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7、“.....抓好从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服工作帽,并能做到不留长发,不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫设施简陋数量少,不能保证多数人同时使用自查情况学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组,由校长任组长,卫生教师和食整治行动检查评估细则,我们对学校食堂各方面的工作进行自查,通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做,能够在客有食品存放架,做到分类存放......”。
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9、“.....卫生教师和食版。从业人员持证上岗,规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服工作帽,并能做到不留发公共卫生事件的紧急通报精神,结合辽宁省学校食品卫生安全专项整治行动检查评估细则,我们对学校食堂各方面的工作进行自查,通过自查证工作,坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责,每次购进的食品蔬菜和调味品等都要进行仔细的取分餐形式,个人从配餐间领取食物,每人个餐盘......”。
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