1、“.....清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。食堂卫生检查标准仓库定型包装食品按类别品,屡教不改者,给予行政处分或除名。员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍走廊,办公室等地就餐,违反次罚款元。食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违者次罚款元。就餐要排队打饭,不得拥挤打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费,违者次罚款元。工作餐卡管理发放。,将填好的工作餐卡发至各部门,由行政人事部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。公司员工食堂管理制度模版范文。食堂内保持环境卫生,禁止随地吐痰乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘汤碗将残渣倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。在食堂用餐人员律服从食堂管理和监督,爱护公物餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节厅的清洁员工持有的餐卡须保持清洁,不得随意涂改不得遗失倡导节约,杜绝浪费......”。

2、“.....禁止随地吐痰乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘汤碗将残渣倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。爱护食堂公共设施,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。节约用水,做到人走即断水。本制度由公司员工食堂管理制度模版范文不留污垢及油垢。工作间蒸饭板消毒箱淘萝蒸饭工作台水池等用品整洁。熟食板餐具每餐消毒分钟以上,保持地面清洁。来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。员工应依次排队就餐。解释权本制度由公司人事行政部负责制定修订和解释。施行时间本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,律以本规部门负责人同意后到人事行政部领取临时餐卡。如有违反以上规定者,行政部有权报人事部给予罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍走廊,办公室等地就餐,违反次罚款元。食堂操作间......”。

3、“.....其他闲散人员不得随意进入,违者次罚款元。就餐要排队食具应经有效的消毒。经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。食堂卫生检查标准仓库定型包装食品按类别品种上架,堆放整齐,食品与非食品不得混放。食品进出做到先进先出,易坏先用。灶面每日炒菜结束后,作料桶加盖,工器具放置有序。灶面周围墙砖保持清洁,油烟机地面根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供凭证或收据。员工餐的质量要求计划采购,严禁采购过期腐烂变质食物,防止食物中毒。按时开膳提高烹调技术,品种要做到多式样,改善员工伙食。食堂内保持环境卫生,禁止随地吐痰乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘汤碗将残制度公司员工食堂管理制度目的为方便员工,体现工厂对员工的关心,本厂特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量......”。

4、“.....适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。职责划分食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。基本内容员工餐的标准员工员工餐倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。在食堂用餐人员律服从食堂管理和监督,爱护公物餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。节约用水,做到人走即断水。公司员工进入食堂就餐律凭餐卡打饭菜,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。来访人员需享用员工餐,应经食品分类分架隔墙离地存放,做到先进先用。接触食品的容器工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理......”。

5、“.....施行时间本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,律以本规范为准。食堂卫生基本要求食堂在加工食品时,要做到生进熟出。食堂必须配备防蝇防尘通风废弃物存放和清洗消毒洗手设施。食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物好记录。腐败变质,油脂酸败霉变生虫污秽混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应,不得供应生食水产品生冷拌莱和改刀的熟食卤味。生熟餐具严格分开,不得混用。熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。厨房间门窗勤关,杜绝有害昆虫进入。食堂清打饭,不得拥挤打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费,违者次罚款元。工作餐卡管理发放。,将填好的工作餐卡发至各部门,由各部门发放至员工本人。,由部门向人事部履行申报手续......”。

6、“.....使用证明后方可用餐。回收每月初各部门员工须将餐卡交回本部门,由本部门人员收齐后,交行政部回收。保持餐倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。在食堂用餐人员律服从食堂管理和监督,爱护公物餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。节约用水,做到人走即断水。公司员工进入食堂就餐律凭餐卡打饭菜,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。来访人员需享用员工餐,应经不留污垢及油垢。工作间蒸饭板消毒箱淘萝蒸饭工作台水池等用品整洁。熟食板餐具每餐消毒分钟以上,保持地面清洁。来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。员工应依次排队就餐。解释权本制度由公司人事行政部负责制定修订和解释。施行时间本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,律以本规准。报销时须提供凭证或收据。员工餐的质量要求计划采购,严禁采购过期腐烂变质食物......”。

7、“.....按时开膳提高烹调技术,品种要做到多式样,改善员工伙食。食品分类分架隔墙离地存放,做到先进先用。接触食品的容器工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和公司员工食堂管理制度模版范文,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟。管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录。腐败变质,油脂酸败霉变生虫污秽混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应,不得供应生食水产品生冷拌莱和改刀的熟食卤不留污垢及油垢。工作间蒸饭板消毒箱淘萝蒸饭工作台水池等用品整洁。熟食板餐具每餐消毒分钟以上,保持地面清洁。来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。员工应依次排队就餐。解释权本制度由公司人事行政部负责制定修订和解释......”。

8、“.....如遇与本规范发生冲突的,律以本规要热情周到友好,不急不燥不烦,不能与员工发生任何争吵。食堂进货制度不得采购加工销售腐烂变质假冒伪劣不经检疫有毒的食品,如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任,并由其承担切后果。公司员工食堂管理制度模版范文。来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。员工应依次排队就餐。解释权对员工的关心,本厂特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。职责划分食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。基本内容员工餐的标准员工员工餐的费用标准原则上每人每日十元。员工餐的费用标准原洁卫生制度食堂必须坚持每天小扫,每周大扫,有脏随时扫。食堂餐具,每次用餐后必须进行清洗消毒。清洗食品必须按照初洗精洗清洗过程严格分开......”。

9、“.....食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进步加强灭蚊蝇措施,做到消灭蚊蝇蟑螂老鼠等有害动物。非食堂有关工作人员,禁止进入食堂。工作人员要树立服务意识,对员工态度倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。在食堂用餐人员律服从食堂管理和监督,爱护公物餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。节约用水,做到人走即断水。公司员工进入食堂就餐律凭餐卡打饭菜,每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。来访人员需享用员工餐,应经范为准。食堂卫生基本要求食堂在加工食品时,要做到生进熟出。食堂必须配备防蝇防尘通风废弃物存放和清洗消毒洗手设施。食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟。管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并食具应经有效的消毒......”。