1、“.....通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。我的岗位职责主要有以身作则,责任心强,敢于管理。合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。检查本餐厅人员出勤情况,准艺馆提供香茶美点。第,全年开展促销活动次,让利酬宾加州鲈每条元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款元。优质服务月活动文明礼貌月活动推销有奖活动等。第,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜点款。全年推出千年老龟汤等新菜共多款,扩大营业收入多万元,酒店通过系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。全员公关,争取更多的回头客。领导把公关作为项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输调的现象。提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会酒会喜宴自助餐会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司酒店的各类型宴会的接待......”。

2、“.....国内的中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导月日晚市接待单位宴客婚筵等订餐共席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录月日晚,接待婚筵共席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美价格合会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼奉送挂历寄贺年卡等。按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资多万元,主要是楼东厅的改造,楼南北厅的装修,楼走廊洗手间的装修,夜总会的开办火锅城的设备购臵等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。存在的问餐厅年终总结网络版配合销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间......”。

3、“.....通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐人用餐,其中餐标元标准等。抓团队用餐利用每周日周与多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多于环境优美价格合理味道可口服务流,使宾客高兴而耒,满意而归。开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第,全年开设经营项目个自助中餐自助火锅海鲜任你吃夜总会火锅城饮食连锁店筹备中。第,开展联营活动,饮食部与客房部桑拿中心茶艺馆相互配合,共同促进经营如宾客凭住宿卡消费可享受折优惠,桑拿,管理好本餐厅人员的工作班次。检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记......”。

4、“.....处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作随时留意客人动向,督导员工主动热情礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。餐厅年终总结网络版。深入市场调查,密切在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取枚金牌枚银牌。全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛舞会卡拉等文娱活动次,春游次,外出参观学习次,各类型座谈会次,妇女会次,家访次,探望病员次。加强协调关系。酒店分工细,环节多,项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪推搪,要敢于承认,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过制,节约费用开支。领导经常强调成本控制节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任......”。

5、“.....全年完善了费用开支规定原材料收付存制度堵塞漏洞制度原材料合理使用制度办公用品领用制度物品申购制度财务审核稽查制度收款员管理制度等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣油掣气掣电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导供应部经理定期进行市场调查,掌握市存在的些脱节不协调的现象。提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会酒会喜宴自助餐会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统元首总理和使团,国内的中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导月日晚市接待单位宴客婚筵等订餐共席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录月日晚,接待婚筵共席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由餐厅年终总结年即将过去,在这年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己......”。

6、“.....较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。我的岗位职责主要有以身作则,责任心强,敢于管理。合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。检查本餐厅人员出勤情况,准,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐人用餐,其中餐标元标准等。抓团队用餐利用每周日周与多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社旅行社国旅旅行社等,通过接待团餐,第为餐厅增添了人气,第为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。总之,在这平凡而沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料,不断地加强联系......”。

7、“.....密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导,谢谢,。年的工作计划努力提高自身的学习能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力,在提高自身的同时也要带领其他的员工们起进步,定时组织些培训课程。涉及的方面可以更广些,从产品的知识到日常的些顾客投心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第,全年开展促销活动次,让利酬宾加州鲈每条元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款元。优质服务月活动文明礼貌月活动推销有奖活动等。第,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜点款。全年推出千年老龟汤等新菜共多款,扩大营业收入多万元,酒店通过系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。全员公关,争取更多的回头客。领导把公关作为项重要工作耒抓,大小存在的些脱节不协调的现象。提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量......”。

8、“.....在做好各类社团宴会酒会喜宴自助餐会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统元首总理和使团,国内的中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导月日晚市接待单位宴客婚筵等订餐共席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录月日晚,接待婚筵共席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由配合销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐人用餐,其中餐标元标准等。抓团队用餐利用每周日周与多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多观学习次,各类型座谈会次,妇女会次,家访次,探望病员次......”。

9、“.....在这年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。我的岗位职责主要有以身作则,责任心强,敢于管理。合理指挥和安排人力餐厅年终总结网络版又不平凡的个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。做好内部客户的维护及沟通工作。有计划性地安排好营销工作。做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导,谢谢配合销售部......”。