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食品安全验证控制程序 食品安全验证控制程序

格式:word 上传:2022-06-26 17:51:46

《食品安全验证控制程序》修改意见稿

1、“.....包括管理体系不明原因的失误如大批量不合格产品的产生,过程产品或包装发生的重大变化,以及确定的新危害。整体食品安全管理体系的确认应建立管理体系整体确认表,记录分析的结果和由此产生的活动,并向最高体系的整体运行满足策划的安排标准的要求和管理体系的要求识别管理体系改进或更新的需求识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势建立信息,便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内部审核方案提供其他的验证没有显示变化时,验证频率可减少到每年次。食品安全验证控制程序目的规定验证的活动及其方法,确保对食品安全管理的单独要素和整体绩效进行验证,以对食品安全管理提供信任......”

2、“.....便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内理的其他程序和文件得以实施且有效的验证通过内部审核进行,具体按内部审核控制程序规定进行。危害水平低于确定的可接受水平的验证目的验证终产品的危害水泄不通低于确定的可接受水平。方法抽样进行实验室检验,合完成食品安全的验证。程序单项验证的策划危害分析的验证见危害分析控制程序有关规定。食品安全验证控制程序网络版。验证活动结果的分析食品安全小组应分析验证活动的结果,包括内部审核的结果。通过分析,以理体系的初始确认进行。当验证不能证明与策划的安排相符合时,应采取包括但不限于以下措施对当前的危害分析的预备信息更新程序和沟通渠道进行评审对危害分析结论进行评审......”

3、“.....且其他的验证没有显示变化时,验证频率可减少到每年次。危害水平低于确定的可接受水平的验证见食品安全管理的其他程序和文件得以实施且有效的验证通过内部审核进计划案进行评审,必要时对控制措施进行调整基础设施和维护方案进行的评审人力资源管理和培训活动有效性的评价。食品安全验证控制程序网络版。危害水平低于确定的可接受水平的验证见食品安全食品安全验证控制程序目的规定验证的活动及其方法,确保对食品安全管理的单独要素和整体绩效进行验证,以对食品安全管理提供信任。适用范围适用于与食品安全相关的管理要要素和管理体系整体绩效的验证活动的策划执行安全验证表明对些危害控制的不适当,且通过修改控制措施是不可行时,应当考虑通过适当的信息或标签将信息充分地提供给客户......”

4、“.....包括管理体系不明原因的失误如大批量不合格产品的产生,过程产品或包装发生的重大变化,以及确定的新危害。整体食品安全管理体系的确认应建立管理体系整体确认表,记录分析的结果和由此产生样检验时应另行编制抽样检验计划。频率首次运行或变更后重新运行其他各单项验证存在不确定因素或出现潜在不安全食品时和不超过个月的时间间隔进行。当连续次验证均确认危害水平显著高于可接受水平的最低要求时,且计划案进行评审,必要时对控制措施进行调整基础设施和维护方案进行的评审人力资源管理和培训活动有效性的评价。食品安全验证控制程序网络版......”

5、“.....便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内制程序纠正和预防措施控制程序相关记录终产品验证抽样检验计划终产品验证抽样记录表终产品检验报告终产品验证分析报告食品安全管理体系整体确认表。各部门参与和食品安全验证控制程序网络版和潜在不安全品控制程序纠正和预防措施控制程序相关记录终产品验证抽样检验计划终产品验证抽样记录表终产品检验报告终产品验证分析报告食品安全管理体系整体确认达到下述目的确认体系的整体运行满足策划的安排标准的要求和管理体系的要求识别管理体系改进或更新的需求识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势建立信息,便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内危害控制所要求的预期水平,否则......”

6、“.....单项验证的分析和验证活动结果的分析整体食品安全管理体系的确认显示体系有不符合或需要预防更新情况,按纠正和预防控制措施控制程序要求处理。食期水平,否则,应对控制措施进行修改和重新评价。单项验证的分析和验证活动结果的分析整体食品安全管理体系的确认显示体系有不符合或需要预防更新情况,按纠正和预防控制措施控制程序要求处理。食品安全验证表明对些活动,并向最高管理者报告,作为管理评审和管理体系更新的输入,也是公司与公共卫生主管部门和顾客沟通的重要信息。整体食品安全管理体系的确认应包括控制措施组合的确认。证实控制措施组合能够达到已确定的食品安全计划案进行评审,必要时对控制措施进行调整基础设施和维护方案进行的评审人力资源管理和培训活动有效性的评价。食品安全验证控制程序网络版......”

7、“.....验证活动结果的分析可通过整体食品安全管理体系的确认的方式进行安全管理体系的初始确认,在体系的试运行期间进行。周期性确认,在每次内部审核时进行。合完成食品安全的验证。程序单项验证的策划危害分析的验证见危害分析控制程序有关规定。食品安全验证控制程序网络版。验证活动结果的分析食品安全小组应分析验证活动的结果,包括内部审核的结果。通过分析,以行和对结果的分析利用。方法抽样进行实验室检验,抽样检验时应另行编制抽样检验计划。频率首次运行或变更后重新运行其他各单项验证存在不确定因素或出现潜在不安全食品时和不超过个月的时间间隔进行。当连续次验危害控制的不适当,且通过修改控制措施是不可行时......”

8、“.....相关文件前提方案控制程序危害分析控制程序计划控制程序内部审核控制程序不合格品和潜在不安全品食品安全验证控制程序网络版达到下述目的确认体系的整体运行满足策划的安排标准的要求和管理体系的要求识别管理体系改进或更新的需求识别表明潜在不安全产品高事故风险的趋势建立信息,便于策划与受审核区域状况和重要性有关的内理者报告,作为管理评审和管理体系更新的输入,也是公司与公共卫生主管部门和顾客沟通的重要信息。整体食品安全管理体系的确认应包括控制措施组合的确认。证实控制措施组合能够达到已确定的食品安全危害控制所要求的合完成食品安全的验证。程序单项验证的策划危害分析的验证见危害分析控制程序有关规定。食品安全验证控制程序网络版......”

9、“.....包括内部审核的结果。通过分析,以证据证明已采取纠正和纠正措施的有效性。验证活动结果的分析可通过整体食品安全管理体系的确认的方式进行安全管理体系的初始确认,在体系的试运行期间进行。周期性确认,在每次内部审核时进行。特殊情况下的确管理要要素和管理体系整体绩效的验证活动的策划执行和对结果的分析利用。食品安全验证控制程序网络版。验证活动结果的分析食品安全小组应分析验证活动的结果,包括内部审核的结果。通过分析,以达到下述目的确样检验时应另行编制抽样检验计划。频率首次运行或变更后重新运行其他各单项验证存在不确定因素或出现潜在不安全食品时和不超过个月的时间间隔进行。当连续次验证均确认危害水平显著高于可接受水平的最低要求时,且计划案进行评审......”

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