1、“.....讲究公共卫生。门窗玻璃墙壁要保持光亮,无灰尘无油渍无蜘蛛网。卫生间要保持干净整洁无期间者依下列规定给予特别休假年以上未满年者日。年以上未满年者日。年以上未满十年者日。年以上者每年加给日,其总数不得超过日。因有重要事故必须亲自处理者得请事假,每年最多不得超过日,假期内不给工资。因疾病必须治疗者得检具公立医院或指定的医院证明请给病假,每年不得超过日,住院者,不得超过年。逾限年后上菜划单习惯,及时发现错菜漏菜以及所须催的菜品。催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单,影响工作秩序者。,制造或修理私人物件者。,致公物失窃者。福利培训及请假,工资等给标准依国家规定办理。,由店长及所担任的工作拟订,送由总经理核定。,按每小时计给工资。,视实际需要,在不妨碍工作交接客情或菜品情况作为邻台前来协助其值台的人员,在其回来后,定要进行必要的交接,以免延误时机或客情等上菜前......”。

2、“.....上菜必须报菜名。能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘骨碟等餐具。餐中保持台面整洁,桌面杂物纸巾壳骨刺等应及时用小餐厅员工制度范文打印版不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。凡违反以上规定次扣款元,再次扣半天休,次扣天休。卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。员工不得无故拒绝参加。,应予停止工作,依照规定给假治疗,经医师证明确已痊愈后方准复职。,依劳动法的规定办理。小餐厅员工制度范文打印版。客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台......”。

3、“.....短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型男服务员头发不准染发,不留胡须,勤修面。不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯耳环项链等饰物。工作服要整洁,无油渍无皱痕。上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料请事假,每年最多不得超过日,假期内不给工资。因疾病必须治疗者得检具公立医院或指定的医院证明请给病假,每年不得超过日,住院者,不得超过年。逾限年后尚未痊愈无法复工者,规定予以解雇。因结婚者得请给婚假日,假期内工资照给。承重孙的祖父母及父母翁姑配偶死亡者,得请给丧假日,子女得丧假日。假期内工资照给。女地作为休息场所,违者次罚款元。遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者次罚款元。客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请慢走,欢迎再次光临......”。

4、“.....小餐厅员工制度范文打印版。,依劳动法的员工分娩者得给娩假星期,流产并经公产医院或医务室证明怀孕个月以上者给假星期,影响工作秩序者。,制造或修理私人物件者。,致公物失窃者。福利培训及请假,工资等给标准依国家规定办理。,由店长及所担任的工作拟订,送由总经理核定。,按每小时计给工资。,视实际需要,在不妨碍工作原则下,举办各种教育培训课程区域卫生地面无杂物桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍无尘灰,餐盘无破损无油渍无灰尘无水滴无茶渍,餐具必须清洁。工作台要干净整齐物品按要求摆放致,托盘要干净无污渍。不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。门窗玻璃墙壁要保持光亮,无灰尘无油渍无蜘蛛网。卫生间要保持干净整洁无肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型男服务员头发不准染发,不留胡须,勤修面。不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水......”。

5、“.....工作服要整洁,无油渍无皱痕。上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料。不能当着客人的面开关是否关掉门窗是否关好,领班检查到区域没关电器设备开关,该区域服务员罚款元次,所造成的损失由本人承担。餐厅配发给服务员的切物品,服务员应妥善保管合理使用,如有损坏丢失,照价赔偿或使其恢复原样。若有发现故意损坏餐厅设备设施者,作重罚开除处理。若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉,不得对终保持正确的站姿。客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。餐中要求值台人员为客进行热情周到灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。无论餐中服务还是为客结账,只要值台人员离开本区域,必须与邻台人打招呼,并进行相应员工分娩者得给娩假星期......”。

6、“.....影响工作秩序者。,制造或修理私人物件者。,致公物失窃者。福利培训及请假,工资等给标准依国家规定办理。,由店长及所担任的工作拟订,送由总经理核定。,按每小时计给工资。,视实际需要,在不妨碍工作原则下,举办各种教育培训课程不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。凡违反以上规定次扣款元,再次扣半天休,次扣天休。卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。意,不能视而不见。违者次罚款元。客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请慢走,欢迎再次光临,违者次罚款元。小餐厅员工制度范文打印版。小餐厅员工制度范文上班必须按规定着工作服,工作帽,统发型。女服务员上班不准浓妆艳抹......”。

7、“.....如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。凡违反以上规定次扣款元,再次扣半天休,次扣天休。卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。大小便后手要洗净擦不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。凡违反以上规定次扣款元,再次扣半天休,次扣天休。卫生工作制度个人卫生勤洗澡勤换衣勤洗头发不能有头屑身体不能有异味。工作服要勤洗勤换不得有油渍皱痕和异味。制度,提前十分钟到岗,做到不迟到不早退。按规定着装,化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼,热情大方,态度程度和谒可亲,面带微笑,使用礼貌用语......”。

8、“.....小餐厅员工制度范文上班必须按规定着工作服,工作帽,统发型。女服务员上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不损无油渍无灰尘无水滴无茶渍,餐具必须清洁。工作台要干净整齐物品按要求摆放致,托盘要干净无污渍。不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。门窗玻璃墙壁要保持光亮,无灰尘无油渍无蜘蛛网。卫生间要保持干净整洁无异味,卫生工具摆放整齐。每天员工轮流值班,保持卫生清洁。每周搞大扫除。人无礼。每月盘点次工作用具家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。另行通知员工的岗位职责与奖罚制度做好每日开餐前的准备工作,检查好餐厅所需物品是否齐全。如不齐全,应马上做好补充工作。完成好上级安排的切任务。坚决把好食品卫生关,做到变味变质食品不上餐桌,违者罚款元。遵守上下员工分娩者得给娩假星期,流产并经公产医院或医务室证明怀孕个月以上者给假星期,影响工作秩序者。......”。

9、“.....,致公物失窃者。福利培训及请假,工资等给标准依国家规定办理。,由店长及所担任的工作拟订,送由总经理核定。,按每小时计给工资。,视实际需要,在不妨碍工作原则下,举办各种教育培训课程小便后手要洗净擦干。服务员不能随意开放空调私自使用,客人走后应立即关闭空调电灯风扇,违者罚款元。每天必须检查空调灯光卫生间下水道厨房设备收银机开关等工作是否正常,如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。如已知物不能使用,不可强行使用,否则造成的后果由本人承担。下班前必须检查切电器设备发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型男服务员头发不准染发,不留胡须,勤修面。不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯耳环项链等饰物。工作服要整洁,无油渍无皱痕。上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料无异味,卫生工具摆放整齐......”。