1、“.....餐饮市场将进入品牌消费时代,餐饮业将以的增速继续对扩大消费促进就业发挥积极作用。餐厅调查报告最新针对当前食品安全监管机构改革形势,特别是食品安全法实施在即和适应科学发展观的新要求,市食品药品监督管理局学习科学发展观第调研组对县餐饮业的现状进行了调查,具体情况报告如下县餐饮业的基本情况机构设臵全县设立卫生监督机构家,共有卫生监督员名,其食品卫生监督股室个,人员名,负责全县餐饮经营企业的卫生行政审批及日常监管工作。食品卫生监督机构的主要监管内容按照行业规定,该县卫生监督机构具体工作有负责餐饮业的选址工艺布局从业人员卫生,食品卫生,发放卫生许可证及餐饮业的日常监管负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管。行政工作许可监管执法依据中华人民共和国优势企业竞争优势将更加明显,行业集中度进步提高。由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展......”。

2、“.....由西部向东部延伸。如今,地域的概念已经淡化,餐饮企业竞争的市场半径大大延长。中外餐饮企业竞争加剧。餐饮业是改革开放比较早的个行业,外资特别是些国际名牌企业不断涌进中国餐饮市场,我国餐饮业直面临着国外餐饮业品牌的强大挑战,与国外餐饮相比,国内餐饮企业在硬件软件,尤其是在管理服务方面的差距较大。消费行为分析随着近年来中国居民收入水平的增加生活节奏加快消费观念的更新,推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现大发展趋势。是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。是替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈......”。

3、“.....这是搞好餐饮服务与管理的基础。餐饮业的战略发展就是要求餐饮企业的发展要有个明确的发展方向和前景目标。餐饮企业要根据市场所反映的现状,结合客观环境的变化来制定个明确的发展目标和前景。有计划,有组织,有目的的发展自己的企业,确定自己的发展模式,减少企业在发展过程中的失误和过失,保持餐饮企业稳定可持续发展,避免盲目发展,过度发展和无计划发展给企业造成直接经济损失,市场中已经有许多的企业盲目扩张夜间企业倒闭的不在少数,所以餐饮企业要切实做好企业的战略规划,和经营策略,做到长期规划与短期经营策略相结合,精心规划餐饮企的未来发展模式,充分利用好企业的内外资源和国家的产业政策,保持餐饮企业的稳定发展和可持续增长。本项目的调查有利于我们了解餐饮业市场的发展变化,餐饮业的发展需要顾客的支持与青睐,所以从顾客当中所得到的咨询是餐饮业发展的方向标......”。

4、“.....知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了展中国餐饮消费者呈现大发展趋势。是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加,商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。是替代型消费增加。随着经济发展,居民收入增加,越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭,这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工,时间紧,也没有条件自己开伙做饭,他们处于无奈,没办法只能被迫在餐馆里就餐,这就促使快餐行业的发展。餐厅调查报告经典大学城餐饮市场的现状近年,随着高校的不断扩招,不仅招生人数每年逐渐增长,而且高校的规模也是越办越大大学城学生人数逐渐增多,学生这个庞大的消费群体也逐渐突显了出来。校内食堂已经不能满足学生对饮食营养口味卫生的要求,使学生外出就餐的频率不断上升,对餐饮有很大的需求......”。

5、“.....很多商家也看到了这个市场,尤其是学校内外的餐饮业更是迅速发展,成为了项前景可观的经营项目。当代大学生作为个特殊而又庞大的餐饮消费群体,正越来越受到高校周边餐饮业界和相关部门的关注。最近几年不断有新的餐饮店在大学推荐优秀餐厅调查报告经典合集五篇整理版作是长期的动态的。卫生监督部门在监管中取得了较突出的成绩。多年来卫生监督部门对全县食品生产经营企业实施准入管理,依法发放卫生许可证,依照职责分工加强监管,确保了餐饮业的卫生安全状况,特别是在各重大节假日及重大活动期间,都尽职尽责完成了卫生监督任务,迄今为止未发生起重大食品卫生安全事件,每年食物中毒发生率也都远远低于的指标,较好的维护了全县的对外形象和社会稳定。存在的主要问题及产生的原因按照现行餐饮业验收标准,餐饮业应按要求事先向卫生监督部门呈报申请,提交设计图,厨房和餐厅的硬件设施设备都有法定标准。但从实际看......”。

