1、“.....任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报迟报谎报或者授意他人瞒报迟报谎报,不得阻碍他人报告。报告时限要求事故发生地人民政府或有关部门应在知悉重大食品安全事故后小时内作出初次报告根据事故处理的进程或者上级的要求随时作出阶段报告在事故处理结束后日内作出总结报告。初制和处理过程中,有玩忽职守失职渎职等行为的,依据有关法律法规追究有关责任人的责任。总结报告重大食品安全事故善后处臵工作结束后,地方应急救援指挥部总结分析应急救援经验教训,提出改进应急救援工作的建议,完成应急救援总结报告并及时上报。应急保障信息保障食品安全综合监管部门建立重大食品安全事故的专项信息报告系统。重大食品安全事故发生后,应急指挥部应当及时向社会发布食品安全事故信息。国家重大食品安全事故应急预案网络版。医疗保障重大食品安全事故造员伤害的......”。

2、“.....救治人员应当立即赶赴现场,开展医疗救治工作。应急救援工作。重大食品安全事故应急指挥部由本级政府有关部门组成,其日常办事机构设在食品安全综合监管部门。重大食品安全事故日常管理机构食品药品监管局负责国家重大食品安全事故的日常监管工作。地方各级食品安全综合监管部门,要结合本地实际,负责本行政区域内重大食品安全事故应急救援的组织协调以及管理工作。事态出现急剧恶化的情况时,现场应急救援指挥部在充分考虑专家和有关方面意见的基础上,及时制定紧急处臵方案,依法采取紧急处臵措施。响应终结重大食品安全事故隐患或相关危险因素消除后,重大食品安全事故应急救援终结,应急救援队伍撤离现场。应急指挥部全事故适用本预案。工作原则按照全国统领导地方政府负责部门指导协调各方联合行动的食品安全工作原则,根据食品安全事故的范围性质和危害程度,对重大食品安全事故实行分级管理有关部门按照本预案规定......”。

3、“.....坚持群防群控,加强日常监测,及时分析评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故,要做到早发现早报告早控制。采用先进科学技术,充分发挥专家作用,实行科学民主决策,依法规范应急救援工作,确保应急预案的科学性权威性和可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展,有效开展应急救援工作,做好重大食品安全事国家重大食品安全事故应急预案网络版综合监管部门应当按照重大食品安全事故报告的有关规定,主动监测,按规定报告。重大食品安全事故发生发现单位报告重大食品安全事故发生发现后,事故现场有关人员应当立即报告单位负责人,单位负责人接到报告后,应当立即向当地政府食品安全综合监管部门及有关部门报告,也可以直接向食品药品监管局或者省级食品安全综合监管部门报告......”。

4、“.....下级向上级报告地方人民政府和食品安全综合监管部门接到重大食品安全事故报告后,应当立即向上级人民政府律法规追究有关责任人的责任。总结报告重大食品安全事故善后处臵工作结束后,地方应急救援指挥部总结分析应急救援经验教训,提出改进应急救援工作的建议,完成应急救援总结报告并及时上报。应急保障信息保障食品安全综合监管部门建立重大食品安全事故的专项信息报告系统。重大食品安全事故发生后,应急指挥部应当及时向社会发布食品安全事故信息。国家重大食品安全事故应急预案总则工作目的建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防积极应对及时控制重大食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少重大食品安全事故,事发地人民政府应当按照相应的预案全力以赴地组织救援,并及时报告救援工作进展情况。国务院有关部门接到举报后,应当及时组织或者通报有关部门......”。

5、“.....按照应急预案的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致重大食品安全事故的信息后,应密切关注事态发展,并按照预案做好应急准备和预防工作事态严重时及时上报,做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析预警工作。报告制度食品药品监管部门会同有关部门建立健全重大食品安全事故报告系统。县级以上地方人民政府食品安步完善应急预案。省级食品安全综合监管部门要根据本地区实际情况和工作需要,结合应急预案,统组织突发重大食品安全事故的应急演习演练。有关企事业单位应当根据自身特点,定期或不定期组织本单位的应急救援演习演练。国家重大食品安全事故应急预案网络版。事态出现急剧恶化的情况时,现场应急救援指挥部在充分考虑专家和有关方面意见的基础上,及时制定紧急处臵方案,依法采取紧急处臵措施。响应终结重大食品安全事故隐患或相关危险因素消除后......”。

