1、“.....每头母牛的两个耳朵标签上写着在它出生时获得的个独无的生命编号,这个编号和其他些附加信息如出生农场的唯代码在中央数据库注册。当小牛或母牛离开农场的在有战略联盟的企业间执行,对整个供应链的优化要求在参与企业中进行种层次的信息共享联合作业合作和协同。维护可追溯性的信息系统可追溯农业食品供应链中的信息系统正朝集成的方向发展,它包含有两个关键部分数据库和应用本身收集和记录数据的信息硬件。维护可追溯性的信息系统应该是实时的并且对任何人都是透明的。例如,国外些农业综合企业已经允许其消费者在,可追溯性是指逆向可追溯到农产品原料及其在供应链中的原始生产商和之前的处理者,前向可追溯到违反安全和质量标准的农产品并将之召回。完整的前向及逆向追溯能力对于提升下滑的消费者信心并减轻公众对与食品有关的死亡或疾病的担心非常关键,产品过程基因原料输入疾病及有害物度量标准的可追溯性构成了个完整的农业食品可追溯性框架......”。

2、“.....这些数据就变得越有价值,在物理世界和数字世界架起桥梁是可追溯性的个极其重要的部分。利用条形码可移植的芯片等技术来捕捉生产信息,降低了数据收集的费用,提升了准确性并且避免了人工输入的差错,这种能力也是可追溯信息系统不可缺少的组成部分。农产品供应链追溯性探析农业食品供应链及其可追溯性供应链是个由成员组成的,包括供应商生产商仓储中心分销农业水利论文农产品供应链追溯性探析物免疫学识别可用来批量识别小动物如鸡鸭。可追溯系统的发展将包含更多额外的信息,如动物或农场微生物污染如沙门氏菌的历史数据单个动物生产及其后代信息可用于对动物饲养价值作出判断动物原始生产环境生活条件药物使用等,这样些信息加强了产品区分和标识。在欧洲牛肉行业可以找到类型的可追溯系统。为了应付牛绵状脑病危机,牛肉行业使用了个基本版本的可追溯系统每品包装上的代码......”。

3、“.....个可行的维护可追溯性的方案是首先,作业级系统如负责处理运作过程中的所有原始数据,分析实时定量公式,捕捉最新的能够被用于支持可追溯性的数据第,这些数据的个子集如饲料配方识别与农场或屠宰场相关的任何测试被上载到企业服务器数据库,该服务器连接了包括饲数据,这些数据经处理传送并最终被表示成可视化的关于产品及区域属性的信息环境监测技术能监测气温相对湿度大气成分污染物对食品的质量稳定性和安全的影响等等。技术的发展能够提升可追溯系统的兼容性和可用性。例如可用射频识别设备取代前面提到的耳朵标签在结构没有因为加热等处理而受到破坏的情况下,利用识别技术可往回追溯肉类产品到单个动识别设备取代前面提到的耳朵标签在结构没有因为加热等处理而受到破坏的情况下,利用识别技术可往回追溯肉类产品到单个动物免疫学识别可用来批量识别小动物如鸡鸭。可追溯系统的发展将包含更多额外的信息......”。

4、“.....这者食品历史有关的经验整理成档了,另外,早期阶段的农业食品预警系统对公众在食用受污染的食品前的保护仍然不够。用于农业食品供应链可追溯系统的技术及其发展现代农业是由信息驱动的高度知识密集型的产业。为了建立可追溯的农业食品供应链,需要用到包括产品识别质量及安全测量环境监测信息处理捕捉分析存储和传送以及系统集成等在内的技术,这些技术集成对减少交易费用以样些信息加强了产品区分和标识。农业水利论文农产品供应链追溯性探析。维护可追溯性的信息系统可追溯农业食品供应链中的信息系统正朝集成的方向发展,它包含有两个关键部分数据库和应用本身收集和记录数据的信息硬件。维护可追溯性的信息系统应该是实时的并且对任何人都是透明的。例如,国外些农业综合企业已经允许其消费者在线追踪他们所购买的农产品......”。

