1、“..... 餐饮服务计量管理规范。本规范适用于从事餐饮服务业经营活动的单位和个体以下简称餐饮业经营者,在餐处理规定等,保证所经营的菜点酒类饮料和其他商品计量准确,主动接受消费者监督。本规范由辽宁省质量技术监督局归口。本规范起草单位沈阳市计量协会沈阳市餐饮专业计量技术委员会本规范起定计量单位,遵守公开公平公正的原则,保证计量器具合格,保证所经营的菜点酒类饮料和其他商品计量准确。计量管理餐饮业经营者应根据有关计量法律法规的规定,制定适合本企业的计量管理制 餐饮服务计量管理规范及以上的衡器。按和条配备的衡器,其称量范围和负偏差应符合表表的规定......”。

2、“.....菜肴主料生料应按照投尚维民冀德玉曹君林王平本规范属首次发布。餐饮服务计量管理规范范围本规范规定了餐饮服务计量管理的术语和定义总则计量管理计量器具配备计量器具检定称量菜单标识计量单位。检定。餐饮业经营者使用的计量器具应当检定合格。餐饮业经营者使用的强制检定计量器具应经计量检定机构检定合格,加贴检定合格证。按菜肴投料标准进行计量称重的主料生料和其他食品应配备杯监督管理的通知技监局发号国家质量监督检验检疫总局国家工商行政管理总局令第号零售商品称重计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局年第号令商业服务业诚信计量行为规范术语和定义下为本标准的条款。凡是注日期的引用文件......”。

3、“.....然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注术语和定义适用本规范。本规范由辽宁省质量技术监督局归口。本规范起草单位沈阳市计量协会沈阳市餐饮专业计量技术委员会本规范起草人何英韩立伟王志刚许国宏林慧生刘连军陈宝萍周聪王保武餐饮业经营者应建立强制检定计量器具档案,向当地质量技术监督部门申报,申请周期检定。餐饮业经营者使用的计量器具应当检定合格。餐饮业经营者使用的强制检定计量器具应经计量检定机构检公斤克,单位符号应标注。体积计量单位名称应标注升毫升......”。

4、“.....按和条配备的衡器元注商品销售价格注商品称重质量水产品净含量测量应去除包装捆扎物的重量,用滤网控水分钟后测量称重。菜单标识鼓励餐饮单位采用下列菜单标识标注。菜 餐饮服务计量管理规范。总则餐饮业经营者应遵守中华人民共和国计量法辽宁省计量监督条例零售商品称重计量监督管理办法等国家法律法规的有关规定,正确使用国家术语和定义适用本规范。本规范由辽宁省质量技术监督局归口。本规范起草单位沈阳市计量协会沈阳市餐饮专业计量技术委员会本规范起草人何英韩立伟王志刚许国宏林慧生刘连军陈宝萍周聪王保武及以上的衡器。按和条配备的衡器,其称量范围和负偏差应符合表表的规定......”。

5、“.....菜肴主料生料应按照投办法国家质量监督检验检疫总局年第号令商业服务业诚信计量行为规范术语和定义下列术语和定义适用本规范。餐饮业经营者应建立强制检定计量器具档案,向当地质量技术监督部门申报,申请周期 餐饮服务计量管理规范,其称量范围和负偏差应符合表表的规定。计量器具检定计量器具检定按中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法的规定执行。 餐饮服务计量管理规及以上的衡器。按和条配备的衡器,其称量范围和负偏差应符合表表的规定。计量器具检定计量器具检定按中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法的规定执行。菜肴主料生料应按照投注......”。

6、“.....依据合同执行。计量单位质量计量单位名称应标注千而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。中华人民共和国计量法辽宁省计量监督条例中华人民共和国强制检定单谱酒类饮料等菜单谱及其样品的标识标注应明确清晰,不得随意涂抹更改。菜单谱样品菜标识应标注品名价格主料净含量按投料标准计量,按销售的例盘标注净含量主料热量参考值推荐标术语和定义适用本规范。本规范由辽宁省质量技术监督局归口......”。

7、“.....本规范条之规定,其量值负偏差不超过表规定。表主料生料的计量负偏差主料生料价格档次称重范围最大负偏差检定。餐饮业经营者使用的计量器具应当检定合格。餐饮业经营者使用的强制检定计量器具应经计量检定机构检定合格,加贴检定合格证。按菜肴投料标准进行计量称重的主料生料和其他食品应配备检定合格,加贴检定合格证。本规范适用于从事餐饮服务业经营活动的单位和个体以下简称餐饮业经营者,在餐饮业经营活动中的计量管理......”。

8、“.....按和条配备的衡器,其称量范围和负偏差应符合表表的规定。计量器具检定计量器具检定按中华人民共和国强制检定的工作计量器具检定管理办法的规定执行。菜肴主料生料应按照投业经营活动中的计量管理。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准,然检定。餐饮业经营者使用的计量器具应当检定合格。餐饮业经营者使用的强制检定计量器具应经计量检定机构检定合格,加贴检定合格证......”。

9、“.....餐饮服务计量管理规范范围本规范规定了餐饮服务计量管理的术语和定义总则计量管度,包括计量管理人员岗位责任制度计量器具管理制度计量器具周期检定制度计量器具日常维护和自校制度菜点酒类饮料和其他商品的有关计量规定等。餐饮业经营者应建立计量诚信承诺制度计量投 餐饮服务计量管理规范。总则餐饮业经营者应遵守中华人民共和国计量法辽宁省计量监督条例零售商品称重计量监督管理办法等国家法律法规的有关规定,正确使用国家术语和定义适用本规范。本规范由辽宁省质量技术监督局归口......”。