1、“.....揭示了个深刻的道理随着人民生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已成为普通百姓餐桌上的日常菜。东安人民历来好客。‚更出乎我的意料的是，这种特殊条件下穷折腾出来的搞法，十多年后竟成了城里大小餐馆的道时兴名菜。当然，如今的水煮活鱼，有油有盐自不必说，还有许许多多的调料，其味道自然也不可同日而语了。说到鱼的味道，当然以江河溪涧里自然生长的鱼为最她。我是个野钓迷，想吃鱼就到龙溪河去钓，既可饱览山光水色，尽享远足健体之乐大队‚劳动改造‛。大庙口是东安县的著名粮仓，田多人少，我们这些下放干部就成了机动劳力，哪里缺劳力就往哪里调。高强度的劳动，吃不饱的生活，我的脚开始浮肿了。生产队的女副队长见了，心疼地说‚刘科长老百姓朴实，我虽然头上戴着帽子，他们还是这么称呼我，这样下去不行啊！党的事业还须要你，我想办法给你补补吧。‛当时公企盼，而是种印证了......”。

2、“.....每天进出菜市，总会听到家庭主妇们相互询问‚今天买点什么‛而对方又总是这样回答‚还能买什么，鸡鸭鱼肉呗！‛这句近乎口头禅的话，揭示了个深刻的道理随着人民生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已成为普通百姓餐桌上的日常菜。退休退休党员作家国庆年优秀征文网友投稿.文网友投稿。事情是这样的。我的位远房族祖父老，为了躲兵，逃到水岭乡的黄巴岭上垦田，借以维持生计。有次我和叔去他家玩，他从田里抓了几条大鲤鱼，放在锅里和水煮。虽然没有任何调料，但就鱼来说，‚久煮当油盐‛，其味也鲜美无比。无独有偶，年我被打成‚右倾‛，次年下放到大庙口公社屯里大队‚劳动改造‛。大庙在餐桌上，直到元霄过后。年我在竹木町公社搞农业学大寨运动，就在杨梓洞大队户人家神龛上发现条保存完好的木刻大红鲤鱼。东安人民历来好客。‚不抹刀，礼不周到。‛平时来客，定要有鸡。正式酒宴，至少得‚十大碗‛。第碗是大鲜，第碗是肘子，第碗是鸡......”。

3、“.....等鱼上桌，陪客也称提调就高呼‚鱼到酒止，开饭！‛于是停好东西，它不仅味道鲜美，而且是高蛋白低脂肪，富含卵磷脂，易被人体吸收，尤其适合老年人和少年儿童食用。因此，逢年过节，婚丧喜庆乃至亲友小叙，餐桌上总少不了鱼，真可谓‚无鱼不成席‛。除夕和春节，为了体现年年有余鱼，鱼更是必备之物，就连张贴在大门上的年画，也是个胖娃娃坐在条大红鲤鱼上。退休党员作家国庆年优秀干，去鳞后从腹部切口，掏出内脏，沥干水，撒上盐待盐将鱼充分渍透后，晒干水分然后淋上烧酒，将事先准备好的花椒粉辣椒粉炒芝麻粉炒黄豆粉角茴香粉紫苏粉和生姜粉等调料，填入鱼腹，遍涂鱼体，入缸内腌个月即可食用。或煎或烤或蒸，味都香美无比。如果腌到年以上，就可直接食用。年我在荷叶塘办业社，家家都腌禾花鲤鱼，有时第道菜上‚富鱼‛，大概是取‚开局就富，进火就有余‛吧。而事实上，主人造这幢层小楼已用去近十万元，还把相邻的空地买空卖空......”。

4、“.....家境如此殷实，‚富余鱼‛早已不是种企盼，而是种印证了。在新旧年相交的除夕晚上，谁不希望新的年里有个好的收成，过上温饱生活于是，年年有余鱼就成了人们普遍心理。除夕的团年饭不想蒸煎，就放在火上烤，过路人闻到香气，虽不垂涎尺，也想尝为快。退休党员作家国庆年优秀征文网友投稿。在新旧年相交的除夕晚上，谁不希望新的年里有个好的收成，过上温饱生活于是，年年有余鱼就成了人们普遍心理。除夕的团年饭上，穷苦人家没有鱼，就用木头雕刻条，染上红色，装在盘子里，上面浇些葱蒜之类的调料，退休党员作家国庆年优秀征文退休党员作家国庆年优秀征文年年有鱼及其他退休以后，每天进出菜市，总会听到家庭主妇们相互询问‚今天买点什么‛而对方又总是这样回答‚还能买什么，鸡鸭鱼肉呗！‛这句近乎口头禅的话，揭示了个深刻的道理随着人民生活水平的提高，鸡鸭鱼肉已成为普通百姓餐桌上的日常菜。东安人民历来好客。‚鲢鱼肚皮鲤鱼嘴‛的说法......”。

5、“.....精于此道的鱼贩子摸准了消费者的心理，把鳙鱼分解着卖，如果鱼头卖元斤，剩下的鱼身鱼尾则只卖元斤。次我买好鱼头，忽然来了好奇心，就问‚都把鱼头买走了，鱼身鱼尾怎么办‛他说‚有钱人吃鱼头，穷人啃鱼呗！‛听他说，我心里立时生出种说不出的滋味来。以后每次买鱼头，总摆脱不了这种难以名么也想像不出她能拿什么东西给我补补，就将信将疑地等着。几天以后，她把我叫到她家，指着盆子里的几条鲜活大鲤鱼对我说‚我给你炖荷包鲤鱼吃。‛我从没听说什么荷包鲤鱼，就坐在旁瞅着。谁知她的所谓荷包鲤鱼，竟和儿时我族祖父的做法如出辙。出乎我意料的是，吃了这顿鱼没几天，我的水肿竟神奇般地痊愈了更出乎我的意料的是，止喝酒，大家吃饭。但年月，我到山口铺位友人家恭贺新建乔迁，第道菜出的竟是鱼，种被东安人民称之为‚富鱼‛的鱼，第道菜才是大鲜。当时我想，第道菜上‚富鱼‛，大概是取‚开局就富，进火就有余‛吧。而事实上......”。