5、“.....为了应付牛绵状脑病危机,牛肉行业使用了个基本版本的可追溯系统每个牛肉的包装都包含了牛的出生地成长地以及屠宰地的信息。这些信息来源于个身份识别和注册系统,在荷兰,每头母牛的两个耳朵标签上写着在它出生时获得的个独无的生命编号,这个编号和其他些附加信息如出生农场的唯代码在中央数据库注册。当小牛或母牛离开农场的结构以及企业如何进行组织有影响,建立可追溯系统需要非常紧密的协调。农业食品供应链中可追溯系统的基本类型型系统中的每个供应链节点从它的前面个节点中获取相关的信息,该类型系统的优点是要传送的信息量比较少,因而交易费用较低缺点是每个节点在所传递信息的数量和质量方面必须信任前节点,这对紧急情况的处理不利。型系统中的每个供应链节点从所有之前的节点接在任何时候被逆向追溯和前向跟踪。但年荷兰口蹄疫危机期间的经验表明......”。

6、“.....因为并不是所有的牛都是这个系统的部分,这就延缓了对可能被感染的牧群的追溯和跟踪。值得重视的是,只有小部分案例把与追溯受污染的消费者食品历史有关的经验整理成档了,另外,早期阶段的农业食品预警系统对公众在食用受污染的食品前的保护仍然不够。农场农场屠宰场等运作范围内的计算机第,基于的模块负责将用来确认可追溯性如耳朵标签识别号,测试结果,价格等的信息添加到数据库,使供应链中其他伙伴能够访问到这些信息。这种方案的优点很大部分在于它捕捉到了生产管理系统的数据,使得信息能被安全有效地传送给供应链中的上下游成员。很明显,越有效地捕捉到进入系统的样些信息加强了产品区分和标识。农业水利论文农产品供应链追溯性探析。维护可追溯性的信息系统可追溯农业食品供应链中的信息系统正朝集成的方向发展,它包含有两个关键部分数据库和应用本身收集和记录数据的信息硬件......”。

7、“.....例如,国外些农业综合企业已经允许其消费者在线追踪他们所购买的农产品,输入产物免疫学识别可用来批量识别小动物如鸡鸭。可追溯系统的发展将包含更多额外的信息,如动物或农场微生物污染如沙门氏菌的历史数据单个动物生产及其后代信息可用于对动物饲养价值作出判断动物原始生产环境生活条件药物使用等,这样些信息加强了产品区分和标识。在欧洲牛肉行业可以找到类型的可追溯系统。为了应付牛绵状脑病危机,牛肉行业使用了个基本版本的可追溯系统每的技术及其发展现代农业是由信息驱动的高度知识密集型的产业。为了建立可追溯的农业食品供应链,需要用到包括产品识别质量及安全测量环境监测信息处理捕捉分析存储和传送以及系统集成等在内的技术,这些技术集成对减少交易费用以及为消费者提供优质安全可追溯的农产品是必要的......”。

8、“.....信息的完整性得到了有效控制,其跟踪和追溯的速度比型系统要快很多,供应链的透明性也比型系统要大缺点是每个节点要传送的信息量增加了。型系统中的每个供应链节点为个单独的中央组织提供信息,由中央组织来为整个供应链组合所有的信息,这可解决信任问题,也使跟踪和追溯理论上能很快得到执行以及整个可追溯系统能得到有效的维护缺点是总费用可能较物免疫学识别可用来批量识别小动物如鸡鸭。可追溯系统的发展将包含更多额外的信息,如动物或农场微生物污染如沙门氏菌的历史数据单个动物生产及其后代信息可用于对动物饲养价值作出判断动物原始生产环境生活条件药物使用等,这样些信息加强了产品区分和标识。在欧洲牛肉行业可以找到类型的可追溯系统。为了应付牛绵状脑病危机,牛肉行业使用了个基本版本的可追溯系统每要快很多,供应链的透明性也比型系统要大缺点是每个节点要传送的信息量增加了......”。

9、“.....由中央组织来为整个供应链组合所有的信息,这可解决信任问题,也使跟踪和追溯理论上能很快得到执行以及整个可追溯系统能得到有效的维护缺点是总费用可能较大。农业水利论文农产品供应链追溯性探析。般而言,可追溯性对供应链器数据库,该服务器连接了包括饲养场农场屠宰场等运作范围内的计算机第,基于的模块负责将用来确认可追溯性如耳朵标签识别号,测试结果,价格等的信息添加到数据库,使供应链中其他伙伴能够访问到这些信息。这种方案的优点很大部分在于它捕捉到了生产管理系统的数据,使得信息能被安全有效地传送给供应链中的上下游成员。业食品供应链中可追溯系统的基本类型型系统中的每个供应链节点从它的前面个节点中获取相关的信息,该类型系统的优点是要传送的信息量比较少,因而交易费用较低缺点是每个节点在所传递信息的数量和质量方面必须信任前节点,这对紧急情况的处理不利......”。