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酒店和餐饮安全手册_安全管理手册(C2-1) 酒店和餐饮安全手册_安全管理手册(C2-1)

格式:word 上传:2022-06-26 16:29:14

《酒店和餐饮安全手册_安全管理手册(C2-1)》修改意见稿

1、“.....以便查询夜审须核对每笔冲调帐的审核情况免费房操作规范本规范,规定了各连锁店操作各类免费房的程序和标准。各酒店应杜绝将免费房设置为维修房和临时房态,避免客房控制无序。本规范区分了集团公司和酒店的免费房操作,在准确反映财务数据的前提下,全面体现连锁酒店的经营业绩。酒店免费房由于酒店自身经营管理需要,由店长批准使用的免费房自用房用途经店长批准,因内部工作需要......”

2、“.....临时堆放物品的房间备注公司工程技术人员,应住宿酒店店长的要求,专程到该连锁店解决实际问题如帮助开业和开业后的培训和工程维护,需要过夜的,可以以自用房的形式入住其他情况下,须按公司用房办理审批手续。操作规则和权限凭总经理签署的宾客变更通知单入住或使用客源类别选择自用房有人住的自用房......”

3、“.....不影响出租率和平均房价免费房用途经店长批准,用于外部招待的客房酒店为了拓展重要客源市场,经店长邀请的重要客户试住的客房酒店为了经营管理的需要,招待与酒店经营管理密切相关的利益相关者,如公安卫生等部门的领导操作规则和权限凭总经理签署的宾客变更通知单入住客源类别选择免费房须录入使用人姓名除公安关系人用房外......”

4、“.....不影响出租率和平均房价二公司用房集团公司由于经营管理的需要,在各连锁店使用的免费房间公司用房用途因工作需要,经投资管理有限公司的或批准的免费使用客房操作规则和权限凭公司签署的内部用房单入住客源类别选择集团用房房价按录入须录入使用人姓名除总经理特别批准外......”

5、“.....公主应有的工作态度服从上级严于职守诚恳正直刻苦耐劳文明礼貌优质服务团结友爱相互尊重相互关心......”

6、“.....理手册,它向您阐明了部门管理的规章制度及其服务相关的工作知识。如有任何疑问,请向部门主管经理蔓曼馥酒店娱乐管理有限公司包房公主管理手册年月日总经理致辞欢迎您加入激情名仕娱乐会所......”

7、“.....总经理员工培训管理的规定十二理规定四公主业绩管理的规定五公主轮房排房制度六公主出勤管理的规定七公主订房管理的规定八公主离职手续管理的规定九公主小费管理的规定十公主仪容仪表管理的规定十培训计划二新公主培训细则三礼貌用语的运用技巧四公主部培训大纲五突发事件六怎样使用服务敬语七公主应知应会八公主服务流程表公主入职手续和岗位服装费管理......”

8、“.....入职培训合格后办理上岗手续,由人力资源部负责办理。公司规定公主岗位服装费元套,管理费元月。二公主上岗培训管理的规定办完入职手续,到达部门后,部门主管将安排三天的岗前培训,进行针对性专业性的工作讲解与实际摸拟操作,三天培训完毕将进行逐个模拟考核,从第四天起,开始安排为期四天的跟房实习工作。未通和高效率的管理作风,树立公司利益大于个人利益的集体观念。如有任何疑问,请向部门主管经理咨询......”

9、“.....团结友爱忠于职守用心工作超越自我热情主动,真诚耐心的为我们至上贵宾提供最优质完美的服务,公主部管理理念管理原则统管理垂直领导,工作安排先服从后上诉逐级反映层层落实。各级人员分工协作相互监督。管理宗旨公平公正奖优罚劣民主参与严以律已各尽其责。原则秉承优胜劣汰,适者生存的原则,今天工作不努力,明天努力找工作。客永远是对的客人利益高于个人利益我们服务的目的是让客人慕名而来,开心满意而归......”

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