1、“.....共计学时执业基础要求学员熟知外出务工常识,掌握餐厅服务应具备的职业素质。理论学习学时。餐厅服务礼仪要求学司管理项目餐厅服务员职业素质餐饮服务基本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具和餐厅服务基本程序等个培训模块。课程安排公司员工手册餐厅服务员职业素质餐饮服务基本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具餐厅服务基本程序课程内容公司管理项目任务培训要点讲究职业道德遵纪守法了解和遵守公民的职责和义务,文明执业了解国家提倡的爱内容敬业精神养成守时守信守纪的良好品质养成尊老爱幼勤奋好学的良好品质养成乐于中餐摆台斟酒上菜分菜中餐宴会的预定中餐宴会的接待服务程序及技巧培训方法课前分钟演讲......”。

2、“.....上午下午培训目的及要求通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。全力各环节有机统,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。通过课堂讲授现场培训实际操作和自学等形式开展培训,以实际实用实效为目的,提高学员参训的兴趣。公司新餐饮服务培训计划范文整理版。考核办法评出微笑小姐微笑先生,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在餐厅宣传栏上。菜点酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。微笑在我心公司新餐饮服务培训计划范文整理版式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。新餐饮服务培训计划第阶段服务素质培训培训时间月日月日,上午,下午培训目的及要求通过培训,使学员掌握企业经营的理念服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象......”。

3、“.....提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速全面提高餐厅服务档次打托行进步法餐巾折花了解餐巾作用与种类餐巾折花基本技法餐巾花的造型种类与摆放餐巾折花图谱摆台服务了解中西餐摆台的基本要求酒水服务任务培训要点了解中外酒水茶叶及软饮料的分类及特点了解中国酒水的分类特点了解外国酒水的分类特点了解软饮料的分类特点了解茶叶的分类特点酒水服务的技巧与程序学会冰镇温烫方法注意斟酒顺序掌握酒水服务操作要领上菜及分菜任务培训要点了解菜品知识了解中国菜的特点了解西餐展培训,以实际实用实效为目的,提高学员参训的兴趣。突出现场培训,采用师傅带徒弟手把手传授技能的培训方法,使学员在学中学会做,实现岗位技能的提高,培养学员技之长。考试考核考试服务员学完课程设置中的每个培训模块后,由培训师采取笔试口试等方法对学员进行阶段测验。考核体现以技能为最终成果的培训理念......”。

4、“.....考核可采取现场操作口述问答模拟操作图示等形务培训要点讲究职业道德遵纪守法了解和遵守公民的职责和义务,文明执业了解国家提倡的爱内容敬业精神养成守时守信守纪的良好品质养成尊老爱幼勤奋好学的良好品质养成乐于助人精益求精的良好品质从业原则自尊自爱自信自立自强公司员工手册公司管理制度餐厅服务员职业素质任务培训要点职业道德及岗位职责餐厅服务员的职业道德迎宾员看台员和传菜员的岗位职责顾客的饮食习惯与就餐心理我国各地区的饮食习惯少数民族对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作口述问答模拟操作图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。新餐饮服务培训计划第阶段服务素质培训培训时间月日月日,上午,下午培训目的及要求通过培训,使学员掌握企业经营的理念服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质......”。

5、“.....聘请具有丰富操作技能的专兼职教师亲自演习操作,使学员在边学边做中实现岗位技能的提高,培养学员的动手操作能力。培训内容餐厅服务员课程设置采用能力模块组合,共设置执业基础餐厅服务礼仪端托摆台服务酒水服务上菜及分菜服务撤换餐用具和餐厅服务基本程序等个培训模块。共计学时执业基础要求学员熟知外出务工常识,掌握餐厅服务应具备的职业素质。理论学习学时。餐厅服务礼仪要求学段测验......”。

6、“.....考核体现以技能为最终成果的培训理念,由县农村富余劳动力培训基地负责人及具有较强技能水平的教师组成考评组,在宾馆实训基地对学员进行现场考核,考核采取现场操作口述问答模拟操作等形式,重点检查学员岗位技能掌握情况。考核不合格者可参加补考,严格把好出口关。培训对象以年满周岁具有初中以上文化程度身体健康有转移就业愿望热衷于餐厅服务礼仪要求学员掌握餐厅服务员的仪容仪表规范举止规范礼貌规范礼仪规范。其中理论学习学时,技能学习学时,声像学习学时,共计学时。培训对象以年满周岁具有初中以上文化程度身体健康有转移就业愿望热衷于餐厅服务岗位的农村青年为主。培训形式以脱产或半脱产的学习形式,对农民工进行职业技能培训。培训要求培训中理论培训技能培训声像培训实际操作各环节有机统,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训......”。

7、“.....重点检查服务员岗位技能掌握情况。新餐饮服务培训计划第阶段服务素质培训培训时间月日月日,上午......”。

8、“.....使学员掌握企业经营的理念服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速全面提高餐厅服务档次打台面撤换餐用具了解西餐菜肴与餐具酒水的搭配规律了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求餐饮服务基本程序任务培训要点掌握中西餐接待服务了解零点服务特点掌握团体包餐服务要求了解咖啡厅服务程序培训要求培训中理论培训技能培训声像培训实际操作各环节有机统,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。通过课堂讲授现场培训实际操作和自学等形式开公司新餐饮服务培训计划范文整理版服务岗位的农村青年为主。培训形式以脱产或半脱产的学习形式,对农民工进行职业技能培训......”。

9、“.....采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。通过课堂讲授现场培训实际操作和自学等形式开展培训,以实际实用实效为目的,提高学员参训的兴趣。公司新餐饮服务培训计划范文整理版式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。新餐饮服务培训计划第阶段服务素质培训培训时间月日月日,上午,下午培训目的及要求通过培训,使学员掌握企业经营的理念服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速全面提高餐厅服务档次打张光盘本证书的模式,以具有较强实力餐厅面积达米能同时容纳人就餐的宾馆为实训基地,并选聘高级餐厅服务员名中级餐厅服务员名红案级名及宾馆负责人县校教师等组成批素质高技能强具备技师职业资格的教师队伍......”。