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食品安全自查报告 食品安全自查报告

格式:word 上传:2022-06-26 17:10:48

《食品安全自查报告》修改意见稿

1、“.....没有接到举报投诉。多举并措,力争实效是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,认真做好产地检疫宰前宰后检验,经检验不合格的猪检验,但检验不合格的肉品上市销售。整治期间,我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象,没有接到举报投诉。多举并措,力争实效是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,认真做好产地检疫宰前宰后检验,经检验不合格的猪肉律不准上市销售。严禁屠宰病死猪,凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪,实行谁屠宰谁负责的责任制园应保持的。食品安全自查报告网络版。我园有幼儿食堂个,在园用餐幼儿共人,专职食堂员工人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地平方米,幼儿用餐在各班教室进行......”

2、“.....强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。建立健全有关食品卫生方面的规章制度常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。灭害工作随时发现随时进行。幼儿园对食堂卫生情况进行了次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购供货加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加食品安全自查报告网络版溯体系和责任追究体系,综合运用法律经济行政手段,形成政府监管行业自律社会监督的猪肉质量安全监管网络。加强屠宰环节瘦肉精的抽验,落实宰前尿样抽检制度......”

3、“.....是进步加强了生猪定点屠宰厂场点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。是加强了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁不合格的肉品批发上市销售,杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。是对检疫不合格的生猪和检,做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来,建立从养殖屠宰加工流通和消费环节全过程监管链条,完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系,综合运用法律经济行政手段,形成政府监管行业自律社会监督的猪肉质量安全监管网络。建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。证件齐全有效,幼儿食堂有卫生许可证,从业人员有健康证。食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定度,积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治边检查边总结边推广,努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设,推进综合执法,重点加大对县城的执法力度......”

4、“.....形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来,做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来,建立从养殖屠宰加工流通和消费环节全过程监管链条,完善猪肉质量追形式,进行了广泛宣传,使肉品安全知识得到了定的普及,产生了良好的社会效果。存在的问题是屠宰场检验人员业务水平有待进步提高,检验设备落后,对瘦肉精等些最新检测设备相对缺失。目前,乡镇未建设屠宰厂,私屠滥宰的局面还不能得到有效控制,造成对乡镇肉品监管的难度增大监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主,屠宰工具方式都不能适应食品安全工作的需要,希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。是食品安全监管工作局组织有关人员及时查处。对报告不及时造成严重后果的,追究有关人员的相关责任。是加大鲜猪肉市场查处力度......”

5、“.....凡发现变质变味猪肉律予以没收销毁。今年以来,通过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作,严厉打击私屠滥宰含瘦肉精残留猪肉制售注水肉和病害肉的违法行为,认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作,私屠滥宰现象得到扼制,净化了肉类大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。下步的工作打算进步强化对薄弱环节的整治,通过规范监管制度,积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治边检查边总结边推广,努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设,推进综合执法,重点加大对县城的执法力度。加强部门协调和部门联动,形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验......”

6、“.....整治期间,我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象,没有接到举报投诉。多举并措,力争实效是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,认真做好产地检疫宰前宰后检验,经检验不合格的猪加大了鲜肉市场的监督检查力度。是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了食品安全承诺书。超前谋划,制定方案肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视,为有效遏制含瘦肉精残留猪肉病害肉注水肉等流入消费领域,确保上市肉品质量安全,结合我县商贸流通系统实际,召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议,传达了全国省市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂议,传达了全国省市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神,并明确了专项整治工作的任务和职责。精心组织......”

7、“.....坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健康社会危害严重的猪肉食品问题,深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治,通过集中整治与制度建设严格执法与科学管理打劣与扶优相结合等措施,含瘦肉精残留猪肉非法屠宰注水肉等违法行为得到有点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。食品安全自查报告网络版。我园有幼儿食堂个,在园用餐幼儿共人,专职食堂员工人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地平方米,幼儿用餐在各班教室进行。我园在食品卫生工作方面做到了学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。在日大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。下步的工作打算进步强化对薄弱环节的整治,通过规范监管制度......”

8、“.....做到边整治边检查边总结边推广,努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设,推进综合执法,重点加大对县城的执法力度。加强部门协调和部门联动,形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来溯体系和责任追究体系,综合运用法律经济行政手段,形成政府监管行业自律社会监督的猪肉质量安全监管网络。加强屠宰环节瘦肉精的抽验,落实宰前尿样抽检制度,明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第责任人。是进步加强了生猪定点屠宰厂场点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。是加强了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁不合格的肉品批发上市销售,杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。是对检疫不合格的生猪和检步提高,检验设备落后,对瘦肉精等些最新检测设备相对缺失。目前,乡镇未建设屠宰厂,私屠滥宰的局面还不能得到有效控制......”

9、“.....乡镇屠宰户以人工屠宰为主,屠宰工具方式都不能适应食品安全工作的需要,希望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。下步的工作打算进步强化对薄弱环节的整治,通过规范监管食品安全自查报告网络版专项整治工作会议精神,并明确了专项整治工作的任务和职责。精心组织,落实有力自我局成立以来,坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健康社会危害严重的猪肉食品问题,深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治,通过集中整治与制度建设严格执法与科学管理打劣与扶优相结合等措施,含瘦肉精残留猪肉非法屠宰注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进步改善,市场秩序明显好溯体系和责任追究体系,综合运用法律经济行政手段......”

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