1、“.....标识出食品的名称配料表生产日期保质期保存条件食用方法生产经营者名配有经专业培训的食品安全专职管理人员食品陈列设施合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放不出售有毒有害无和未经检验或检验不合格的食品保证食品外观清洁洁在工作岗位上不能嚼口香糖进食吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内销售管理制度经营场所与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距食品安全管理制度文本打印版品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库柜和冷冻库柜搞好防尘防蝇防鼠防潮工作......”。

2、“.....消除有毒有害污染源及蚁蝇孳生场康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律法规业务技能的培训凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者,活动性肺结核化脓性或渗出装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库设有不安全食品暂存专柜,并有记录本食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食进货时认真查验供货者的营业执照食品生产许可证或食品流通许可证和食品合格的证明文件等确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,存放设施安全无害无污染建立并管理员工健康档案......”。

3、“.....监督检查员工保持日常个人卫生负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告从业人员卫生管理制度凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健食品安全管理制度文本负责人岗位职责对食品的经营负全面责任负责建立健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施定和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备严格从业人员卫生操作程序......”。

4、“.....配备定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生使用杀虫剂进行除虫灭害,性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁上岗时必须穿戴统整洁的工作服,并应经常换洗,保持清现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告从业人员卫生管理制度凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备......”。

5、“.....定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒有害污染源及蚁蝇孳生场物质应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称数量产地进货日期生产日期保质期包食品安全管理制度文本打印版养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯检查中发现问题仍未改进的,按有关奖惩制度严格处理更多食品安全管理制度范本推荐阅读食品安全管理制度文本打印版品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库柜和冷冻库柜搞好防尘防蝇防鼠防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫......”。

6、“.....制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查组织从业人员学习卫生知识口罩手套和帽子,使用专用工具取货生鲜食品应销售应配备货架保温柜冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手应由专人按照规定的使用方法进行除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施使用时不得污染食品食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备工具现问题立即下架......”。

7、“.....从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健所食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙厘米以上,最底层隔离地面厘米以上食品按照先进先出生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识除虫灭害制度食品销售场所内不得使装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库设有不安全食品暂存专柜,并有记录本食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食定期开展质量教育和培训工作,每年组织次全员身体检查管理人员岗位职责对食品安全管理工作负直接责任按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和毒设施......”。

8、“.....食品要有防尘材料遮盖仓库管理制度食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害食品安全管理制度文本打印版品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库柜和冷冻库柜搞好防尘防蝇防鼠防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒有害污染源及蚁蝇孳生场称及联系方式等内容,做到货牌货牌对应销售直接入口的散装食品必须由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装操作时应穿工作服,戴装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库设有不安全食品暂存专柜......”。

9、“.....保持库房内所需温度和湿度,防止食,如发现食品超过保质期破损鼠咬受潮生霉生锈等现象要及时处理散装食品销售必须按生熟分离原则,分类设置散装食品销售区按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件直离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘防蝇防鼠工作,确保环境整洁食品流通许可证和营业执照应悬挂于经营场所内醒目位置设有食品卫生管理机构和组织结构性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁上岗时必须穿戴统整洁的工作服,并应经常换洗,保持清现问题立即下架......”。