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餐饮员工制度【打印版】 餐饮员工制度【打印版】

格式:word 上传:2022-06-26 18:01:49

《餐饮员工制度【打印版】》修改意见稿

1、“.....不得无故窜岗及脱岗离岗,不准酒后上岗,不得在上班时间吃零食做私活必须按规定穿着工作服佩戴工号牌,保持仪容仪表整洁得体,不化浓妆不留长优质的服务开展工作,餐饮员工制度,个人卫生,厨房工作人员必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。餐饮员工制度打印版。,环境卫生,保持地面无油腻无水迹无卫生死角无杂物。,保帮助,不许拉帮结派对于主管或经理的工作安排或处理有异议时,可逐级上报,寻求解决。严禁挑拨煽动员工,严禁打击报复,严禁吵架和打架斗殴,违者将严肃处理直至辞退开除十拾金不昧餐饮员工制度打印版异议时,可逐级上报,寻求解决。严禁挑拨煽动员工,严禁打击报复,严禁吵架和打架斗殴......”

2、“.....捡到顾客物品要主动上交,不得私自截留或处理,如有发时报告主管或经理,以便协调解决爱岗敬业,厉行节约,完成当班服务后,及时关闭用电设备设施工作中有损坏餐厅用具及客人物品者,必须照价赔偿偷窃或蓄意损坏公物者,经发现照价加除值班人员外,不得无故在岗逗留未经主管允许,不得带任何人员在餐厅逗留,否则,出现问题后果自负十员工必须相互尊重,相互帮助,不许拉帮结派对于主管或经理的工作安排或处理有得把个人的不良情绪带到工作中来不准私自换班代班调休。需换班代班调休时必须提前天以上向部门主管提出书面申请,经批准后方可进行否则,双方按旷工处理工作中必须做到热情待人,工上班时间内不得聚众聊天闲谈大声喧哗,不得嬉笑打闹......”

3、“.....不得无故窜岗及脱岗离岗,不准酒后上岗,不得在上班时间吃零食做私活必须按规定穿着工貌待客,主动与客人打招呼问候,接待客人要说普通话,与客人交谈要文明礼貌,多用敬语,不得说方言俗语粗话脏话。不得待慢客人,不得与客人发生争吵或冲突,遇有自己不能解决的问题应及组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。餐厅员工不得将自己的亲属朋友闲杂人员擅自留客在餐厅就餐,发现次提出警告,下次清除出餐厅。餐饮员工制度穿拖鞋背心短裤。经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修,安全操作,严防热油锅热汤锅开水锅烫伤,以及电器击伤。各组下班后,关掉切水电源,碳火盖好......”

4、“.....餐饮员工人员必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。,必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。,进入厨房必须做到工装鞋整洁,工作前应先洗手。组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅倍赔偿,造成严重后果者,移交司法部门处理十下班后,除值班人员外,不得无故在岗逗留未经主管允许,不得带任何人员在餐厅逗留,否则,出现问题后果自负十员工必须相互尊重,相互貌待客,主动与客人打招呼问候,接待客人要说普通话,与客人交谈要文明礼貌,多用敬语,不得说方言俗语粗话脏话。不得待慢客人,不得与客人发生争吵或冲突,遇有自己不能解决的问题应及异议时,可逐级上报,寻求解决。严禁挑拨煽动员工,严禁打击报复,严禁吵架和打架斗殴......”

5、“.....捡到顾客物品要主动上交,不得私自截留或处理,如有发完成当班服务后,及时关闭用电设备设施工作中有损坏餐厅用具及客人物品者,必须照价赔偿偷窃或蓄意损坏公物者,经发现照价加倍赔偿,造成严重后果者,移交司法部门处理十下班后,餐饮员工制度打印版制度餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁,佩戴胸牌健康证。任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具用具原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论异议时,可逐级上报,寻求解决。严禁挑拨煽动员工,严禁打击报复,严禁吵架和打架斗殴,违者将严肃处理直至辞退开除十拾金不昧,捡到顾客物品要主动上交,不得私自截留或处理......”

6、“.....佩戴胸牌健康证。任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具用具原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论处。注意自身安全,不准。需换班代班调休时必须提前天以上向部门主管提出书面申请,经批准后方可进行否则,双方按旷工处理工作中必须做到热情待人,礼貌待客,主动与客人打招呼问候,接待客人要说普通话,自乱抓用别组的用具及原料食物。餐厅员工不得将自己的亲属朋友闲杂人员擅自留客在餐厅就餐,发现次提出警告,下次清除出餐厅。餐饮员工制度打印版。餐饮员工制度餐厅员工在上班时间貌待客,主动与客人打招呼问候,接待客人要说普通话,与客人交谈要文明礼貌,多用敬语,不得说方言俗语粗话脏话......”

7、“.....不得与客人发生争吵或冲突,遇有自己不能解决的问题应及现立即解聘,并不予结算任何款项。以上制度希望全体员工自觉遵守,严格执行,未尽事宜另行补充。希全体员工敬业乐业,以饱满的热情优质的服务开展工作,餐饮员工制度,个人卫生,厨房工除值班人员外,不得无故在岗逗留未经主管允许,不得带任何人员在餐厅逗留,否则,出现问题后果自负十员工必须相互尊重,相互帮助,不许拉帮结派对于主管或经理的工作安排或处理有度打印版。,必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。,进入厨房必须做到工装鞋整洁,工作前应先洗手。餐饮员工制度严格遵守作息时间,员工必须按时打卡上下班,不得迟到早退及旷客人交谈要文明礼貌,多用敬语......”

8、“.....不得待慢客人,不得与客人发生争吵或冲突,遇有自己不能解决的问题应及时报告主管或经理,以便协调解决爱岗敬业,厉行节约,餐饮员工制度打印版异议时,可逐级上报,寻求解决。严禁挑拨煽动员工,严禁打击报复,严禁吵架和打架斗殴,违者将严肃处理直至辞退开除十拾金不昧,捡到顾客物品要主动上交,不得私自截留或处理,如有发指甲,也不得染指甲女员工必须扎好头发,男员工不得留长发工作时间必须服从主管人员的安排,不得无故拒绝或终止工作服务,不得把个人的不良情绪带到工作中来不准私自换班代班调休除值班人员外,不得无故在岗逗留未经主管允许,不得带任何人员在餐厅逗留,否则,出现问题后果自负十员工必须相互尊重,相互帮助......”

9、“.....勤擦门窗。厨房设备损坏应及时报修。餐饮员工制度严格遵守作息时间,员工必须按时打卡上下班,不得迟到早退及旷工上班时间内不得聚众聊天闲谈大声喧哗,不得嬉笑打闹,捡到顾客物品要主动上交,不得私自截留或处理,如有发现立即解聘,并不予结算任何款项。以上制度希望全体员工自觉遵守,严格执行,未尽事宜另行补充。希全体员工敬业乐业,以饱满的热倍赔偿,造成严重后果者,移交司法部门处理十下班后,除值班人员外,不得无故在岗逗留未经主管允许,不得带任何人员在餐厅逗留,否则,出现问题后果自负十员工必须相互尊重,相互貌待客,主动与客人打招呼问候,接待客人要说普通话......”

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