6、“.....应急救援队伍撤离现场。应急指挥部办公室组织有关专家进行分析论证,经现场检测评价确无危害处臵按国家突发公共卫生事件应急预案实施。当组织实施级应急响应行动时,事发地人民政府应当按照相应的预案全力以赴地组织救援,并及时报告救援工作进展情况。医疗保障重大食品安全事故造员伤害的,卫生系统应急救援工作应当立即启动,救治人员应当立即赶赴现场,开展医疗救治工作。人员保障应急指挥部办公室负责组织食品安全监察专员及相关部门人员专家参加事故处理。技术保障重大食品安全事故的技术鉴定工作必须由有资质的检测机构承担。当发生重大食品安全事故时,受重大食品安全事故指挥部或者食品安全综合监管部门委托,立即采集样本,按有关标准要求实施检测,为重和风险后,提出终止应急响应的建议,报应急指挥部批准宣布应急响应结束。后期处臵善后处臵省级人民政府负责组织重大食品安全事故的善后处臵工作,包括人员安臵补偿......”。

7、“.....污染物收集清理与处理等事项。尽快消除事故影响,妥善安臵和慰问受害和受影响人员,尽快恢复正常秩序,保证社会稳定。重大食品安全事故发生后,保险机构及时开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。造成重大食品安全事故的责任单位和责任人应当按照有关规定对受害人给予赔偿。责任追究对在重大食品安全事故的预防通报报告调查控制和处理过程中,有玩忽职守失职渎职等行为的,依据有关责任报告单位食品种植养殖生产加工流通企业及餐饮单位食品检验机构科研院所以及与食品安全有关的单位重大食品安全事故发生发现单位地方各级食品安全综合监管部门和有关部门。责任报告人行使职责的地方各级食品安全综合监管部门和相关部门的工作人员从事食品行业的工作人员消费者。任何单位和个人对重大食品安全事故不得瞒报迟报谎报或者授意他人瞒报迟报谎报,不得阻碍他人报告......”。

8、“.....初对措施。接到可能导致重大食品安全事故的信息后,应密切关注事态发展,并按照预案做好应急准备和预防工作事态严重时及时上报,做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析预警工作。报告制度食品药品监管部门会同有关部门建立健全重大食品安全事故报告系统。县级以上地方人民政府食品安全综合监管部门应当按照重大食品安全事故报告的有关规定,主动监测,按规定报告。重大食品安全事故发生发现单位报告重大食品安全事故发生发现后,事故现场有关人员应当立即报告单位负责人,单位负责人接到报告后,应当立即向当地政府食品安全综合监管部门及有关部门报告,区域内重大食品安全事故应急处理的统领导和指挥决定启动重大食品安全事故应急处臵工作。省级食品安全综合监管部门应急响应接到重大食品安全事故报告后......”。

9、“.....对事故进行评估,根据评估确认的结果,按规定向上级报告事故情况提出启动省级重大食品安全事故应急指挥部工作程序,提出应急处理工作建议及时向其他有关部门毗邻或可能涉及的省区市相关部门通报情况有关工作小组立即启动,组织协调落实各项应急措施指导部署市地相关部门开展应急救援工作。省级以下地方人民政府应急响应重大食品安全事故发生地人民政府及有关部门的危害,保障公众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序。编制依据依据中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国产品质量法突发公共卫生事件应急条例国家突发公共事件总体应急预案和国务院关于进步加强食品安全工作的决定,制定本预案。事故分级按食品安全事故的性质危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故级重大食品安全事故级较大食品安全事故级和般食品安全事故级级......”。