1、“.....厂汽阀排放冷气,直至锅内冷空气排净。压力升至,灭菌。灭菌完毕后,应自然降压。冷却灭菌锅压力归零后,开锅取出菌种瓶,移入预先清洁和消毒的冷却室或接种室内冷却。待冷却至左右准备接种。接种室箱消毒接种室箱用气雾消毒剂熏蒸,接种室熏蒸,接种箱熏求的无棉塑料盖封口。工艺流程按培养基配方备料预湿和拌料配制培养基装瓶高压灭菌冷却至左右接种培养检查成品。培养基培养基配方见附录。所用原材料应符合的规定。原材料处理玉米芯粉碎木屑等颗粒较大,吸水较慢的原材料要进行预湿处理。培马铃薯用浸出汁,麦麸用浸出汁,葡萄糖,琼脂,水,值自然。附录资料性附录原种和栽培种常用培养基及其配方棉籽壳木屑玉米芯培养基棉籽壳,阔叶树木屑不含芳香烃物质的树木,下同,玉米芯,麸皮,石膏,石灰,含水量。木屑培养基阔叶树木屑,麸皮 姬菇菌种生产技术规程原种由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物......”。

2、“.....术语和定义栽培种由原种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。 姬菇菌瓶高压灭菌冷却至左右接种培养检查成品。培养基培养基配方见附录。所用原材料应符合的规定。原材料处理玉米芯粉碎木屑等颗粒较大,吸水较慢的原材料要进行预湿处理。 姬菇菌种生产技术规程。留样各级菌种都应留样要求食用菌菌种生产技术规程出口姬菇菌种中华人民共和国农业部第号令食用菌菌种管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。母种经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物,也称级种。食用菌术冷却。待冷却至左右准备接种。接种室箱消毒接种室箱用气雾消毒剂熏蒸,接种室熏蒸,接种箱熏蒸,并用紫外线灯照射。接种前,用卫生消毒剂喷雾降尘消毒。接种接种的前天应将需要接的菌种检查准备好。接种时再对菌种进行检查核对,确保所接菌种无备基本设施原材料库防潮防雨通风远离火源......”。

3、“.....空间充裕,通风良好,地面便于冲洗。培养料配制按照配方量取各种原材料放入搅拌机内混合,糖和石灰等溶入水中加入,充分搅拌,混合均匀,严格掌控含水量,调节值。装瓶培养料装至瓶肩处,稍作。菌种质量参照出口姬菇菌种的规定。原种容器及封口材料使用无色或近无色专用玻璃菌种瓶,或耐高温白色半透明塑料菌种瓶。所有容器均应用棉塞或可满足滤菌和透气要求的无棉塑料盖封口。工艺流程按培养基配方备料预湿和拌料配制培养基装术语和定义生产条件技术人员按照食用菌菌种管理办法的规定配备生产技术人员和检验人员。场地环境要求应符合的规定。厂房设置与布局设置应设有各自隔离的原材料库晒料场配料分装场灭菌间冷却室接种室培养室菌种检验室菌种贮存室和出菇试验场等。厂用菌菌种生产技术规程出口姬菇菌种中华人民共和国农业部第号令食用菌菌种管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准......”。

4、“.....也称级种。食用菌术语原种或标准玻璃试管。试管塞为棉塞梳棉制作或硅胶塞。工艺流程原材料称量处理配制分装灭菌冷却摆斜面无菌检验接种培养检验成品。培养基培养基配方见附录。培养基配制以配制培养基为例,选无青皮未发芽的新鲜马铃薯洗净去皮去查。各级菌种各个批次留样数量不得少于支瓶袋,至该批菌种正常生产条件下出菇后方可处置。附录资料性附录母种常用培养基及其配方培养基马铃薯葡萄糖琼脂培养基马铃薯用浸出汁,葡萄糖,琼脂,水,值自然。马铃薯麦麸葡萄糖琼脂培养。菌种质量参照出口姬菇菌种的规定。原种容器及封口材料使用无色或近无色专用玻璃菌种瓶,或耐高温白色半透明塑料菌种瓶。所有容器均应用棉塞或可满足滤菌和透气要求的无棉塑料盖封口。工艺流程按培养基配方备料预湿和拌料配制培养基装原种由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种......”。

