1、“.....传统的管理经营模式遭遇严峻挑战。为摆脱危机,各餐饮企业纷纷思考新的出路,寻求降低运营成本路径。面对充斥餐饮行业的用工荒人力成本的不断提高,食材成本的不断攀升,食品安全条例的严格执行,原料的可追溯性等等经营形势,改变传统的管理模式势在必行,需要企业自练内功以及政府部门的共同努力,中餐企业必须把握住行业的发展规律,方法得当,同时借助信息化科技手段实现管理模式的创新和提升我们有理由相信,经过餐饮业危机的洗礼,行业的洗牌和产业链变革,再次涌现的将会是批有创新模式,有核心竞争力,既大又强的民族餐饮品牌。避免重复投资经历拐点后的中国单位等。这项标准的出台,将有助于预防控制食源性疾病。国标出台后,细菌含量多少将有强制性指标,餐馆必须保证不超标。另外,如果就餐后发生食物中毒身体不适等情况,卫生部门可以依据这标准化验餐馆的饭菜......”。

2、“.....并按照相应的法规处理。餐饮业发展对策今年,虚火旺盛高速增长的餐饮行业开始全面回归理性,危机正是餐饮业从传统走向现代的催化剂。如何迅速向科学管理现代企业制度转型,如何抓住国家产业结构调整的机遇,如何多管齐下捕捉融资机会,如何稳健扩张打造出真正的航母餐企系列的问题值得我们思考和探究,寻求餐饮行业未来的发展出路。借助资本市场提速企业管理水准和竞争力从餐饮企业发展现状和竞争格局来看,主要是这个行业的分散度太高,很难找到个非常成规模的企业。未来我县餐饮企业竞争将更加激烈,而餐饮企业如果没有定的规模或达到市场领先地位,很难真正获得成功。借助资本市场有助于真。在弘扬黔菜的基础上,要进步加大力度,加快吸收其他菜系之长,要在发展自身特色菜品上下功夫,还要力创本地品牌,并使之在市乃至全省有较大影响。另外,要逐步向连锁经营产业化经营集约化经营发展......”。

3、“.....引进品牌大店,鼓励公平竞争。要更新发展理念,打破区域界限,大胆引进战略型合作伙伴。要通过大量的市场调查,在全国省市餐饮界选择引进几家品牌餐饮大店,激活区餐饮市场,鼓励公平竞争,进步促进区餐饮业快速健康发展。在引进的同时,既要注意保护好地方餐饮业主积极性,又要切实保障合作伙伴的投资权益,真正做到相得益彰,共同发展。应对当前困难的措施建议年度,市政府下达区商务工作目标中,要求餐饮确保增长,力争增长区目标为增长。在当前的情况下,实现餐饮业增长的市级目标存在较大难度。为此就区餐饮业发展有关问题向区政府请示如下适当调减餐饮业增长目标,通过增加批发零售住宿业古城饮食文化条街建成后,也吸引了金阳新区的部分机关企业事业单位前来消费。近两年随着区工业经济发展步伐加快,入驻企业到限额以上餐饮企业消费明显增多。但是,消费群相对固定的缺陷也是显而易见的。例如年第季度以来......”。

4、“.....在媒体的渲染下,公务接待和商业宴请数量骤减,区限额以上餐饮企业的经营业绩严重下滑,出现了较大的经营困难。加快餐饮业健康发展设想和措施加强业态布局引导,合理规划网点。是要根据市场需求加强业态布局引导,克服分布不均的缺陷。充分发挥市区产发展引导资金微企发展扶持政策的引导作用,在工业园区学校车站及商务楼宇周边,引导餐饮快餐经营,满足特定人群的就餐需要。是在传统以提供中式炒菜和主食为主的基础上,加快发展小吃茶馆酒吧和其他餐饮业态,以品种繁多色彩缤纷味道多样地方特色来吸引消费者。例如在对有基础的路段规划建设小吃条街等。是在城市拓展和房开建设中。对餐饮经营等配套餐饮业经营状况调查报告最新参考五篇整理版翠岭白云大酒店鸿利来酒楼秦家食府黔御轩等,有西式和融合中西文化于体的如肯德基德克仕豪享来,也有具有地方特色的如香港宝哥牛肉毛家饭店南夷人家娘家米汤饭等。既有高档传统餐饮店......”。

5、“.....也有便民传统饮食如饱满膳分利姐妹紫姜鸭好又来老奶粉等,街头巷尾的小炒店更是星罗棋布,年区内夏日康桥假日酒店引进了粤式早茶,市民在消费种类上有了更多的选择,可以吃饭饮茶,也可以悠闲地品咖啡泡酒吧,还可以在商务会所进行商务活动,区餐饮业初步形成了百花齐放,百家争鸣的局面。经营业态多样化。随着市场经济的发展,餐饮企业的经营理念和营销方式也发生了明显变化。资快餐企业早也已涉足区餐饮市场,并得到迅速发展。如汉丽轩德克士肯德基等已在区发展连锁经营店中式快餐也加快了发展,些中餐店如紫月酒楼等在激烈的市场竞争中,方面保持和发扬了经营正餐传统,另方面也积极发展快餐,取得了较好的社会效益和经济效益正获得成功。借助资本市场有助于真正对餐饮企业规模化发展的顽症进行彻底改造,大幅提升餐饮企业竞争力和管理水平,建立符合中餐规模化扩张发展的商业模式将成为大趋势......”。

