1、“.....在购进食品时,本单位员工必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法质量安全。第条与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件营业执照生产许可证卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对次。帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致第条在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致工用具容器必须消毒。工作人员穿戴整洁工作衣帽,保持个人卫生。加工所防尘防蝇设施齐全并正常使用。食品仓库管理制度食品仓库实行专用并设有防鼠防蝇防潮防霉通风的设施及措施,并运转正常食品应分类,分架,隔墙隔地存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放......”。

2、“.....做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期变质霉变生虫,及时清理不符合卫生要求的食品食品成品半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品杂品等物品混放食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督监测。法人代表人或负责人签名年月日食品安全自检自查与报告制度配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。保障食品安全管理制度范文。不选用不切配不烹调不出售腐败变质有毒有害的食品块状食品必须充分加热,烧熟煮透......”。

3、“.....旨在将用户工作效率提升到极致制作食品容器不落地存放帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致制作点心用原料要以销定量,制作时使用色素香精等食品添加剂,严格执行国家食品添加剂使用安全标准工作结束后,调料加盖,做好工具容器灶上灶下地面墙面的清洁卫生工作。操作人员应注意个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,不留长发指甲,不蓄长发和胡须,不吸烟,不随地吐痰等具备能盛放个餐次的密闭垃圾容器,并做到班产班清。食品粗加工卫生制度所有原辅料投产前必须经过检验,不合格的原辅料不得投入生产。择洗切配解冻加工工艺流程必须合理,各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。包装食品使用符合卫生要求的包装材料,包装人员的保障食品安全管理制度范文营业执照代理资料进口食品标签审核证书报关单注册证......”。

4、“.....旨在将用户工作效率提升到极致粮食及其制品奶制品豆制品饮料酒类检验合格证明进货票据。第条对获得驰名商标着名商标或者省级以上安全食品无公害食品绿色食品有机食品名牌产品称号的优质食品,可凭以上称号相应标识和凭证直接销售,免予索取其他票证。第条对实行购销挂钩的食品,可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售,免予索取其他票证。第条对索取的票证要建立档案,并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检从业人员健康管理制度。患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品从业人员每年必须进行健康检查......”。

5、“.....取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改,过期笔迹不清无效。从业人员出现咳嗽腹泻发热等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因排除病症或治愈后,方可重新上岗。从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到工告当地工商行政管理部门。食品索证索票制度第条索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食品时,本单位员工必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法质量安全。第条与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件营业执照生产许可证卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对次。帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版......”。

6、“.....应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定,以及证明食品来源的票证食品质量合格证明检验检疫证明销售票据有关质量认证标志商标和专利等证明强制性认证证书国家强制认证的食品进口食品代理商率提升到极致工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。食品销售制度销售定型包装食品商标上应有品名厂名厂址生产日期保存期保质期等内容,进货时向供方索取食品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的食品销售食品必须无毒无害,禁止出售变质生虫掺假掺杂超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定的食品出售直接入口的散装食品应有防蝇防尘设施,并正当使用。使用工具售货及无毒清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装食品。货款工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒从业人员穿戴清洁的工作衣帽,并做到不留长指甲长头发长胡须,不戴戒指,不涂指甲油......”。

7、“.....可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售,免予索取其他票证。第条对索取的票证要建立档案,并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。食品质量检查制度第条对所有进货食品都要进行检查,并定期对食品进行抽查检查或检测。第条对包装不严实或不符合卫生要求的,过期腐烂变质的食品应及时予以处理,发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理部门。第条抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时,应两人以上相关帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致人员在场,并填写抽样记录单,并签字盖章。第条受测户对检测结果有异议的,可另取样进行检测或根据实际情况送法定检验机构检测。旨在将用户工作效率提升到极致吧台内严禁落地存放食品,严禁乱堆乱放食品及其他杂物......”。

8、“.....应当查验索取并留存供货者的篇保证食品安全的管理制度保证食品安全的管理制度食品从业人员健康管理制度食品从业人员培训管理制度食品安全管理员制度食品安全自检自查与报告制度食品经营过程与控制制度场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致食品食品添加剂食品相关产品采购索证索票进货查验和台账记录制度食品贮存管理制度废弃物处置制度十食品安全突发事件应急处置方案十投诉受理制度十食品添加剂使用公示制度食品从业人员健康管理制度建立并执第条审查食品是否与其广告宣传相致,是否存在有虚假和误导宣传的内容。第条在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理部门。食品索证索票制度第条索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食品时......”。

9、“.....以确保食品来源渠道合法质量安全。第条与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件营业执照生产许可证卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每年核对次。帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致第条在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括帮帮文库文档模版下载平台帮帮文库汇集海量精品文档范文模版,旨在将用户工作效率提升到极致查验食品包装是否有中文标明的商品名称生产厂家厂名厂址是否在包装上显着位置清晰标明食品名称配料清单配料定量净含量和沥干物固形物含量。特殊膳食用食品是否在显着位置予以清晰标示能量营养素食用方法和适宜人群的。是否标明生产日期保质期贮藏说明产品执行标准质量等级。对使用不当......”。