意刘兴 保鲜竹笋。型式检验型式检验项目包括全部要求,每个月进行次。有下列情况之时......”。