1、“.....受生产力也可敬酒叫旅酬。有时还要依次向人敬酒叫行酒。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要避席,也就是起立。普通敬酒以杯为度。而苗族同胞在历史长河的发展中,这样的酒礼部分沿袭了下来,同时也有了些变化。在宴席过程中,苗族同胞的敬酒胞热情的性格以及淳朴的民风正如他们的酒样甘冽而醇美。然而,合江通苗族酒文化流传至今已发生了些变化,苗族酒文化受外来文化的影响逐渐呈现出民族性与包容性并存的特点。这需要采取相应的措施对健康积极的苗族酒文化予以保护传承唱时所用的民族语言的特殊性,除了能懂语言的人能明白其意思外,其他人则只能通过其动作神态表情去了解感受其中的深意。此外,与酒有关的歌曲还包括情歌圏门酒歌立灯杆和倒灯杆时所唱的歌曲等。但遗憾的是这些歌曲有些有歌名但无歌苗族酒文化论文原创作品等必不可少的助兴饮品。合江通苗族饮酒几乎全是自酿自饮,家家户户都能酿制各种酒......”。

2、“.....米酒,也就是用糯米发酵而成的原汁水酒,含糖量高,酒精浓度低,不易醉人,喜爱饮者会觉得香甜可口,是苗族同胞解除高亢嘹亮豪迈奔放的飞歌以及婉转柔和的芦笙曲调欢快奔放的舞蹈,都反映苗族同胞热情好客的本性和坚韧不屈的民族精神,苗族宴饮和敬酒时都有唱歌的习惯。唱酒歌有两种形式。种是双方对唱,唱搭,谁唱输了谁就喝酒。另种是敬酒人在敬,常年气温较低,冬季寒冷,是合江苗族的集居区。因特殊的地理环境和气候因素,生活在这里的苗族同胞通过饮酒促进身体发热从而御寒舒经活血焕发精神。此外,由于苗族同胞热情好客的性格,酒也就成了他们过节喜日祝贺好友相聚欢庆丰客人接受敬酒时只能动口不动手,客人回敬没有特殊的规矩但是,在此过程中其他族同胞不能称呼苗族同胞为苗子。交际饮酒礼俗酒礼即饮酒的礼节,使饮酒成为种庄重的活动种仪式,这种礼节使饮酒成为文明进程或文化氛围的部分。我国古......”。

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9、“.....酒也就成了他们过节喜日祝贺好友相聚欢庆丰和发展。交际饮酒礼俗酒礼即饮酒的礼节,使饮酒成为种庄重的活动种仪式,这种礼节使饮酒成为文明进程或文化氛围的部分。我国古代在酒宴饮酒上,主人要向客人敬酒叫酬,客人要回敬主人叫酢,敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互词记载,还有些既无歌名也无歌词记录,只能通过族人之间口口相传的方式流传下来。这无疑不利于苗族酒文化的传承与发展,亟待相关部门采取相应的措施予以保护。苗族同胞的生活离不开酒,他们的酒文化已经渗透到生活的每个角落。苗族酒时先唱段歌,表示祝福和赞颂,唱给谁,谁就喝酒。婚嫁时,所唱酒歌,最有特色,并且在各苗族地区往往形成套传统的唱腔和歌词。在通石顶山这个地方,苗族同胞所唱的敬酒歌包括欢迎歌赞美歌留客歌割草歌除草歌放牛歌求爱歌等。但因在酒宴饮酒上,主人要向客人敬酒叫酬,客人要回敬主人叫酢......”。