1、“.....各相关部门负责人为成员,构建了支由人组成的食品安全助理检查员队伍,各行政村也分别成立了相应的食品安全监管小组,构建了全覆盖的监管网络,建立了检查学习培训责任追究和考核机制。广泛宣传营造氛围。镇政府紧紧围绕工作实际,创新思路,多方位多角度开展食品安全宣传工作,开展了省食品安全核心知识和食安热线宣传活动,在各村开设了公开栏块发放宣传单余份条幅条,让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规,让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品,增强自我保护能力,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。建章立制规范管理。我镇食品用校园广播黑板报专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食堂各类事故的发生,我们定在本学期食堂管理服务工作中再接再励,把食堂各项工作做得更好......”。

2、“.....我镇高度重视食品安全工作,将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,我镇及时调整了食品安全领导小组,由镇长任组长,分管卫生副镇长任副组长,各相关部门负责人为成员,构建了支由人组成的食品安全助理检查员队伍,各行政村也分别成立了相应的食品安全监管小组,构建了全覆盖的监管网络,建立了检查学习培训责任追究和考核机制。广泛宣传卫生知识培训证上岗工作。库房管理工作未按上述规定操作,造成纰漏将追究库房管理员,负责人责任。建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清扫定定人,定物,定时间,定质量,划片分工,包干负责制度。主管领导定期检查每周下午。食堂负责人自查每天上午主管学校卫生领导成员抽查不定期。按标准严要求,不留死角。查出问题,立即解决,并追究责任人责任。建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持定定班级,定物,定时间,定质量......”。

3、“.....包干负责制度,并定期检查。餐厅设防蝇防鼠防尘设施,消灭害。餐厅地面保持清洁无水无油迹无尘土无垃圾。餐厅服务人员要经常保持仪表整洁,勤洗头,洗澡,勤剪指甲,工作时间不得吸烟。餐厅服务人员必须穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上岗。餐厅服务人员出外办事,前必须脱下工作服,帽等,回来后用流水洗手。餐厅服务人员原料食品添加剂及食品相关产品有验货记录和进货台账。库存食品均在有效期内,原料贮存符合管理要求。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,烹调食品时不得使用亚硝酸盐,学校食堂不得贮存亚硝酸盐采购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购买,并索取产品检验合格证,化验单和使用说明书,对产品标签没有卫生许可证编号,没有厂名厂址,没有使用范围,使用量等说明内容的添加剂不购买不使用。加工烹调食品时严格要求操作人员使用食品添加剂时要在使用前看清其产品标签和说明书......”。

4、“.....调料罐必须有用量标记,标明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,库管人员必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。定点采购食关于度社区食品安全工作自查报告篇的食品要全部下架封存销毁。对限期整改不到位,坚决予以关停,并给予相应的经济处罚,确保整改到位。是加大督查力度。把食品安全检查工作作为项长期性经营性工作抓下去,建立专业队伍,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性重大食品安全事件的处置能力,不断建立群众参与部门配合多方协调上下联动的食品安全卫生监管机制,确保全镇食品安全卫生工作健康有序发展,切实保障全镇人民群众健康。社区食品安全工作自查报告推荐根据辽宁省食品安全基本标准考核评价细则的要求,现将我镇食品安全工作自查情况报告如下高度重视加强领导。是加大整改力度......”。

5、“.....对限期整改不到位,坚决予以关停并给予相应的经济处罚,确保整改到位。是加大督查力度。把食品安全检查工作作为项长期性经营性工作抓下去,积极探索建立食品安全监述规定操作,造成纰漏将追究库房管理员,负责人责任。建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清扫定定人,定物,定时间,定质量,划片分工,包干负责制度。主管领导定期检查每周下午。食堂负责人自查每天上午主管学校卫生领导成员抽查不定期。按标准严要求,不留死角。查出问题,立即解决,并追究责任人责任。建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持定定班级,定物,定时间,定质量,划清分工,包干负责制度,并定期检查。餐厅设防蝇防鼠防尘设施,消灭害。餐厅地面保持清洁无水无油迹无尘土无垃圾。餐厅服务人员要经常保持仪表整洁,勤洗头,洗澡,勤剪指甲,工作时间不得吸烟。餐厅服务人员必须穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上岗。餐厅服务人员出外办事,前必须脱下工作服,帽等......”。

6、“.....餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格饭店,家豆腐店家百货店,家超市,家蛋糕店下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。存在问题通过食品安全检查,净化了全镇食品生产经营市场,公众的食品安全卫生意识得到加强,专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现些薄弱环节,有的问题还比较突出,急待解决。主要表现在以下两个方面是检验人员业务水平有待进步提高,检验设备落后,对使用食品添加剂瘦肉精等些检测设备缺失。是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。下步工作打算是加大宣传力度,通过召开会议印发食品安全卫生小册子,对广大生产者和消费者进行宣传教育,通过宣传,提高广大生产者和费者的食品安全卫生意识,自觉养成良好的食品卫生安全习惯,自觉抵制不良卫生食品,增强自律和他律意识,增强食品安全卫生意识。是加大整改力度。对不合进货台账。库存食品均在有效期内......”。

7、“.....建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,烹调食品时不得使用亚硝酸盐,学校食堂不得贮存亚硝酸盐采购食品添加剂到正规的食品添加剂商店购买,并索取产品检验合格证,化验单和使用说明书,对产品标签没有卫生许可证编号,没有厂名厂址,没有使用范围,使用量等说明内容的添加剂不购买不使用。加工烹调食品时严格要求操作人员使用食品添加剂时要在使用前看清其产品标签和说明书,标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。调料罐必须有用量标记,标明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,库管人员必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。定点采购食品及食品原料,采购定型包装食品时要索取食证照是否齐全,以及卫生环境条件等。对粮肉蔬菜奶制品儿童食品等重点产品进行实地检查。检查中......”。

8、“.....方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识,同时对部分购买群众进行宣传教育,不断提高他们的食品安全卫生意识。把好个关,杜绝食物中毒事故的发生把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。把好消毒关。所有的餐具用具都高温药物消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂。杜绝非工作人员进入厨房关,确保证食品安全。加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生安全意识。学校卫生室食堂要通过板报知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全工作知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作。加大管的卫生许可证,食品检验合格证或化验单等,采购肉禽类食品要索取检疫证明,采购非定型包装食品时,要检查食品的色香味形等感官性状。建立索证档案,索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。每次采购食物均要向货主索要收据......”。

9、“.....食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣帽,并佩戴有效的健康证及卫生知识培训证。食堂库房专人负责,为保证食品安全,库房随时上锁,除管理员外,任何人都不得擅自入库。库房内设置食品架。原料分类摆设,食品原料等应离地离墙离棚放置要达到标准。严格执行出入库制度,做好出入库记录。严禁无食品及腐烂变质的食品原料等入库存放。保持库房卫生清洁,物品规整,保证通风良好。设置防蝇防鼠等设施,安全有效。库房管理人员必须穿戴工作衣帽,佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。库房管理工作未按我镇高度重视食品安全工作,将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,我镇及时调整了食品安全领导小组,由镇长任组长,分管卫生副镇长任副组长,各相关部门负责人为成员,构建了支由人组成的食品安全助理检查员队伍,各行政村也分别成立了相应的食品安全监管小组......”。