1、“.....主要采用氮气嫌气厌氧处理茶鲜叶小时，然后，按蒸青绿茶工艺，加工成氨基丁酸绿茶。其含量般在左右，且普遍带有明显的青臭味。与国内外同类技术研究相比，本项目技术具有以下优势见表表本项目技术产品与国内国外同类技术产品的比较项目国外先进技术本项目技术适制品种及采摘标准没有制订......”。

2、“.....确定了鲜叶采摘标准为芽三四叶未成熟新梢。鲜叶处理技术采用氮气嫌气处理技术，成本高时间长。采用真空厌氧处理或真空厌氧好气交替处理技术，成本低时间短。加工工艺采用蒸汽杀干茶产品质量含量，有较好的绿茶感官品质特征，无青臭味。含量，有较好的绿茶感官品质特征，无青臭味......”。

3、“.....调研考察，工艺流程和车间平面布置设计，设备购置定金等。年设备购买，生产线的安装调试等年设备的改进和完善示范生产的原材料购置费人工费能源费等。年示范生产的原材料购置费人工费能源费等，项目的总结验收等......”。

4、“.....要求茶叶中氨基丁酸的含量必须达到以上。经动物实验和临床实验证实，氨基丁酸茶具有显著的降血压作用。因此，氨基丁酸茶自年在日本投放市场以来，深受消费者特别是广大高血压患者的青睐，已形成叶茶袋泡茶和罐装茶饮料等系列产品......”。

5、“.....市场零售价达日元左右。有关氨基丁酸茶加工技术的研究主要是在日本，我国尚处于起步阶段。目前，提高茶叶中氨基丁酸含量的方法主要有氮气嫌气处理红外线微波照射谷氨酸钠溶液处理嫌好气交替处理等。但目前这些加工方法还存在些缺陷......”。

6、“.....对茶鲜叶真空厌氧处理茶鲜叶真空厌氧好气交替处理及高品质氨基丁酸绿茶加工......”。

7、“.....建成条年产吨高品质氨基丁酸绿茶的示范生产线，产品中含量达到以上，是普通绿茶的倍。项目计划总投资万元，其中申请农业科技成果转化资金万元。项目完成后，高品质氨基丁酸绿茶的年生产能力将达到吨，年产值可达万元，净利润万元，并每年可解决吨左右夏秋季茶鲜叶的出路，为茶农增加收入约万元......”。

8、“.....该项目将为我省茶叶企业在解决夏秋季茶鲜叶出路，调整茶叶产品结构，提高茶业整体经济效益等方面提供个很好的典范项目成果在大中很难购到氮气采用红外线照射耗电较大采用微波照射对防泄露要求较高采用谷氨酸钠溶液处理茶鲜叶易产生水闷味采用嫌好气交替处理易产生红梗红叶，影响茶叶品质等等。特别是嫌气处理产生的青臭味仍是氨基丁酸茶的致命弱点......”。

9、“.....由于缺少合适的嫌气处理装置限制了氨基丁酸茶产业化的进程。因此，加快高品质氨基丁酸茶加工技术研究及其产业化生产示范是该领域近期的发展趋势。本项目技术产品与国内国外同类技术产品的比较国内外目前仅有日本工业化生产氨基丁酸茶，主要采用氮气嫌气厌氧处理茶鲜叶小时，然后，按蒸青绿茶工艺，加工成氨基丁酸绿茶。其含量般在左右......”。