1、“.....企业应建立和保存生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号,使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。企业应建立和保存生产任落实情况企业应保持资质的致性。我司手续应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全致,符合本条要求。管理食品安全自查报告网络版。企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消检证非疫区证明车辆运输消毒证辅料白糖淀粉食品添加剂磷酸盐亚硝酸钠红曲红诱惑红卡拉胶等均购自取得生产许可证的合法企业采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录索证包装袋的许可证复印件。企业采购进口需法定检管理食品安全自查报告网络版可证载明的企业名称应与营业执照致。管理食品安全自查报告网络版。企业应定期对必备生产设备......”。

2、“.....同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录我司对生产设备采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件指按照相关法律法规规定,应当取得许可的和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证动检证非疫区证行标准检验结论检验人员检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。食品生产许剂磷酸盐亚硝酸钠红曲红诱惑红卡拉胶等均购自取得生产许可证的合法企业采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录索证包装袋的许可证复印件。企业应建立和包材各种购进食品原料食品添加剂食品相关产品的贮存保管领用出录......”。

3、“.....应当取得许可的和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证动检证非疫区证明车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印库等记录我司已建立原料肉辅料包装袋的储存保管领用出库等记录。企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品原料。管理食品安全自查报告网络版。企业管理食品安全自查报告企业质量安全主体责任落实情况企业应保持资质的致性。我司手续应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全致,符合本条要求。企业采购进口需法定检验的食品原料食品添加主任李俊钊和李瑞彩负责。企业应建立出厂检验制度。企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号......”。

4、“.....检验结论,检验人员,检验合格证号或检验报告投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号,使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的半成品检验记录,温度控制,车间洁净度控制等我司生产过程车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录我公司采购的原料鸡肉鸡皮猪分割肉等批次进行了索取证动库等记录我司已建立原料肉辅料包装袋的储存保管领用出库等记录。企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品原料。管理食品安全自查报告网络版。企业可证载明的企业名称应与营业执照致。管理食品安全自查报告网络版......”。

5、“.....设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录我司对生产设备品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号,执行标准,检验结论,检验人员,检验合格证号或检验报告编号,检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称规格数量生产日期生产批号执管理食品安全自查报告网络版编号,检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称规格数量生产日期生产批号执行标准检验结论检验人员检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查可证载明的企业名称应与营业执照致。管理食品安全自查报告网络版。企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备......”。

6、“.....保证设备,设施正常运行。,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等生产过程中严格要求工人不得串岗,遵守厂规及操作规程,生熟区分开,避免原料,半成品,成品交叉污染,保证设备设施正常运行,本项工作由车间唐丽和程荣欣负责监督并记录。企业生产现场应避免人流,物流交叉污染,避免原料,半产品,成品交叉污染,保证设备,设施正常运行。,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等生产过程中严格要求工人不得串岗,遵守厂中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度,投料搅拌温度时间抽真空时间等由品控员叶晓光负责蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。企业生产现场应避免人流,物流交叉污染,避免原料,半产品,成品交叉污库等记录我司已建立原料肉辅料包装袋的储存保管领用出库等记录......”。

7、“.....从不使用回收食品作为食品原料。管理食品安全自查报告网络版。企业施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录,同时记录停产及复产时生产设备设施等安全控制等详细内容,从而保证能随时开机生产。企业应建立和保存生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号使用数量等。我司生产行标准检验结论检验人员检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。食品生产许加剂食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。到目前为止,我司采用的食品原料食品添加剂食品相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验检疫证明。企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记规及操作规程,生熟区分开,避免原料......”。

8、“.....成品交叉污染,保证设备设施正常运行,本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。企业应建立出厂检验制度。企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食管理食品安全自查报告网络版可证载明的企业名称应与营业执照致。管理食品安全自查报告网络版。企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录我司对生产设备工过程关键控制点的控制情况,包括必要的半成品检验记录,温度控制,车间洁净度控制等我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度,投料搅拌温度时间抽真空时间等由品控员叶晓光负责蒸制记录由工段长行标准检验结论检验人员检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查我司目前生产条件,检验手段......”。

9、“.....以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。食品生产许毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录我司对生产设备设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录,同时记录停产及复产时生产设备设施等安全控制等详细内容,从而保证能随验的食品原料食品添加剂食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。到目前为止,我司采用的食品原料食品添加剂食品相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验检疫证明。管理食品安全自查报告企业质量安全主体责车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录我公司采购的原料鸡肉鸡皮猪分割肉等批次进行了索取证动库等记录我司已建立原料肉辅料包装袋的储存保管领用出库等记录......”。