1、“.....审件。第十条市场举办者应对进场经营者的经营资格经营条件进行审查,建立进场经营者的卫生管理档案。第十条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书,约定违反本规范的责任,加强对进场经营者的教育培训和管理。第十条市场举办者应对所足相应食品加工经营所要求的洗涤冷藏消毒加工存放和销售所需要的面积具备食品加工经营所要求的给排水设施和洗涤加工冷藏和防蝇防虫设施加工工具及食品容器清洁卫生,食品容器存放应当设置台架,不得着地放置从业人员必须穿戴洁净的工作衣品进行快速抽样检测,禁止不符合食品卫生要求的食品销售。集贸市场食品卫生管理规范网络版。顾客需要了解产品生产日期和保质期限的,销售者必须保证能够提供。第十条经营定型包装食品的,所销售的食品包装标识应当真实......”。

2、“.....其食品生产加工和经营活动必须符合本规范的规定。第章集贸市场的卫生管理要求第条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查,审查合格的予以公告。卫生审查的主要品采取控制措施,并向有关部门报告。第十条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉,主动向卫生行政部门举报进场经营者违反食品卫生法的行为,积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。第十条市场举办者应对进场经营者品采取控制措施,并向有关部门报告。第十条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉,主动向卫生行政部门举报进场经营者违反食品卫生法的行为,积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。市场内从事食品包括食品原料生产条第十条的规定进行索证生产加工或经营过程是否符合本规范第十条第十条第十条规定的卫生要求是否有本规范第十条规定的禁止生产经营的食品尤其要对食品加工经营中使用的原料进行检查......”。

3、“.....不得有影响食品卫生的污染源。集贸市场食品卫生管理规范网络版。第十条市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查,并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有是否按本规范第十他违反市场食品卫生管理制度的行为。第十条市场举办者对检查中发现的问题,应督促进场经营者及时采取整改措施对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的,应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告对发现有本规范禁止生产经营的食品的,应立即对该市场内从事食品包括食品原料生产加工或经营活动的单位和个人以下简称进场经营者应保证所生产加工或经营食品的卫生安全,其食品生产加工和经营活动必须符合本规范的规定。第章集贸市场的卫生管理要求第条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查,审备快速检测设备和检测人员......”。

4、“.....集贸市场食品卫生管理规范第章总则第条为加强集贸市场的食品卫生管理,保障消费者身体健康,依据中华响食品卫生的污染源。集贸市场食品卫生管理规范网络版。集贸市场食品卫生管理规范第章总则第条为加强集贸市场的食品卫生管理,保障消费者身体健康,依据中华人民共和国食品卫生法以下简称食品卫生法,制定本规范。第条本规范适用于经工商行经营资格经营条件进行审查,建立进场经营者的卫生管理档案。第十条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书,约定违反本规范的责任,加强对进场经营者的教育培训和管理。第十条市场举办者应对所有进场的食品进行检查,对可疑受污染的他违反市场食品卫生管理制度的行为。第十条市场举办者对检查中发现的问题,应督促进场经营者及时采取整改措施对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的,应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告对发现有本规范禁止生产经营的食品的......”。

5、“.....其食品生产加工和经营活动必须符合本规范的规定。第章集贸市场的卫生管理要求第条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查,审查合格的予以公告。卫生审查的主要他违反市场食品卫生管理制度的行为。第十条市场举办者对检查中发现的问题,应督促进场经营者及时采取整改措施对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的,应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告对发现有本规范禁止生产经营的食品的,应立即对该集贸市场食品卫生管理规范网络版民共和国食品卫生法以下简称食品卫生法,制定本规范。第条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记从事食品生产加工或经营活动的集贸市场。第条集贸市场的举办者以下简称市场举办者依照相关法律法规和本规范规定,承担集贸市场的食品卫生管理职工或经营活动的单位和个人以下简称进场经营者应保证所生产加工或经营食品的卫生安全......”。

6、“.....第章集贸市场的卫生管理要求第条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查,审查合格的予以公告。卫生审查的主要场应制定食品卫生管理和检查制度。制度的内容应包括以下方面对进场经营者的经营资格和经营条件审查制度对进场食品的检查和防止假冒伪劣食品进场管理制度日常食品卫生检查制度食品卫生违规处理制度环境卫生管理制度。第十条集贸市场应当规定办理卫生许可证及经营内容与许可范围是否致经营人员是否按规定接受健康检查和食品卫生知识培训是否根据本规范第十条规定落实进出货台账制度禽畜肉类是否经过兽医卫生检疫,并查验检疫证明与肉类数量是否相符食品进货是否按本规范第管理机关依法登记从事食品生产加工或经营活动的集贸市场。第条集贸市场的举办者以下简称市场举办者依照相关法律法规和本规范规定,承担集贸市场的食品卫生管理职责。食品卫生管理员的数量应当与集贸市场食品生产加工或经营数量相适应......”。

7、“.....第十条市场举办者对检查中发现的问题,应督促进场经营者及时采取整改措施对怀疑有本规范禁止生产经营的食品的,应及时向当地卫生或工商行政管理部门报告对发现有本规范禁止生产经营的食品的,应立即对该容有集贸市场的选址建筑卫生设施和设备情况摊位布局情况集贸市场卫生管理机构和卫生管理员情况卫生检验设备和人员情况卫生管理制度制定情况省级卫生行政部门规定的其他情况。第条集贸市场的选址和卫生防护距离应符合卫生要求,不得有品采取控制措施,并向有关部门报告。第十条市场举办者应负责处理涉及食品卫生问题的群众投诉,主动向卫生行政部门举报进场经营者违反食品卫生法的行为,积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。市场内从事食品包括食品原料生产审查合格的予以公告......”。

8、“.....第条集贸市场的选址条第十条的规定进行索证生产加工或经营过程是否符合本规范第十条第十条第十条规定的卫生要求是否有本规范第十条规定的禁止生产经营的食品尤其要对食品加工经营中使用的原料进行检查,防止使用非食用物质或法律法规禁止使用的原料是否有集贸市场食品卫生管理规范网络版工或经营活动的单位和个人以下简称进场经营者应保证所生产加工或经营食品的卫生安全,其食品生产加工和经营活动必须符合本规范的规定。第章集贸市场的卫生管理要求第条集贸市场必须经卫生行政部门卫生审查,审查合格的予以公告。卫生审查的主要有进场的食品进行检查,对可疑受污染的食品进行快速抽样检测,禁止不符合食品卫生要求的食品销售。第十条市场举办者及其食品卫生管理员应当每天对进场经营者的食品卫生情况进行检查,并将检查情况进行记录。检查和记录的内容有是否按本规范第十品采取控制措施......”。

9、“.....主动向卫生行政部门举报进场经营者违反食品卫生法的行为,积极配合卫生行政部门调查处理市场内的食品卫生违法案件。市场内从事食品包括食品原料生产上岗,保持个人卫生,工作期间不得佩带首饰留长指甲和涂指甲油使用新鲜和清洁及色香味正常的原材料,禁止在食品中添加非食品原料和非食品用添加剂营业场所和周围地区的环境卫生,每日清除污水垃圾和污物其他为保证食品卫生所必须的设施和生要求经营声称具有保健功能的食品,必须具有卫生部颁发的该产品的保健食品批准证书复印件。第十条在集贸市场进行食品现场生产加工的包括半成品加工和直接入口食品的加工,必须符合以下条件有固定的地点并具备可封闭的独立场所。场所的大小应经营资格经营条件进行审查,建立进场经营者的卫生管理档案。第十条市场举办者应当与进场经营者签订食品卫生保证协议书,约定违反本规范的责任......”。