6、“.....受影响最大的是高中档企业,些高中餐饮企业也不得不放下身段走起了亲民路线。未来餐饮业定会出现更加明显的分层次消费。各种菜肴大杂烩,各种消费通吃的餐馆将被特色鲜明的品牌餐馆代替。定位不同的人群的特色餐饮业态将应运而生,实现持续发展。重点是念好字经。是念好特字经,精心打造主城区特色餐饮街,形成百花齐放百花争妍的大好格局是念好农字经,因地制宜发展批农家乐是念好水字经,依托得天独厚的温泉发展壮大旅游用餐休闲用餐是念好民字经。以便民惠民为原则,合理布局餐饮网点,合理调整菜谱,合理调整收费价格,合理减少收费项目。放下架子走出去请进来酒好也怕巷子深,特别是高中档餐饮企业应在餐饮名店名菜包装宣传上多管齐下,据区领导的安排,区商务局对区内餐饮业发展情况进行了调查摸底,现将情况报告如下概况从注册登记情况来看,区餐饮业总体呈现快速增长态势。年底区注册登记的餐饮企业含个体经营户为家,年底为家......”。

7、“.....年区住宿餐饮业增加值为亿元,年为亿元,增长。年在统的家限额以上商贸流通企业中,餐饮企业有家,占,完成销售额万元,区以餐饮为主导的住宿餐饮业呈现出蓬勃发展的态势,越来越在第产业中占有重要的地位。区餐饮业的发展特点非公经济占主导。随着经济体制改革的深入,私营股份合作连锁店个体经营企业迅速发展,非公经济在区餐饮业所占的比例越来越大,市场份额不断扩大。当前,区除贵铝宾馆白云大酒店鸿利来酒楼轩辕大天元等企业带国有性质外,绝大多数的餐饮企业为私营连锁个体等,非公经济在区餐饮业占主导地位,餐饮业的发展活力强劲。经营品种齐全化。在区既有传统的中式餐馆饭店和酒楼,如大天元展。如汉丽轩德克士肯德基等已在区发展连锁经营店中式快餐也加快了发展,些中餐店如紫月酒楼等在激烈的市场竞争中,方面保持和发扬了经营正餐传统,另方面也积极发展快餐,取得了较好的社会效益和经济效益......”。

8、“.....年底,项规定出台后,反奢靡之风刷新了餐饮业,加速了餐饮业转型的到来。年至今,在反对浪费之风的影响下,众多餐饮企业大量公务政务酒宴订单流失,成为影响高中档餐饮业的主要原因,这部分餐饮收入的消失直接导致酒店或餐饮店经营利润的急速下跌,部分高中档酒店餐馆的经营前景不容乐观,已处于半歇业歇业,甚至倒闭状态。如温泉度假村大地温泉训练基地。食品安全问题影响餐饮行业近年来,餐饮业食品安全事件不断出现,地沟油人造鱼翅化学火锅毒餐盒等问题再次将餐饮食品安全推向风口浪尖。预计今年年底前,全国餐饮业将发布首个食品安全国标。该标准将覆盖餐馆快餐店小吃店饮品店甜品站,家底,全面掌握餐饮业所处的现状业态分布和发展趋势,从而进步扩大开放,做大产业,做强品牌,更好地进行产业引导,促进区餐饮业业态合理布局,提升档次,推动经济发展,加快建设全面小康和生态文明示范区。根据区领导的安排......”。

9、“.....现将情况报告如下概况从注册登记情况来看,区餐饮业总体呈现快速增长态势。年底区注册登记的餐饮企业含个体经营户为家,年底为家,经营户数呈左右的增长。年区住宿餐饮业增加值为亿元,年为亿元,增长。年在统的家限额以上商贸流通企业中,餐饮企业有家,占,完成销售额万元,区以餐饮为主导的住宿餐饮业呈现出蓬勃发展的态势,越来越在第产业中占有重要的地位。区餐饮业的发展特点非公经济占主导。随着经济体制改革的深入,私营股份合作连锁店个体经营企业迅速发展,非公经济在区餐饮业所占的比例越来越大,市场份额不断扩大。当前,区除贵铝宾馆白云大还包括食堂中央厨房等集体就餐送餐单位等。这项标准的出台,将有助于预防控制食源性疾病。国标出台后,细菌含量多少将有强制性指标,餐馆必须保证不超标。另外,如果就餐后发生食物中毒身体不适等情况,卫生部门可以依据这标准化验餐馆的饭菜......”。