6、“.....以致造成很多业户的设施设备达不到要求。目前餐饮业存在的问题主要有以下几个方面是大多数饭店厨房和餐厅的面积比例达不到有关标准。是没有做到事前申请,不经验收,随意从事餐饮经营活动的现象屡禁不止,随意性盲目性从事餐饮业的现象较为普遍是消毒设施不健全,食品卫生达不到标准是卫生制度执行的不好,法律意识安全意识淡薄,潜在的食品安全风险较大,餐饮业普遍存在着难于管理的现象,卫生条件以解释的范畴,种突破常规,突破思维定势的现象,也许是不该组合在起的东西却相容在起,等成型后出现在消费者眼前时却让消费者为之振,发现这原来是另种享受,却凭添了许多浪漫和情调。主题餐厅以其时尚个性文化的餐饮新概念,配之以别具格的装饰布臵,征服了口味越来越刁的消费者。主题餐厅大行其道餐饮业越发达。顾客就餐,各投所好据些主题餐厅的店员介绍,来主题餐厅消费的顾客除了吃饭以外,更多的是冲着餐厅的附加服务来的......”。

7、“.....来这里消费主要是着眼于生活的享受,而且主题餐厅布臵的格调也比较高雅,特别是情侣起来就餐,除了享受美食之外,还可以感受浪漫气氛。可见,现在的消费者已不可能再完全满足种原有单的模式用餐。都市紧张,快速的生活节奏让每个上班族身心疲惫,如果用餐时能让他们感到异常的轻松,异常的舒适。那这将吸引,带动相当数量的客人。主题餐厅就是在这种需要下产生的。所以主题餐厅的市场是异常庞大的,市场潜力是巨大的,前景是非常广阔的。大学城发展前景市场具有开发价值针对大学城市场现状分析,餐饮业的选址工艺布局从业人员卫生,食品卫生,发放卫生许可证及餐饮业的日常监管负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管......”。

8、“.....卫生许可情况全县共有餐饮业家,其中县城内家,农村乡镇家,从业人员人。按照餐饮业量化分级管理的标准,多数饭店没有达到级标准,少数餐饮业只能达到级企业标准,而且经审查验收合格并发放食品卫生许可证的只有家。监管内容食品卫生监管内容主要是餐饮业及集体食堂的卫生监督检查。对食品企业监管频次是季度季监督,季度月监督。监督检查的内容有从业人员健康证,单位卫生许可证,原料进货励志索证情况,畜禽肉及其制品使用情况,食品添加剂使用情况,食品保存情况,餐具用具消毒保洁情况,单位卫生组织及卫生制度落实情况。卫生监督部门尽职尽责餐饮业的监管工发证,并严厉查处无证经营行为。建议在机构改革过程中,增加监管人员编制,地方财政拨付专项经费,在检测设备上加大投入,确保餐饮业监管工作有个新的起色,尽快解决监管不到位措施不到位的问题,以确保公众的饮食安全......”。

9、“.....要采取进农村进企业进社区进行广泛宣传,提高全民食品安全意识和自我保护意识。要积极组织召开不同层面的座谈会研讨会,研究餐饮业管理的新方法新途径,并开展专题辅导,使公众的食品安全意识法律意识和责任意识有个新提高,推动食品监管工作上档次上水平。特别是食品安全法实施在即,将由食品药品监督管理部门承担对餐饮业化妆品和保健品的监督工作,对于这项新的工作,相关人员要掌握必要的法律法规和专业知识,完成角色转换,争取在原有的基础上能有所突破,有所创新主题餐厅的市场分析大学城餐饮市场细分目标客户的分析大学生消费能力随着人们生活水平的普遍提高,大学生的家庭经济条件不断改善,这为学生家长满足子女在校的经费开支提供了物质基础,而且在中国传统观念的影响下,可谓是父母赚钱,孩子花钱,因此家庭别是在各重大节假日及重大活动期间,都尽职尽责完成了卫生监督任务,迄今为止未发生起重大食品卫生安全事件......”。