1、“.....确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生日餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。建立了小吃条街,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。在大厅开设小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭热菜热汤。千方百计控制成本,降低饭菜价格膳食科办公室保证小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。提供助学岗位个,解决了特困生的燃眉之急。由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体倍罚款如发现私留或转卖票证发现次,立即辞退。月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报......”。

2、“.....发现次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的切责任事故均有当事人承担。炊事人员不准在伙食部喝酒吃特殊饭。不得违犯操作规程,无故损坏炊具不得不经同意擅自把伙食部的物品外借不得偷盗食堂各种食物材料票证餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。核评比。,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。我们提倡文明用餐礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。食堂管理的具体做法严格管理制度,共创文明服务。学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务......”。

3、“.....维护学生切身利益,膳食科开展了以学生为关注焦点,树饮食形象,创流服务活动,收到了较好的效果。工作总结如下制订并完善了各项管理制度如各类人员岗位责任制服务人员行为规范服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生环境卫生炊事员的个人卫生原材料采购验收保管加工出售餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。加强教育培训,提高职工素质选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相起效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是,不进劣质低价菜不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担切责任外,还将劝其离岗。,不把变质变腐的米煮给学生吃。,定期向领导反映情况,节余不超过节余部分主要用于购臵餐具及食堂内的正常开支,以确保师生的伙食......”。

4、“.....将劝其离岗。存在问题随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在偏食,导致倒菜通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了防预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天防火巡查,进入食堂有提示语食堂重地闲人免进。存在问题在自查自纠的过程中,还有些问题必须进步加强食品采购的质量,建立更可行的规章制度,应更快的使部分学生家长加入到膳管会,从而做好家长社会的宣传教育,平时要加强对总务处的监督检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重,如何让师生吃得满意吃得健康吃得安全,是我们学校今后始终要思考的问题。学校食堂工作个人总,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。我们提倡文明用餐礼貌服务......”。

5、“.....而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。食堂管理的具体做法严格管理制度,共创文明服务。学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌职工内部来客就餐者,律先买票后拿饭菜。要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯次,罚当事者元。按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以倍罚款如发现私留或转卖票证发现次,立即辞退。月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现次,除追制订了些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展......”。

6、“.....杜绝与就餐人员或是内部职工吵架打骂,违犯次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。出售饭菜及其他食品律不准收现金,违犯次,收罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。严格检测与监督,创效应。食堂管理既要有套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立操作间有警示语注意安全精心操作,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检生熟分开无害餐保洁,冷荤专等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。坚持优质服务,不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生日餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念......”。

7、“.....引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就生切身利益,膳食科开展了以学生为关注焦点,树饮食形象,创流服务活动,收到了较好的效果。具体做法有制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制服务人员行为规范服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生环境卫生炊事员的个人卫生原材料采购验收保管加工出售餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。加强教育培训,提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采食堂有提示语食堂重地闲人免进。操作间有警示语注意安全精心操作,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检生熟分开无害餐保洁,冷荤专等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全......”。

8、“.....不断拓展服务理念膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生日餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。小吃条街,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种现象严重,有时会出现吃不饱吃不好的现象,而引起家长的不放心。另方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每位学生,这都给食堂管理带来定的困难。但是,任何项工作都有它有利的面,也有它问题的方,但我们只要分为地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂定会越搞越兴旺发达。学校食堂工作个人总结模板五篇整理版。建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行制订了些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。不随意更改作息时间和睦相处礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架打骂,违犯次,扣除当事者当月奖金......”。

9、“.....出售饭菜及其他食品律不准收现金,违犯次,收罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。严格检测与监督,创效应。食堂管理既要有套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了以学生为关注焦点,树饮食形象,创流服务活动,收到了较好的效果。工作总结如下制订并完善了各项管理制度如各类人员岗位责任制服务人员行为规范服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生环境卫生炊事员的个人卫生原材料采购验收保管加工出售餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。加强教育培训,提高职工素质选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相把关,流程合理,操作规范。加强教育培训,提高职工素质......”。