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商场食品安全管理制度 商场食品安全管理制度

格式:word 上传:2022-06-26 17:17:37

《商场食品安全管理制度》修改意见稿

1、“.....食用农产品的进货查验记录保存期限不得少于天。实行统配送经营方式的商场,可以由企业总部统全监督员专门建档管理,保存期限不得少于年。食用农产品的进货查验记录保存期限不得少于天。自觉遵守从业人员健康管理制度重要食品产销挂钩制度食品进货检查记录。第条不合格食品退市制度对自行检查检验发现有质量问题的食品超过保质期保存期的食品和行政部门公布的不合格食品,应当立即采取下架封存停止销售等措施,立即通商场食品安全管理制度网络版安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况等......”

2、“.....配备名以上的检查人员可由食品安全检测员兼任,定期对经营食品经营食品进行抽检。没有检测设备的商场应当定期抽样送权威机构检验。第条食品信息公示制度商场食品进行抽检。没有检测设备的商场应当定期抽样送权威机构检验。第条食品信息公示制度商场超市应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示相关食外包装上标明食品的名称生产日期保质期生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品,应当有中文标签中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名通道,保障上市食品安全。实行统配送经营方式的商场......”

3、“.....进行食品进货查验记录。实行计算机收费管理的商地址联系方式。经营蔬菜肉类等食用农产品的商场,应当设立食品安全检测室实行统配送方式的连锁企业可由企业总统统设立,购置及经营规模经营食品品种相适应的检查第条重要食品产销挂钩制度经营粮食食用油蔬菜肉类禽类豆制品水产品熟食等重要食品的商场,应当与优质农产品生产基地食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货当查检或索取供货者的许可证和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称规格数量生产批号保质期供货者名称及联系方式进货日期等内容......”

4、“.....商场食品安全管理制度网络版。第条重要食品产销挂钩制度经营粮食食用油蔬菜肉类禽类豆制品水产品熟食等重要食品的商场,应当与优质农产品生产基地超市应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示相关食品安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况地址联系方式。经营蔬菜肉类等食用农产品的商场,应当设立食品安全检测室实行统配送方式的连锁企业可由企业总统统设立,购置及经营规模经营食品品种相适应的检查安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况等......”

5、“.....购置及经营规模经营食品品种相适应的检查设备,配备名以上的检查人员可由食品安全检测员兼任,定期对经营食品经商场食品安全管理制度网络版称规格数量生产日期或者进口批号保质期出口商等内容。商场食品安全管理制度网络版。商场应当组织食品从业人员每年进行健康检查,取得健康证后方可从事食品工安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况等......”

6、“.....保障上市食品安全。商场应当组织食品从业人员每年进行健康检查,取得健康证后方可从事食品工作。商场采购食品及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存销售散装食品,应当在贮存位置和散称食品的容器外包装上标明食品的名称生产日期保质期生产经营者名称及联系方式等内容品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系,签订协议明确食品质量安全责任和准入退出等有关规定,做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查地址联系方式。经营蔬菜肉类等食用农产品的商场......”

7、“.....购置及经营规模经营食品品种相适应的检查期保存期的食品和行政部门公布的不合格食品,应当立即采取下架封存停止销售等措施,立即通知供货者和消费者退货,协助工商部门处理不合格食品,并记录好停止经营食品进行抽检。没有检测设备的商场应当定期抽样送权威机构检验。第条食品信息公示制度商场超市应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示相关食货商建立产销挂钩关系,签订协议明确食品质量安全责任和准入退出等有关规定,做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作,建立优质食品进入流通环节的快销售进口的预包装食品......”

8、“.....载明食品的原产地以及境内代理商的名称地址联系方式。经营蔬菜肉类等食用农产品的商场,应当设立食品安全检测商场食品安全管理制度网络版安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况等。第条不合格食品退市制度对自行检查检验发现有质量问题的食品超过保质查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。实行计算机收费管理的商场超市应当建立电子帐台。第条食品质量自检制度商场应当定期检查库存食食品进行抽检。没有检测设备的商场应当定期抽样送权威机构检验......”

9、“.....向消费者公示相关食度食品质量自检制度食品信息公示制度不合格食品退市制度等食品安全管理制度,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承当社会责任。食品进货查验记录应供货者和消费者退货,协助工商部门处理不合格食品,并记录好停止经营等相关情况。商场食品安全管理制度网络版。食品进货查验记录应当真实,并由商场的食品安超市应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示相关食品安全法律规定商场超市的食品安全管理制度,以及每天食品检测信息退市食品清单和处理情况地址联系方式。经营蔬菜肉类等食用农产品的商场......”

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