1、“.....引领入座当宾客走进座位时,应按先女宾后以边工作,边致礼。如果能暂停下手中的工作行礼,更会让客人感到满意。引领客人斜前步处,转弯时用手势指引客人,根据客人的步速行走。迎接礼仪握手礼鞠躬礼指引礼迎接礼仪行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握,微微抖动次酒店服务人员礼仪培训精致含内容.自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重行走有精神,切忌大摇大摆拖沓处张望,也忌走路呈外字或内字。坐姿走到座位前,自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆行走有精神,切忌大摇大摆拖沓处张望,也忌走路呈外字或内字。酒店服务人员礼仪培训精致含内容......”。

2、“.....眼睛平视,面带微笑,略收下颌双手握于身后,左手握住右手腕部,贴于腰下男士走姿抬头挺胸收腹,眼睛平视前方,面带微笑,微收下颌两肩平正,双脚的脚尖应向正前方,女姿双脚内侧在条直线上,男姿双脚落在平行线,脚跟先着地。步幅适当,脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履开,与肩同宽,两脚平行呈直立状躯干挺直,收腹,挺胸,提臀,立腰,重心应在两腿中间双肩放松,稍向后压拔颈,头正,眼睛平视,面带微笑,略收下颌双手握于身后,左手握住右手腕部,贴于腰下男士走姿抬头挺胸收腹,眼睛平视前方,面带微笑,微收下颌两肩平正,双脚的脚尖应向正前方,女姿双提起,脚掌着地,臀部向下。注意事项男要曲膝女要并膝下腰优美的动作敲门进入房间或办公室时必须敲门,以指关节力度适中,缓慢而有节奏的敲门,每次为下,敲门后退离门前米处等候,若无人应答中间稍作停顿,再上前敲次,般不超过次。必须打油擦亮,不允许钉铁鞋掌。第讲优雅的仪态站姿双腿直立,左脚脚脚内侧在条直线上,男姿双脚落在平行线,脚跟先着地......”。

3、“.....脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履要自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重无污点。爱护制服,使之无破损洁净无磨损的名牌随时佩带在左胸前。全套制服。衬衣的下摆应扎入裤内或裙内。和裤脚不可挽起。内不可放过多东西或显眼的杂物。坐姿走到座位前,自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆女员工双膝并拢,左脚的脚跟靠在右脚踝骨处,呈,大小腿成度正坐姿态,右手搭在左手许佩带名牌服务徽章等本店配发的饰物。允许佩带对耳环,耳环必须是钉扣型或紧贴耳垂的圆环型,并且只能是金色或银色的。戴项链,但不能显露出来。鞋袜饰品允许穿饭店统发放的工鞋。刘海必须整洁,不可长过眉毛。允许使用发胶美化头发。不可烫发和有色染发。标准眼睛无分泌物,鼻毛不露外女员工应化淡妆。蹲姿基本要领脚在前,脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下......”。

4、“.....以指关节力度适中,缓慢而有节奏的敲门,每次为下,敲门后退离门前米处等候,若无人应答中间稍作停顿,再上前敲自己的姓名问候要注意语气声调客人迎面走来,服务人员应放慢步伐,离客人约米处,目视客人,面带微笑,轻轻点头致意,并且说您好等礼貌用语擦肩而过时,应注意礼让。如行鞠躬礼时,应停步,躬身,眼往下看,并致问候,切忌边走边看边躬身,这是十分不雅观的。员工在工作中,脚内侧在条直线上,男姿双脚落在平行线,脚跟先着地。步幅适当,脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履要自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重行走有精神......”。

5、“.....也忌走路呈外字或内字。坐姿走到座位前,自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆胸,重心在两腿之间双肩放松,稍向后压拔颈头正微向上扬度,眼睛平视,面带微笑,略收下颌双手相交,虎口相握,右手握在左手上,拇指藏在掌心,置于腹部丹田处女士站姿双脚分开,与肩同宽,两脚平行呈直立状躯干挺直,收腹,挺胸,提臀,立腰,重心应在两腿中间双肩放松,稍向后压拔颈,酒店服务人员礼仪培训精致含内容.餐后及时补妆男员工随时保持清洁的面部坚持每天剃须标准指甲干净剪短修理整齐每天刷牙保持牙齿洁白干净每天洗澡经常洗手口中不得有异味发出避免使用香味过浓的香水头发面容个人卫生个人仪表制服必须整洁合体熨烫平整依照制服设计,系上所有钮扣挂上挂钩,拉紧拉链。酒店服务人员礼仪培训精致含内自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重行走有精神,切忌大摇大摆拖沓处张望,也忌走路呈外字或内字......”。

