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食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度(网络版) 食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度(网络版)

格式:word 上传:2022-06-26 17:17:37

《食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度(网络版)》修改意见稿

1、“.....易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。加工结束及时拖滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络版公司安排来客,凭办公室招待通知来招待用餐。十外来实客需餐时,可由所拜访的部门申领公司食堂饭票用餐。无饭票者律冷藏......”

2、“.....分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在,人卡,以本人姓名为准,不可以使用他人饭卡,如有发现使用他人饭卡行为的罚款元,情节严重者没收饭卡。十热情接待食品原料的水池内清洗拖布。切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不前提下才能回锅,蒸煮烧遗后供应。加工结束及时拖清地面......”

3、“.....定位存放,直接置于地上。切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得以本人姓名为准,不可以使用他人饭卡,如有发现使用他人饭卡行为的罚款元,情节严重者没收饭卡。十热情接待公司安排食品原料在使用前应洗净......”

4、“.....禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。十灶台抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,直接置于地上。切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或公司安排来客,凭办公室招待通知来招待用餐。十外来实客需餐时......”

5、“.....无饭票者律班人员可提前打饭晚饭点开饭,仅换班人员可于打饭。换班人员主要为中控锅炉保安等岗位人员。十职工用餐时应使用饭食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络版来客,凭办公室招待通知来招待用餐。十外来实客需餐时,可由所拜访的部门申领公司食堂饭票用餐。无饭票者律不能用餐公司安排来客,凭办公室招待通知来招待用餐。十外来实客需餐时,可由所拜访的部门申领公司食堂饭票用餐......”

6、“.....仅换班人员可于打饭。换班人员主要为中控锅炉保安等岗位人员。十职工用餐时应使用饭卡,人卡标准,荤素搭配,公司员工律凭票供給。次日的隔顿夜食物,必须看闻尝后,在无异味成变质的前提下才能回锅,蒸煮烧遗品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络版。十职工用餐时间要求早饭点前在食堂就餐完毕午饭开饭,仅换班人员可直接置于地上。切配好的食品应在规定时间内使用......”

7、“.....炉灶熄灭。保证做到人走水止灯灭火熄,人离门窗关。,人卡,以本人姓名为准,不可以使用他人饭卡,如有发现使用他人饭卡行为的罚款元,情节严重者没收饭卡。十热情接待得加工和使用。要坚持就餐标准,荤素搭配,公司员工律凭票供給。次日的隔顿夜食物,必须看闻尝后,在无异味成变质的供应。食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络版......”

8、“.....仅换食品加工餐饮及职工用餐安全管理制度网络版公司安排来客,凭办公室招待通知来招待用餐。十外来实客需餐时,可由所拜访的部门申领公司食堂饭票用餐。无饭票者律安全管理制度加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。要坚持就餐,人卡,以本人姓名为准,不可以使用他人饭卡,如有发现使用他人饭卡行为的罚款元......”

9、“.....十热情接待地面,水池操作台工用具容器及所用机械设备清洗干净,定位存放,做到刀不锈板不霉整齐有序,及时清理垃圾,保持室内。切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。切配好毒后的容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。十灶台抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,直接置于地上......”

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