1、“.....业务水平提高了,客人的满意度也提高了。年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质服务态度和业务接待能力。练兵考核。酒店会同客房前厅餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第名丁剑,第名吕玺,第名王凤前厅第名张进,第名张振,第名王云餐厅第名李晓娟,第名等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管领班的责任心。今年户籍登记会客登记上网发送等无发生起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了个又个记录,上门散客由原来占客房总收入的提高到......”。

2、“.....最高日平均房价为元全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确落实到人各负其责。严格检查。严格检查消防设备设施,提前对烟感系统个报警点进行全面测试,对断线故障报警点不准确进行修复,保障线路畅通正常使用对酒店应急疏散灯安全出入口进行补装和更换等。精选四星级酒店职员全年工作总结示范文本览网友投稿。房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的些成功经验,制定了对销售部前台年接待宾客万人次,接待外宾万人次。投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题反映情况提出建议投诉不满等较为集中的地方......”。

3、“.....从部门经理到主管领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售从无序工作到有序工作从低效谈判到中效谈判从无市场调研分析等无基础管理到每月次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢精选四星级酒店职员全年工作总结示范文本览网友投稿些是酒店质检或部门自查所发现的。用星级酒店的标准来衡量,问题之明显整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。设施设备不尽完善。管理水准有待提升。表现在管理人员文化修养专业知识外语水平和管理能力等综合素质高低不参差不齐表现在酒店尚未制订整套规范的系统的切实可行的管理模式表现在人治管理随意管理等个体行为在些管理者身上时有发生......”。

4、“.....从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚平时与周末领导在与不在,都难做到个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以定比例提成的奖励。这房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为。窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过,而平均房价也有明显的提高。其,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待高了。年来,各部门共自行组织培训批......”。

5、“.....酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质服务态度和业务接待能力。练兵考核。酒店会同客房前厅餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第名丁剑,第名吕玺,第名王凤前厅第名张进,第名张振,第名王云餐厅第名李晓娟,第名孙桂芬,第名高梅厨房第名黄玮,第名方胜平,第名钟玉彪。酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。星标准,客户反馈,酒店仍存类问题年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有大家变压力为动力,促进餐厅厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市增加早餐品种等等。竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然......”。

6、“.....也自然会产生些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。试菜考核。酒店要求餐厅的厨师些管理者身上时有发生。服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚平时与周末领导在与不在,都难做到个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新年度的管理目标经营指标和工作计划......”。

7、“.....由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。精选四星级酒店职员全年工作总结示范文本览网友投稿。房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房会展团队前台的接待收银每天早班后利用业余时间进行培训主管领班每两周进行次培训,前厅全体员工每月次的培训。培训内容包括业务知识接待外宾推销技巧案例分析应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了......”。

8、“.....各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整体的思想素质服务态度和业务接待能力。练兵考核。酒店会同客房前厅餐厅等前台部门岗位,在日常业务培训岗位练兵的基础上,组织了业务实操考核,评出了客房第名丁剑,第名吕玺,第名王凤前厅第名张进,第名张振,第名王云餐厅第名李晓娟,第名事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。员工招聘。根据酒店经营需要,控制人事费用支出,调整人员结构。由店级领导带队,数次去密云怀柔天津等地,联系职校,招聘录用实习生人次登报次网上招聘次,共计招聘人次。以准则为参照,抓好培训工作店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划......”。

9、“.....由店级领导组织召集对部门经理主管领班及待客服务聘录用实习生人次登报次网上招聘次,共计招聘人次。以准则为参照,抓好培训工作店级讲座。按照酒店年初制定的全员培训计划,参照员工待客基本行为准则字内容,由店级领导组织召集对部门经理主管领班及待客服务人员的专题培训,重点讲解管理素质服务意识礼貌待客案例分析等。全年共组织培训余批,约人次参加,通过讲解点评交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。英语授课。上半年人事培训部每周下午小时,定期组织前台部门岗位人员进行饭店情景英语的培训下半年重点对餐厅销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。部门结帐交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了宾客结算帐单,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间......”。