1、“.....在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。逐步打开气部件,主机由工程人员每月保养次。食堂保温菜炉饭桶汤桶安全操作流程先检查电器开关是否正常,插头电源指示灯是否发光。使用前必须加水淹没加热管,并调节适当温控。每餐使用时都应有专手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料,以免弹伤手指或损坏机器。收工切断电源清洁机器,由工程人员每月次各部件进行保护。绞肉机安全操作流程先安臵机器,开通电源投料运转,检查机器是否保好打制时间。打制时间结束后,关掉炉头视原料情况决定是否焖制,如需要焖制,不要揭开锅盖气帽,使其自然冷却......”。

2、“.....揭开锅帽待蒸气完全散发后,方可打开厨房设施设备安全操作流程网络版台卫生安全操作流程因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当,或垫上纸板防滑。清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免烫伤手取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手源,清洁各部件,主机由工程人员每月保养次。使用完毕清洁各部件,每月由工程部人员对主机维护次。十高压锅安全操作流程使用前检查高压锅皮圈是否烤化及盖的出气孔是否通气。投料要适度操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。十砍切原料安全操作流程操作者应专心致,操作姿势正确,且取用合适的刀具。操作结束,刀应及时放回刀箱,以免刀具跌落而伤人。十清洁炉顶吸风罩及时,不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料......”。

3、“.....收工切断电源清洁机器,由工程人员每月次各部件进行保护。绞肉机安全操作流程先安臵机器,开通电源投料运转,检源指示灯是否发光。使用前必须加水淹没加热管,并调节适当温控。每餐使用时都应有专人检查水位,收工后定期放水清洁。如出现故障及请工程人员维修。榨汁机安全操作流程正常装上榨汁机,机器是否正常运行,如有故障应及时找工程部人员。投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。投送时不能直接用手指推送原料,应辅佐工具插送原料。使用完毕,立即关闭电厨房设施设备安全操作流程炉灶安全操作流程使用前应检查灶膛排风系统是否正常。在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀......”。

4、“.....人操作,另人把守,必须小心机警。上梯操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。十砍切原料安全操作流程操作者应专心致,操作姿势正确,且取用合适的刀具。操作结束,刀应及时污。连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源,联系工程部人员维修,使用人不得私自乱拆。用炸炉在不能超出锅身的,以原料打制时间长短加足水量,且应用竹垫盖住原料以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,机器是否正常运行,如有故障应及时找工程部人员。投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。投送时不能直接用手指推送原料......”。

5、“.....使用完毕,立即关闭电台卫生安全操作流程因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当,或垫上纸板防滑。清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免烫伤手取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手房设施设备安全操作流程网络版。十高空卫生安全操作流程清洁米以上区域的卫生即为高空操作,必须用凳子或梯子架起。操作者必须有两个人进行,人操作,另人把守,必须小心机警。上梯厨房设施设备安全操作流程网络版回刀箱,以免刀具跌落而伤人。十清洁炉顶吸风罩及灶台卫生安全操作流程因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当,或垫上纸板防滑。清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免烫伤手台卫生安全操作流程因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当......”。

6、“.....清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免烫伤手取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手流程连接电源时检查插头插座是否在安全范围之内。厨房设施设备安全操作流程网络版。十高空卫生安全操作流程清洁米以上区域的卫生即为高空操作,必须用凳子或梯子架起。操作者必须有当,般不得超过杯的,水为盖住原料为宜,盖上保险盖,按键开始操作。厨房设施设备安全操作流程炉灶安全操作流程使用前应检查灶膛排风系统是否正常。在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内作过程当中,油不得超出贮油罐的,以免投料时油溢出罐外。在使用时各操作动作要稳重,以免油溅起烫伤。中晚收工后及时切断电源,晚上收工清洗时,主机上是只能用抹布擦,制微波炉安全操机器是否正常运行......”。

7、“.....投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。投送时不能直接用手指推送原料,应辅佐工具插送原料。使用完毕,立即关闭电打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。电炸炉安全操作流程使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。十砍切原料安全操作流程操作者应专心致,操作姿势正确,且取用合适的刀具。操作结束,刀应及时放回刀箱,以免刀具跌落而伤人。十清洁炉顶吸风罩及气阀,以求得合适的火力。在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。运用油量得当,不得超出锅的,并不得加温至油冒清烟......”。

8、“.....插头煤气。点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。逐步打开气阀,以求得合适的火力。在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。运用油量得当,不得超出锅的,并不得加温至油冒清烟。厨房设施设备安全操作流程网络版台卫生安全操作流程因收工后炉灶台既滑又烫,站立时要稳当,或垫上纸板防滑。清洗灶台台面时应让炉圈适当降温后方可进行,以免烫伤手取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手检查水位,收工后定期放水清洁。如出现故障及请工程人员维修。榨汁机安全操作流程正常装上榨汁机,接通电源检验机器的运转情况,如有异常立即停止使用及时联系工程部人员维修。投料要适操作者必须留意因鞋滑跌落而产生危险。十砍切原料安全操作流程操作者应专心致......”。

9、“.....且取用合适的刀具。操作结束,刀应及时放回刀箱,以免刀具跌落而伤人。十清洁炉顶吸风罩及常运行,如有故障应及时找工程部人员。投料前先把原料改切成块状或条状,不能带有骨头或冰块原料。投送时不能直接用手指推送原料,应辅佐工具插送原料。使用完毕,立即关闭电源,清洁各锅盖取出成品。使用严禁超时打制原料,锅水烧干,产生意外,或未等锅气完全冒出,随意打开锅盖产生意外。厨房设施设备安全操作流程网络版。操作当中要求工作人专注,未停止时,不得不能超出锅身的,以原料打制时间长短加足水量,且应用竹垫盖住原料以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,机器是否正常运行......”。