5、“.....也称级种。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。 姬菇菌标准适用于姬菇各级菌种生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食用菌术语无公害食品食用菌栽培基质安全技 姬菇菌种生产技术规程由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。术语和定义栽培种由原种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。 姬菇菌种生产技术规原种由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。术语和定义栽培种由原种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。 姬菇菌菇各级菌种生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件......”。

6、“.....凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。食用菌术语无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求场地环境要求应符合的规定。厂房设置与布局设置应设有各自隔离的原材料库晒料场配料分装场灭菌间冷却室接种室培养室菌种检验室菌种贮存室和出菇试验场等。厂房建造从结构和功能上满足食用菌菌种生产的基本需要。布局按照菌种制种工艺流程布局,各操作环节顺序芽眼,称取切成厚的薄片。加水左右煮分钟,煮至熟而不烂,用先预湿的层纱布过滤。取滤液加入事先用热水软化的琼脂,边煮边搅拌至琼脂全部溶化。加入葡萄糖搅拌溶化,加水定容至。趁热分装,装量为试管长度的,管口不能粘上培养基。本标准适用于。菌种质量参照出口姬菇菌种的规定。原种容器及封口材料使用无色或近无色专用玻璃菌种瓶,或耐高温白色半透明塑料菌种瓶。所有容器均应用棉塞或可满足滤菌和透气要求的无棉塑料盖封口......”。

7、“.....基本设备各类必须的称量用具蒸煮设备母种培养基分装设备拌料机装袋机高压灭菌和常压灭菌设备接种工具恒温培养箱培养架烘箱除湿机电冰箱质量检测仪器设备及其它工器具。生产工艺菌种分级菌种分为母种级种原种级种栽培种级种。母种容器及试管塞要求食用菌菌种生产技术规程出口姬菇菌种中华人民共和国农业部第号令食用菌菌种管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。母种经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物,也称级种。食用菌术厂房建造从结构和功能上满足食用菌菌种生产的基本需要。布局按照菌种制种工艺流程布局,各操作环节顺序形成条流水线,灭菌前的操作区域与灭菌后的操作区域相隔离,出菇场与菌种生产培养车间隔离。储料室库晒料场废物堆集场等带有杂菌的区域应处于场地的下风口。设施成条流水线,灭菌前的操作区域与灭菌后的操作区域相隔离,出菇场与菌种生产培养车间隔离......”。

8、“.....设施设备基本设施原材料库防潮防雨通风远离火源。配料分装场水电齐备,空间充裕,通风良好,地面便于冲洗。本 姬菇菌种生产技术规程原种由母种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。术语和定义栽培种由原种移植扩大培养而成的菌丝体纯培养物,也称级种。栽培种只能用于栽培,不可再次扩大繁殖菌种。 姬菇菌,并用紫外线灯照射。接种前,用卫生消毒剂喷雾降尘消毒。接种接种的前天应将需要接的菌种检查准备好。接种时再对菌种进行检查核对,确保所接菌种无误。术语和定义生产条件技术人员按照食用菌菌种管理办法的规定配备生产技术人员和检验人员要求食用菌菌种生产技术规程出口姬菇菌种中华人民共和国农业部第号令食用菌菌种管理办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。母种经各种方法选育得到的具有结实性的菌丝体纯培养物及其继代培养物,也称级种......”。

9、“.....糖和石灰等溶入水中加入,充分搅拌,混合均匀,严格掌控含水量,调节值。装瓶培养料装至瓶肩处,稍作压实,上紧下松,松紧适度。将瓶口和外瓶壁洗擦干净,封瓶口。灭菌装瓶完成后及时灭菌,压力升到,打开糖,石膏,石灰,含水量。棉籽壳培养基棉籽壳,麸皮,糖,石膏,石灰,含水量菌种质量参照出口姬菇菌种的规定。原种容器及封口材料使用无色或近无色专用玻璃菌种瓶,或耐高温白色半透明塑料菌种瓶。所有容器均应用棉塞或可满足滤菌和透气查。各级菌种各个批次留样数量不得少于支瓶袋,至该批菌种正常生产条件下出菇后方可处置。附录资料性附录母种常用培养基及其配方培养基马铃薯葡萄糖琼脂培养基马铃薯用浸出汁,葡萄糖,琼脂,水,值自然。马铃薯麦麸葡萄糖琼脂培养。菌种质量参照出口姬菇菌种的规定。原种容器及封口材料使用无色或近无色专用玻璃菌种瓶,或耐高温白色半透明塑料菌种瓶......”。