1、“.....影响城市交通安全。要创建卫生文明城市，就必须将这些夜宵摊店划行归市，以方便相关部门管理。所以，建设龙虾文化美食城项目势在必行。促进产业链延伸，支持甲壳素产业发展的需要。目前，我市小龙虾年产万吨左右，而用于油焖大虾食用的年消费量在吨以上。小龙虾食用后其的虾头虾壳作为废弃物抛弃深埋，不仅污染环境......”。

2、“.....在虾壳和虾头里，富含地球上第二大再生资源甲壳素，甲壳素及其衍生物在食品化工医药农业环保等领域具有十分重要的应用价值。而甲壳素可以分解出人体第六生命要素壳聚糖。壳聚糖在农业上可以促进种子发育，提高植物抗菌力......”。

3、“.....对废弃的虾头虾壳形成产业化规模化的深加工和综合利用，其衍生的高附加值产品有近项，转化增值的直接效益将超过千亿元。目前日本美国等国家此类产品已经批量进入市场，深受消费者欢迎更为难得的是，从可持续发展的角度看，从环保的角度分析，由于塑料很难自然降解，已造成全球性白色污染，甲壳素作为理想的制膜材料，有望成为塑料的替代品......”。

4、“.....甲壳素年处理量达到吨，由此而延伸的氨基葡萄糖盐酸盐钠盐钾盐产能达到吨年，可新增氨基葡萄糖片剂胶囊剂和复方制剂亿片粒，壳聚糖壳寡糖吨。带来的经济和社会效益非常可观。第三章市场分析潜江市经济发展概况十五时间，潜江市经济社会快速发展，取得了巨大成就。五年来，在湖北省委省政府的正确领导下，潜江市委市政府团结带领全市人民......”。

5、“.....本项目的设计施工监理以及设备重要材料等采购活动均以招标形式进行。项目的招标均采用公开招标的方式。鉴于建设单位的实际情况......”。

6、“.....将小龙虾养殖引入传统农业种植区水产养殖区。到年全市小龙虾养殖面积达到万亩......”。

7、“.....池塘养虾万亩。池塘套养平均单产达公斤亩，虾稻连作平均单产达公斤亩，年产小龙虾万吨。规划目标为本项目发展提供了资源保障。该规划提出进步巩固潜江中国小龙虾之乡中国小龙虾加工出口第市的小龙虾产业地位。在潜江市园林办事处建立中国小龙虾产业技术培训中心，这为本项目的规划选址提出了有力保障。该规划同时提出潜江油焖大虾味道醇和厚重鲜香浓耶麻辣柔和......”。

8、“.....其味通老少，宜南北，食不上火，具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等功效。潜江要积极支持利荣小李子何凤仙五七油焖大虾潜憨直等餐饮品牌发展，以科学规范的管理搭建起商业直销连锁体系和体化的营销网络体系，实现潜江油焖大虾品牌扩张战略，使潜江油焖大虾品牌在省内外享有盛誉。这为本项目的发展指明了方向......”。

9、“.....促进规范化产业化发展，注重餐饮品牌建设，培育批影响较大带动性较强的餐饮品牌。支持特色商业步行街特色美食街等重点项目建设。在市委市政府的强力推进下，潜江的小龙虾品牌已形成，市场需求较大，湖北潜江龙虾城投资管理有限公司看准时机，抢抓商机，拟定兴建小龙虾文化美食城项目，正是顺应了市场的需求。二项目建设必要性促进失地农民就业增加农民收入的需要......”。