1、“..... 主要工艺流程为原料预处理，酸洗除杂质，酶解精制浓缩，喷雾干燥。 原料预处理和酸洗除杂质酸洗这步很重要，用盐酸调到大豆蛋白的等电点，即大豆蚕白等电沉淀，使大多数影响产品风味的可溶性成分留在上清液里，经固液分离后除去。 所引入的和，除了与蛋白质分子结合外，都存在于上清液中，可通过固液分离除毒含有大量盐酸的上清液也可以循环使用。 经前处理的大豆肽玉米肽产品色泽浅......”。

2、“.....大豆肽产品质量进步提高。 酶制剂的选择和酶解酶法制备大豆功能肽玉米功能肽非常关键的技术之是酶制剂的选择。 不同的蛋白酶在水解蛋白质分子时，由于其底物专性的不同而会给出不同的蛋白质降解产物。 如果酶制剂选择不适当，就会产生带有苦味的中等长度的肽片段，而去苦味是很困难的。 我们采用了种蛋白酶，它的主要特点是具有较广泛的底物专性，因而能达到获得低分子量的小肽混合物的目的其次......”。

3、“.....它的价格比较便宜，在国内货源充足。 大豆蛋白经酶降解变成肽的片段，水解度的控制非常关键它决定平均肽段的长度，也就决定了大豆肽玉米肽产品的性质与功能。 精制尽管超滤腊技术已成功用于实验室生物分子的分离，但由于其耗费时间，难以应用于大规模生产。 近年来，由于制膜材料的改进，以中空纤维为膜料的柱型超滤系统已成功用于工业生产......”。

4、“..... 工艺流程图大豆肽豆粕粉碎酸洗酸洗液大豆蛋白沉淀水洗次大豆蛋白沉淀水洗液酶水解固液分离酶灭活沉渣制备实用纤维上清大豆肽原液大豆肽原液浓缩浓缩提取低聚寡糖工艺技术来源技术来源概况年以长春大学张学忠教授为第发明人的大豆肽制备方法及其应用国家发明专利被批准，专利号为把这科技成果尽快转化成生产力，实现产业化......”。

5、“..... 年吉林中志玉米开发有限公司己与长春大学方达成协议，联合研制与开发大豆肽玉米肽等系列产品。 目前，吉林中志玉米开发集团有限公司在东丰县已经落实并规划了研发与生产喷淋灭火系统。 厂房按不大于分设个防火分区。 办公楼为独立防火分区，采用防火墙与车间分开，与车间相连的门采用防火门。 丙类厂房钢结构承重构件刷防火涂料进行保护，达到二级耐火等级要求......”。

6、“.....厂房为二级耐火等级建筑，根据建规第条表中规定厂房安全疏散距离为，车间内均设臵纵向贯通式安全通道，每个工位均与安全通道相连，各车间外墙均设至少两个外开大门。 消防给水给水水源给水水源为本厂内深水井井水，厂区在指定位臵设的总进水管，并设计量水表井。 厂区消防给水管网呈环状布臵。 在厂区内建给水消防循环水泵房，并设蓄水池座，蓄水量为。 绐水系统亮孙海洋王涛赵天才......”。

7、“.....根据有利生产减小层次职责分明提高效率的原则，尽量精简非生产岗位，建立有效的生产调度指挥系统。 董事长总经理经营副总经营副总经营副总外部支持年公司与长春大学酶工程实验室结成合作伙伴，正式确定长春大学酶工程实验室作为公司技术依托单位。 长春大学酶工程实验室张学忠教授课题组早在年就承担了吉林省科委生理活性肽的研究项目，经过三年的努力，取得了实验室规模的阶段性成果......”。

8、“.....酶法制备低分子量的大豆肽玉米肽等系列产品等系列产品。 动物实验表明，低分子量的大豆肽玉米肽具有降血脂，减肥和抗疲劳保肝等生理功能。 年，小试通过了吉林省科技厅原吉林省委组织的科研成果鉴定。 专家们认为这项成果达到了国际先进水平。 年，低分子量大豆肽研制被列入吉林省科技厅工业处的重点中试项目，年该课题组又成功研制玉米胚芽粕为原料生产玉米肽等系列产品......”。

9、“..... 在我国北方得到应用。 技术工艺成熟，产品质量达到目前国内先进水平并获得国内国际八项发明专利，目前已被列入国家十五重点推广项目名单中。 供应处销售中心技术部成产车间财务部办公室第二章技术产品设备工程方案技术描述及技术持有技术描述生产纲要产量吨年精制大豆肽玉米肽等系列产品。 工作制度天年，班天......”。