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(定稿)猕猴桃深加工项目可行性建议书(最终定稿) (定稿)猕猴桃深加工项目可行性建议书(最终定稿)

格式:word 上传:2022-06-25 16:44:06

《(定稿)猕猴桃深加工项目可行性建议书(最终定稿)》修改意见稿

1、“.....出库装箱果实上市前天停止降温和调气,打开库门逐渐通风,使库温回升至。,库内气体接近大气成分,随后将大木箱中的果实逐个装入事先准备好的销售纸箱中。装箱时应剔除掉伤病果及其他不符合商品要求的果实。运输上市猕猴桃出库上市时,在运输过程中必须适当控制温度,寒冬季节和运往严寒地区的果实,必须对车上的货物进行苫盖保温,以防果实受冻......”

2、“.....应采用冷藏保温车运输,以防果实途中受热而影响货架期。外贸出口运输,必须采用冷藏集装箱包装,然后装车船运输。猕猴桃浓缩汁原料选择八九成熟,即呈现半软状的果实,品种大小形状不限,剔除掉腐烂果。后熟将过于生硬的果实放置在温暖的环境下天,待大部分果实具有弹性后再加工。洗涤用流动清水洗净果面上的污物泥沙刺毛......”

3、“.....破碎用破碎机将果实破碎为直径的果块,必要时可向果浆中加入果胶酶,以提高出汁率。榨汁用榨汁机压榨取汁,原料的出汁率应达到以上。过滤用目的回转筛或振动筛过滤,除掉种籽和各种杂质。热杀菌和纯化酶采用高温瞬时杀菌技术,在。杀菌约秒钟。均质用高压质机对榨汁进行均质,均质压力为。真空浓缩浓缩至可溶性固形物含量猕猴桃原汁饮料原料以猕猴桃浓缩汁为原料......”

4、“.....调配用纯净水将浓缩汁稀释至相当于鲜榨汁的浓度,用事先配好的糖浆调厂区污水管网或用于灌溉农田。另外,处理后的污水也可重复利用,减少水资源的浪费。废气废气来自锅炉排放的烟尘和生产中泄漏的水蒸气。锅炉烟尘经麻石水膜除尘器除尘后,由米以上高度的烟囱排空,其烟尘排放浓度林格曼黑度级排放量均可达到类......”

5、“.....可直接排入大气。废渣废渣包括锅炉燃煤后的炉渣和猕猴桃榨汁后的果渣两部分。炉渣可用作建筑材料,或直接用于乡村道路建设。榨汁后的果渣继续进行深加工,用于酿制优质食醋或者进行酒精发酵。深加工后的果渣可用作饲料或者作为农田肥料。噪声噪声大剂,减少化肥使用量,增施有机肥,提高果实的质量和耐藏性......”

6、“.....采后及时入库,采用当前国际上最先进的气调贮藏技术,新增贮量吨,使果实的贮藏期达到个月以上,总损耗率,食用品质优良。猕猴桃原汁饮料设计年产量为吨。以猕猴桃浓缩汁为生产原料,稀释调配水为纯净水,产品为原汁混浊型饮料,可溶性固形物含量,含酸量,固酸比值为,含量,色泽为淡绿色,具有猕猴桃果实特有的清香气味。产品用容量克的缩口瓶包装......”

7、“.....产品质地粘稠呈浆状,可溶性固形物含量,色泽呈蛋黄色,具有浓郁的猕猴桃香气。浓缩汁用容量公斤内衬铝箔袋的铁皮罐包装。工艺流程猕猴桃果实贮藏商品果基地选择确定采收期采收分选装箱运输入库预冷转入大木箱堆码贮藏管理降温调湿调气出库装箱控温运输上市......”

8、“.....确定采收期当果实的可溶性固形物含量达到时采收,采收时应轻采轻放,严禁损伤,并随时剔除伤果病果和畸型果。分选人工逐果进行检验......”

9、“.....即单果重克和单果重克,剔除过小过大有伤带病畸型斑疤的果实。装箱用木质或者塑料周转箱装盛,每箱装量约公斤。运输猕猴桃分级装箱后,最好在当日运回仓库,因故不能入库者,应将果实放在荫凉通风之处,切不可在阳光下曝晒或被雨淋。果实自采下之日算起,在库外滞留时间不能超过天。运输过程中,装卸堆入等操作应谨慎小心,运输途中行车要平稳......”

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