1、“.....坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店小商贩小摊点小作坊的检查力度,对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查,严厉打击制售假冒伪劣食品,经销过期霉变有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为,切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。广泛宣传,营造舆论氛围为加大行动执法和市场全标准的儿童食品等违法行为,切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。广泛宣传,营造舆论氛围为加大行动执法和市场监管力度,营造良好的执法氛围,树立良好的工商执法形象,保证执法工作的顺利开展,我局利用市电视台的红盾之窗和市广播电台的红盾之声栏目,积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义措施和所取得的成果,并充员广大经营者和消费者积极举报投诉提供案件线索,及时对所查的大要案进行曝光,震慑违法分子......”。

2、“.....形成社会监督氛围。有效防范,妥善处置问题我局针对儿童食品市场监管工作量大时效性强影响强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的年安全工作目标管理考评责任状的具体要求及工作责任,按照上级部门的有关要求,结合我园实际,现将我园年食品卫生安全工作做如下总结提高认识,加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓分管领导具体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组组长园长党支部书记副组长副园长分管安全卫生工作副园长组员左应文李志云刘晓玲郑筱敏马荣春赵丽心徐崇应层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人总园食品安全工作总结材料。对餐用具用洗洁精清洗次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用......”。

3、“.....预防细菌污染。食品加工管理食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒有害物品及个人生活用品。从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们般不买季豆有危害性蔬菜,确保幼儿安全,预防食物中毒。食堂从业人员对每餐的食物进行小时留样,并做好记录幼儿园食品安全工作总结材料管理制度库房原料管理登记制度原料采购索证制度卫生检查制度个人卫生制度从业人员卫生知识与健康检查制度食堂卫生管理保持食堂内环境整洁,有防措施,室内无苍蝇无灰尘无蟑螂无鼠迹,坚持每天大扫除,做到地面用具见本色食堂室内室外卫生实行分片包干,保持用具清洁干净,做到清洁卫生专人负责,明确任务,坚持做到墙壁屋顶经常清扫无黑垢油污蛛网,门窗干净明亮纱窗完好,无灰尘油垢......”。

4、“.....厨房用具砧板等和餐具每餐做到洗刷冲消毒,清洗后存放在保洁橱内使用的洗涤剂消毒剂对人体安全无害工作人员在工作中合理使用各种设施设备和用具,不违规使用和强行工作工作人员下班前全工作总结材料。对餐用具用洗洁精清洗次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。食堂人员分发餐用具时带好次性手套和口罩,预防细菌污染。食品加工管理食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒有害物品及个人生活用品。从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们般不买季豆有危害性蔬菜,确保幼儿安全,预防食物中毒。指导思想要坚持标本兼治着力治本的原则,认真总结开展工作经营情况与许可范围和经营范围是否致......”。

5、“.....特别是票证通系统的应用,凡没有建立并执行进货查验记录制度的,限期整改,到期未改的,依法进行处罚,严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验,加大抽检力度,增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品,不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。完善管理,提高服务质量制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙个食品卫生安全管理制度即饮食卫生制度餐厅卫生管理制度餐具用具清洗消毒保洁制度烹调加工管理制度食品粗加工地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。幼儿园食品安全工作总结范文幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康,事关幼儿园的稳定和发展。抓好开展好幼儿园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要,是落实党中央提出的以人为本,促进孩子的全面发展的需要。年来......”。

6、“.....在卫生防疫部门的监督指导下,我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体幼儿的健康。问题。及时了解各种儿童食品安全信息,掌握儿童食品市场动态情况,综合分析利用各类信息,及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分工,加强协调配合,实行信息逐级报告统计报表重大事项报告等制度。加强信息管理,严格信息发布,保持通讯畅通,旦发生突发问题,领导干部靠前指挥,及时果断妥善处置。严格责任,工作落实到位我局及各工商所切实加强组织领导,把手亲自抓,主管领导具体抓,各内设机构和各工商所按职责分工协作抓,级抓级,层层抓落实。层层强化领导监管责任制属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制,严格责任追究制度......”。

7、“.....按照上级部门的有关要求,结合我园实际,现将我园年食品卫生安全工作做如下总结提高认识,加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓分管领导具体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组组长园长党支部书记副组长副园长分管安全卫生工作副园长组员左应文李志云刘晓玲郑筱敏马荣春赵丽心徐崇应层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人总责任人具体责任人大班组责任人中班组责任人小班组责任人后勤组责任人各班责任人班长。幼儿园食品安是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品膨化食品饮料膨化食品袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大,以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种,严厉打击销售无标识的食品过期变质食品和无食品等违法食品经营行为......”。

8、“.....加大对小食品店小商贩小摊点小作坊的检查力度,对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查,严厉打击制售假冒伪劣食品,经销过期霉变有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为,切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。广泛宣传,营造舆论氛围为加大行动执法和市场门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作,充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性,将其作为食品安全工作大事来抓,作为当前流通环节食品安全监管的重要内容,成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组,由林志斌局长为组长,分管局长为副组长,相关股室各工商所直属机构负责人为组员,形成各部门协同配合,齐抓共管的工作格局,消除食品安全隐患,确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。突出重点,加大检查力度我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点,突出重点......”。

9、“.....有针对性地强化监管工作。是集中开展儿童食品市会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出个第个到位个落实不动摇和不放过,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。其中个第是指安全第,第安全第把手要以主要精力抓安全负责安全的人员要全力以赴抓安全每周园务会议第项议事议程是研究安全。个到位是指全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。个落实是指安全工作要落实到班级坚持严字当头严格管验,落实监管责任,提高监管效能。积极开展本次专项监督检查工作,依法整顿,切实解决学校餐饮服务监管检查中发现的问题,保障全县师生饮食安全。整治情况两次整治共出动监督员人次,出动执法车辆台次......”。