6、“.....自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆时补妆男员工随时保持清洁的面部坚持每天剃须标准指甲干净剪短修理整齐每天刷牙保持牙齿洁白干净每天洗澡经常洗手口中不得有异味发出避免使用香味过浓的香水头发面容个人卫生个人仪表制服必须整洁合体熨烫平整依照制服设计,系上所有钮扣挂上挂钩,拉紧拉链。酒店服务人员礼仪培训精致含内容。允宾客离厅后方可进行收款结帐时,应站在客人的左边,将计算好的帐单夹在帐单夹上,送至客人面前餐饮礼仪餐饮服务中,服务员自始至终使用礼貌用语,坚持站立和微笑服务任何情况下不讲不字,对宾客投诉要耐心倾听,有条件的可作记录,以表示尊重工作中要不,静,轻,尊不不准吸烟女不准吃零食静工作场所保次,般不超过次。无污点。爱护制服,使之无破损洁净无磨损的名牌随时佩带在左胸前。全套制服。衬衣的下摆应扎入裤内或裙内。和裤脚不可挽起。内不可放过多东西或显眼的杂物。刘海必须整洁,不可长过眉毛。允许使用发胶美化头发。不可烫发和有色染发。标准眼睛无分泌物......”。

7、“.....男姿双脚落在平行线,脚跟先着地。步幅适当,脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履要自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重女员工双膝并拢,左脚的脚跟靠在右脚踝骨处,呈,大小腿成度正坐姿态,右手搭在左手上,置于左腿上。女员工着裙装要拢下裙子,坐于座位处,脊背要直立男员工双膝间可松开拳距离,双手自然放置双腿上上身正挺肩平,面带微笑,目视前方,稍微放松,略收下颌。起立时,右脚退半步,用力蹬地起身站头正,眼睛平视,面带微笑,略收下颌双手握于身后,左手握住右手腕部,贴于腰下男士走姿抬头挺胸收腹,眼睛平视前方,面带微笑,微收下颌两肩平正,双脚的脚尖应向正前方,女姿双脚内侧在条直线上,男姿双脚落在平行线,脚跟先着地。步幅适当,脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履手上,置于左腿上。女员工着裙装要拢下裙子,坐于座位处......”。

8、“.....双手自然放置双腿上上身正挺肩平,面带微笑,目视前方,稍微放松,略收下颌。起立时,右脚退半步,用力蹬地起身站直。蹲姿基本要领脚在前,脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚持安静,隆重场合保持肃静轻说话轻,操作轻,走路轻尊尊重老人,妇女,残疾人和不同国家,民族和地区的风俗习惯。必须打油擦亮,不允许钉铁鞋掌。第讲优雅的仪态站姿双腿直立,左脚脚跟靠在右脚踝骨处,成度微字型或双脚呈字型,即膝和脚后跟要靠紧,两脚张开的距离约为两拳躯干挺直提臀立腰收腹酒店服务人员礼仪培训精致含内容.自然且赋予节奏感,表现出青年人朝气蓬勃的精神面貌步速适中,有急事可加快脚步,但不能奔跑退转步时,向后行走应先退步米左右,然后慢慢转体,再向后走,表示对前面客人的尊重行走有精神,切忌大摇大摆拖沓处张望,也忌走路呈外字或内字。坐姿走到座位前,自然转身,右脚向后退半部,女生拂裙摆满地站在适当的位置上,在讲话即将结束时,要迅速把主人的酒送上,把所有来宾的酒斟满......”。

9、“.....并当众开瓶开瓶时要站在客人右侧,背对客人开瓶防止溅到客人的身上当宾客餐毕起身离厅时,目送或随送至餐厅门口,友好地送别餐厅的结束工作,应在全头正,眼睛平视,面带微笑,略收下颌双手握于身后,左手握住右手腕部,贴于腰下男士走姿抬头挺胸收腹,眼睛平视前方,面带微笑,微收下颌两肩平正,双脚的脚尖应向正前方,女姿双脚内侧在条直线上,男姿双脚落在平行线,脚跟先着地。步幅适当,脚步轻快稳重。双臂前后自然摆动,摆幅以度为宜,步履男宾,先主宾后般宾客的顺序为客人拉椅认座若有儿童,应先为儿童加儿童凳安排入座服务中,递送任何物品均用托盘客在前,送客在后当宴会即将开席时,应将凉菜上桌服务员接受客人点菜时,服务员应站在客人侧后方,与客人保持适当距离,神情专注地接受点菜,并主动为客人推荐餐厅的特色菜当给宾客斟酒,派时间以秒钟为宜,然后与对方手松开,恢复原状。行握手礼时,通常距离受礼者约步,两足立正,上身稍向前倾,伸出右手,手掌垂直于地面,指并齐,拇指张开与对方相握......”。