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连锁店门店管理手册_管理手册模板(C1-1) 连锁店门店管理手册_管理手册模板(C1-1)

格式:word 上传:2022-06-26 16:29:13

《连锁店门店管理手册_管理手册模板(C1-1)》修改意见稿

1、“.....在提升员工保障性工资的前提下,使员工的收入与所创造的效益形成正向的激励,鼓励人,最大限度的调动员工的工作积极性和主动性,达成对人才的吸引和保留。本着以品绩为导向,奖励杰地提高加盟店的业务水平,并且可在个长期的时间内,跟踪其发展路径。三督导手册编写的要求编写督导手册应体现三大原则系统性可操作性和保密性。系统性系统性主要体现为督导手册内容的完整性和细致性,涵盖整个连锁体系的各级组织机构各项管理职能及各项业务工作。二可操作性对各工作岗位的职责工作流程绩效考核奖惩条例均有明确细致的描述,以充分体现督导手册的可操作性。例如,在督导手册中提到......”

2、“.....三保密性根据组织机构的层次和不同部门的业务职能划分成不同的手册和分册,分别装订成册,便于下发给各岗位的相关人员。督导员和加盟店负责人可以了解到督导手册的详细标准和规范,基层人员只能掌握到具体的营运做法,督导手册的发放要十分严格,这样便于实现连锁经营体系的整体对外保密。第二节督导活动的组织实施督导工作的准备督导员在访问加盟店之前,必须进行必要的准备工作。首先是应该对加盟店的基本情况有个大概的了解,做到心中有数,这样在督导活动进行时就能更有针对性。其次是对于督导记录表格也应该有个大致的了解,这样才能明确督导时应该考察哪些方面......”

3、“.....二督导核查方式和沟通技巧督导员在访问加盟店时,应该注意核查的方式以及沟通技巧。在与特许人沟通的过程中,态度应该平和,不要趾高气扬,不应该让被特许人及店面内的员工有不愉快的感觉。督导核查尽量不要与加盟店的正常经营发生冲突,不要影响正常的运营。核查方式可以采用观察数据分析员工访谈顾客满意调查相结合的方式,既可以以神秘顾客的方式进行,也可以事先与被特许人沟通好,让他们做好准备。三督导文本和记录督导文本和记录主要就是指督导工作表格。督导文本应尽量做到简明清晰易于记录。最好是装订成册,每个加盟店的督导情况单独分开,以便查阅......”

4、“.....应该做到及时准确真实。督导文本在编制时应该尽量采用选项或打分的方式,而不建议大量使用开放式问题,因为选项和打分所花的时间较少,而且便于进行数据统计如分数加总,而开放式问题主观性太强,并且无法提供客观可衡量可比较的数据。督导文本应该包括日常运营的各个方面,例如加盟店的每日开店作业流程,进度说明及控制重点顾客满意程度和顾客投诉处理加盟店的财务管理加盟店的商品配置加盟店的设备使用维修及保养加盟店的人员出勤管理加盟店的安全管理防火防盗骗抢意外事故处理统品牌形象加盟店商品管理,如进货验收损坏品处理商品调拨退货处理商品价管理盘点存货商品耗损是否在正常范围之内监督市场价格......”

5、“.....如果每次都能发现问题,但是不能及时地改进,解决这些问题,督导活动就变得没有意义了。督导的后续活动包括将督导记录的结果整理,进行分析统计,与其他加盟店进行横向比较,与该店以前的情况进行纵向比较,将督导的指导意见和建议反馈到被特许人等。第三节督导工作的相关表格店面形象管理督导内容店面形象管理督导内容主要包括店面外部空间店面外观橱窗摆设促销海报张贴店内布局色彩公司统标识使用是否得当。二督导要点店面形象督导要点如表至表所示。表店面形象督导要点评分等级进行督导时评价其实,在邱源昶的身上还有另外个值得学习的东西,就是稳健......”

6、“.....稳扎稳打。他说,可的的扩张速度虽然很快,但每步都是踏实的,这也是他并不惧怕各种竞争的原因。采访结束时,记者告诉他,商业圈子里很多人都说可的的邱源昶有个好人缘,他开心地笑了。他说什幺样的人缘我不知道,但始终奉行的点就是,踏实做事,诚诚恳恳做人。邱源昶可的便利店总经理采访记录二在年前全国多数地方传统商业还统天下的时候,上海便开始萌发现代商业的新芽。而邱源昶,便是位率先在国内开展便利连锁,并带领公司成为国内最大的便利连锁企业之的上海人。和很多从事商业的老总不同的是,邱源昶直到年才走入零售这扇大门。年之前,邱源昶从事过多个职业......”

7、“.....邱源昶戏称自己农工商三大产业都涉足过,他至今还清楚记得年月的那个晚上,因为就在那天,岁的他和许许多多的上海知青样,从上海人民广场出发,来到位于杭州湾的上海郊县农场插队。他说用现在的眼光衡量,在农场插队的时候自己属于老实的那种人,领导安排什幺,自己就认真去做,工作踏踏实实。因此,很快领导便安排他当排长,带领多个人劳动,到岁时,他已经成为所在连队的负责人,下属有多人。直到今天邱源昶还认为,农场的长期生活让自己受益匪浅,而他在此过程之中打造出的韧性也直延续到了今天。至于商业......”

8、“.....因为当时他和班上多数同学样,宁愿下农场,都不愿到商场或菜场工作。但最初的看法,并没有阻碍他带领可的成为中国最优秀的连锁便利集团。年回到上海市区后,邱源昶选择了光明牛奶集团下属的可的公司,从这年起,邱源昶开始了他的商业生涯。可的便利店有限公司的前身是上海可的食品公司。年邱源昶来到可的之后,将可的食品和牛奶公司下属的另外两家企业合并,可的便利有限公司的雏形初步建立。因为当时还没有便利店这样的公司划分,可的只好改名为可的便利超市有限公司。直到年,可的公司才把超市两个字从名字中去除,成为家纯粹的便利连锁公司。在可的便利店组建初期,原有门店多数采用柜台式销售......”

9、“.....当时虽然百式百佳等便利店已经进入上海,但经营很不成功,影响也小。然而,日本罗森的到来,却给了邱源昶和可的巨大的帮助。那段时间,邱源昶经常到罗森的门店学习,从门店的摆设到商品的结构,邱源昶心里逐渐有了底。就这样,可的在当时对便利店没有多少概念的情况下,公司很快摸索出了便利店的基本经营之道。到年,可的基本完成了对原有门店的全面改造,门店全部实行开架自选式销售。在学习的过程中,邱源昶也逐渐树立起亲切清新自然的形象与风格,即便到了今天,邱源昶还保持着向竞争对手虚心学习的习惯。可的发展起来之后,门店迅速增加。门店多了,企业规模大了,部门之间的协调与合作的矛盾会随之增多......”

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