6、“.....还把相邻的空地买空卖空，准备过年再扩建。家境如此殷实，‚富余鱼‛早已不是不想蒸煎，就放在火上烤，过路人闻到香气，虽不垂涎尺，也想尝为快。退休党员作家国庆年优秀征文网友投稿。在新旧年相交的除夕晚上，谁不希望新的年里有个好的收成，过上温饱生活于是，年年有余鱼就成了人们普遍心理。除夕的团年饭上，穷苦人家没有鱼，就用木头雕刻条，染上红色，装在盘子里，上面浇些葱蒜之类的调料，文网友投稿。事情是这样的。我的位远房族祖父老，为了躲兵，逃到水岭乡的黄巴岭上垦田，借以维持生计。有次我和叔去他家玩，他从田里抓了几条大鲤鱼，放在锅里和水煮。虽然没有任何调料，但就鱼来说，‚久煮当油盐‛，其味也鲜美无比。无独有偶，年我被打成‚右倾‛，次年下放到大庙口公社屯里大队‚劳动改造‛。大庙民乐业，何须盛世说康乾东安是舜帝南巡驻跸之地。据传舜帝南巡，除了体察民情排解民瘼以外......”。

7、“.....教导人民渔猎耕种。东安江河溪涧，纵横交错，沼洼池塘，星罗棋布，鱼类资源极为丰富。在舜文化的薰陶下，东安人民对鱼早就有着特别的偏爱，把鱼作为种吉祥物。而作为菜肴，鱼又是不可多得退休党员作家国庆年优秀征文网友投稿.的心境。但是，心里不好受，鱼头还照买。人啊，就是这么矛盾地生活着，直到老死。因为对鱼的特别偏爱，每到龙溪路上，看到两岸颜色的太阳伞下，个个老人，对对情侣，悠然垂钓，我心里总会涌起种冲动。人钓功名我钓诗，首首湿漉漉的诗就从心底流了出来暖风习习柳绵绵，阳伞方方钓鲽鹣。海宴河清民乐业，何须盛世说康乾文网友投稿。事情是这样的。我的位远房族祖父老，为了躲兵，逃到水岭乡的黄巴岭上垦田，借以维持生计。有次我和叔去他家玩，他从田里抓了几条大鲤鱼，放在锅里和水煮。虽然没有任何调料，但就鱼来说，‚久煮当油盐‛，其味也鲜美无比。无独有偶，年我被打成‚右倾‛......”。

8、“.....大庙何乐而不为所以，不到冬季，我是不到市场买鱼的。遗憾的是，近来毒鱼之风年盛年，屡禁不止，条小小龙溪河，从春到冬，下毒多达十次，致使鱼类资源几乎枯竭，又严重地污染了水源。我愿借这篇短文，吁请有关部门采取果断措施，严令禁止。各种鱼的味道各不相同，同条鱼各部位的味道也不尽同。在我们东安，就有‚鳙鱼头草鱼尾就有‚鳙鱼头草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴‛的说法。近年来，精于此道的鱼贩子摸准了消费者的心理，把鳙鱼分解着卖，如果鱼头卖元斤，剩下的鱼身鱼尾则只卖元斤。次我买好鱼头，忽然来了好奇心，就问‚都把鱼头买走了，鱼身鱼尾怎么办‛他说‚有钱人吃鱼头，穷人啃鱼呗！‛听他说，我心里立时生出种说不出的滋味来。以后每次买鱼头这种特殊条件下穷折腾出来的搞法，十多年后竟成了城里大小餐馆的道时兴名菜。当然，如今的水煮活鱼，有油有盐自不必说，还有许许多多的调料，其味道自然也不可同日而语了......”。

9、“.....当然以江河溪涧里自然生长的鱼为最她。我是个野钓迷，想吃鱼就到龙溪河去钓，既可饱览山光水色，尽享远足健体之乐，又可陶情冶性，饱口福不想蒸煎，就放在火上烤，过路人闻到香气，虽不垂涎尺，也想尝为快。退休党员作家国庆年优秀征文网友投稿。在新旧年相交的除夕晚上，谁不希望新的年里有个好的收成，过上温饱生活于是，年年有余鱼就成了人们普遍心理。除夕的团年饭上，穷苦人家没有鱼，就用木头雕刻条，染上红色，装在盘子里，上面浇些葱蒜之类的调料，口是东安县的著名粮仓，田多人少，我们这些下放干部就成了机动劳力，哪里缺劳力就往哪里调。高强度的劳动，吃不饱的生活，我的脚开始浮肿了。生产队的女副队长见了，心疼地说‚刘科长老百姓朴实，我虽然头上戴着帽子，他们还是这么称呼我，这样下去不行啊！党的事业还须要你，我想办法给你补补吧。‛当时公共食堂餐餐是盐水汤，我好东西，它不仅味道鲜美，而且是高蛋白低脂肪，富含卵磷脂......”。