1、“.....默默在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设备的正常运转。采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下,完成了酒店全年的采购任务,很不简单。公室和质检部在王主任的正确领导下,积极协调与外部职能部门的关系,为酒店的正常经营创造了个良好的外部经营环境,尽量为酒店减少每笔开支,加强了内部各部门的协调,对些难点疑点热点问题及时介入,保证各部门的正常工作。安全管理是酒店经营发展中的重要工作,加强保安队伍建设,是确保酒店安全的重要保证。为了提高保安队伍的整体素质,切实发挥保安员的作用,议包括年终总结会季度总结会每月经营分析会每周例会每日检讨会班前班后会财务监督稽查会卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早午晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录......”。

2、“.....并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。酒店分工细,环节多,项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪推搪,要敢于承认,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的些脱节不协调的现象。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会酒会支,合理用工等,在人工成本能源费用物料消耗采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为,比去年分别增加万元和。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的。比年初预定指标分别降低了。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象......”。

3、“.....通过对酒店上半年的工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订下半年的管理目标经营指标和工作计划,以指导酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施今年完成的主要工作落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积间,平均住客率接待会议场餐饮完成各类会议接待桌。其中对外会议接待次,主要有总部安全事故调查纪检会议总部设备大检查双氧水会议等培训接待次,主要有危化品催化剂班组长考评员武汉输油班组长新华联烟花爆竹等。加大营销力度,推介个性服务。为了拓展营销渠道,提升酒店效益,酒店召开两次金点子征求会,共征集有效金点子条。应广大职工家属要求,将每月次的大外卖增加到两次,同时扩大销售点,增加销售品种,在小区设立了外卖点,得到了广大职工家属的欢迎,月份外卖收入万元,同比增加万元。利用网站微信平台政工信息等网络平台......”。

4、“.....印制各类宴席宣传单向周边地区发放,加大了对婚宴寿宴,状元宴的宣传工作,努力拓展创收渠道。为确保菜肴深受顾客喜关于餐饮总经理工作报告优秀参考范文五篇集锦整理版月时间即投入使用,又次创造了深圳速度。目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮住宿娱乐购物商务为体的综合型大酒店。逐步完善管理制度建设。为了使酒店进步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的做法,制定了公平公正公开的公酒店管理制度,完善了人事制度劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。抓住了个中心去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员宣传员,个个都是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源......”。

5、“.....年,全年客房入住率为,平均房分清责任。制度建立后,原耒每市估清个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。酒店分工细,环节多,项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪推搪,要敢于承认,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的些脱节不协调的现象。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会酒会喜宴自助餐会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统元首总理和使团,国内的中央部委级领导省长司令员军长市长等等领导月日晚市接待单位宴客婚筵等订餐共席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录月日晚,接待婚筵共席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美价格合理味道可口服务流,使宾客比较高......”。

6、“.....在搞好公共课培训的基础上,重点进行了思想理念道德理念和职业理念的培训,效果是明显的。年取得的成就是辉煌的,积累的经验是丰富的,在这个会议上,我不可能列举的那么详细,我要强调的点是,取得工作成绩的根本原因是取决于全体员工不懈的共同努力。期间涌现出大批优秀员工及先进集体与先进班组,他们是全体员工的先进代表,也是我们大酒店的骄傲,我们要向他们学习,学习他们那种顾全大局敬业奉献的精神,学习他们爱岗敬业勤恳钻研的工作态度,更要学习他们善待顾客细致周到的服务理念。员工朋友们,通过大家的团结协作共同努力,鲁南大酒店在过去的年里,管理趋于规范制度趋于健全,取得了定的进步,基本上完成了全年的经营管理指标。扩建楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在发展。个月来,凯瑞精神文明建设成效显著。在员工食堂中的标语显示着我店领导对基层的精神重视。各个班组自觉接受同级班组的监督......”。

7、“.....认真听取大家意见。基层民主进步扩大,和财务公开逐步推行。贯彻依法治店基本方略,坚持依法行政。酒店法制化管理水平不断提高。酒店治安状况好转,员工安全感增强。今年完成的主要工作落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,餐饮部定额上交酒店的任务为万元,比去年的万元,上升万元,上升率为。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门岗位技术技能劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额出品额费用额毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他敬业奉献的精神,学习他们爱岗敬业勤恳钻研的工作态度,更要学习他们善待顾客细致周到的服务理念。员工朋友们,通过大家的团结协作共同努力,鲁南大酒店在过去的年里,管理趋于规范制度趋于健全,取得了定的进步,基本上完成了全年的经营管理指标......”。

8、“.....上任月有余。现在,我向本次会议报告过去个多月的工作,对今后的工作提出建议,请予审议,并请各位同志提出意见。过去个月工作的回顾凯瑞工程改造以来的个月,是很不平凡的个月。工程改造完毕初期,效益增长放慢店内矛盾十分突出。全店上下在董事长的领导下,团结奋进,顽强拼搏,战胜种种困难,凯瑞的发展取得公认的成就。同时,我们胜利实现年目标,开始向下个年目标迈进。个月来,经济效益保持良好发展势头,向高贵战略性调整迈发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了元,增长率为。抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。,由餐饮部领导分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,级对级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质......”。

9、“.....饮部的会议制度。会议包括年终总结会季度总结会每月经营分析会每周例会每日检讨会班前班后会财务监督稽查会卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早午晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,年来,通过大家的共同努力,各部门的工作也都有了很大起色我们的财务部在李总监的带领下,对酒店财务日清周理月总结等,项项明了,笔笔清楚,年底又做了决算,在百忙中赶着做出了年酒店年度资金预算。工程部员工们始终做好自己的本职工作,默默在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设备的正常运转。采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下,完成了酒店全年的采购任务,很不简单。公室和质检部在王主任的正确领导下,积极协调与外部职能部门的关系......”。