1、“.....使区卫生监督部门备受启发和教育,增强了工作信心。餐饮行业提出了积极参与全力以赴勇争人先志在必得的口号。学校托幼机构提出了始终如地把食品卫生安全工作作为管理中的重中之重,取信于社会,服务于家长把健康作为奉献给孩子们最宝贵的财富,让学生儿童吃得香,吃得饱,吃得好,吃得卫生,吃得科学,从而吃出健康的口号。食品卫生监督量化分级管理工作总结材料。食品卫生监督量化分级管理工作总结食品卫生监督量化分级管理工作总结认真落实食品卫生监督量化分级管理全面推进食品行业信誉度等级评比各位领导各位同志今天,由卫生局区政府食品安全监督协调办公室联合召开我区食品卫生监督量化分级管理授牌仪式暨表彰大会。在此对各位领导和前来参加大会的同志表示热烈的欢迎,下面,受区卫生局委托,就年我区开展食品卫生监督量化分级管理的工作情况汇报如下全面开展食品卫生监督量化分级管理是落实食品安全放心工程的重要举措和必然途径当前......”。

2、“.....食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会秩序的稳定,关系到政府和国家的形象。在继续抓好打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动和整顿规范市场经济秩序的同时,根据国务院食品药品放心工程的要求,卫生部审时度势于年度提出在食品领域开展食品卫生监督量化分级管理的重要举措。食品卫生监督量化分级管理的总体目标是合理配置卫生人力资源,科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能,鼓励企业诚信自律,加强自身管理,从而提高食品卫生的整体水平。实践工作也证明食品卫生整体水平的提高,需要政府部门的依法监管,食品生产经营者的自身努力以及消费者知情选择。其中食品生产经营者的自律至关重要是第位的,为此要求建立符合市场经济发展新形势要求的食品卫生监督管理模式。通过对企业进行风险分析和信誉分级,形成激励机制,最大限度地调动企业的积极性,促进企业加大硬件措施投入......”。

3、“.....经过严格的评定我区获得食品卫生监督量化分级管理的级单位家,级单位家,其中学校托幼机构家,占级单位家共计家,约占全区餐饮企业集体食堂的。这次评定的单位在全区范围内通过新闻媒体和网站进行公示,并推荐参加即将召开的北京市食品卫生监督量化分级管理表彰大会,提高企业和集体食堂在社会的知名度。在明年的量化分级管理中,为保证评比的公正性,区卫生局验收评比小组将吸收企业集体食堂的卫生管理员参加共同把关。同时在辖区的创卫工作中,组织相关餐饮单位或集体食堂的现场观摩和考核。存在的问题及明年工作的基本思路食品卫生监督量化分级管理制度是项全新的工作,在区政府市卫生局的领导下,区卫生局区政府食品办经过年的努力,已经在全区取得初步成效,得到企业的认同,消费者的认可,但仍存在不少问题和差距。量化分级的进度发展不平衡全区餐饮企业,集体食堂近户,通过评审的单位仅占左右,数量仍然不足......”。

4、“.....还有相当大的差距。些单位信心很足,自我约束条件很高,不取得级单位决不申报,希望尽快抓紧时间,完成硬件和软件的准备,接受评审考核。另有些单位在第轮考核中,参照验收标准,存在定差距,有畏难情绪,因此要求这些单位要正视问题,因地制宜,着手解决,创造条件,迎接评审。同时全区约有户的中小型餐饮业,还处于观望态度,对推行量化分级管理缺乏热情,今年将其作为工作重点,加以培训引导,在思想上提高认识,在行动上后来居上。实行动态管理,狠抓薄弱环节质量是企业的生命,已经获得食品卫生监督量化分级管理的优秀单位,要保持荣誉,持之以恒。餐饮行业集体食堂每天都会重复以往的供餐,要时刻牢记每餐的制作都是从零开始,不能有任何的松懈和大意。学校和托幼机构是社会中的特殊群体,定要慎之又慎,保证师生的食品安全。餐饮企业,由于运营的形式,厨师服务员经常发生更换,特别要加强新上岗人员的涉及食品安全的再培训......”。

5、“.....对于鲜活水产品,海产品,限于目前的科学技术发展水平,还没有种快速的检测方法,供货方也无法提供卫生质量的承诺。在餐饮业食堂制餐中主要依靠规范的操作加以控制,因此,必须强调生熟分开的基本原则,即区域的分开,贮存的分开,工用具设备容器的分开,工作人员操作的分开,减少由于水产品海产品的自身带菌污染发生的传染病疫情。在评审结束后,我们将依照法定程序和规定的监督频次对餐饮业户实行量化管理,按照要求,实行动态监督。卫生监督人员将依据现场监督检查或发生食物中毒责任事故群众举报投诉等情况,按照有关升降级管理规定降低其食品卫生等级。通力配合,密切协作为了加强食品安全工作,国务院月日召开常务会议作了项规定,确定了从田间到餐桌的食品各个环节的全程监管,餐饮消费是其中的重要项。在区政府和市卫生局的领导下,在区政府食品安全协调办公室的领导下,我们要认真履行职责,在区教委区商务局的配合下......”。

6、“.....充分调动企业的自觉性,把食品卫生监督量化分级管理工作扎实细致,卓有成效地开展下去,全面提升餐饮业和集体食堂的卫生水平,为人民健康服务。全文完。区政府食品安全监督协调办公室组建后,作为成员单位的区卫生局所做的工作纳入了全区食品安全工作方案,并受到高度关注。要求卫生局要精心组织,务求实效,区工商分局区教委密切配合,协同完成,区爱卫会将创卫和量化分级管理综合体,协调发展。区卫生局根据我区实际情况,确定了今年的食品卫生监督量化分级管理工作重点是大中专院校中小学托幼机构集体食堂和相当于级以上的餐饮业宾馆饭店招待所。在工作开展中,市卫生局邓小虹副局长区政府主管区长先后到量化分级管理的先进单位现场考察,对所做的工作予以充分的肯定。我区的食品卫生监督量化分级管理工作从开始就受到了领导的高度重视,做到了目的明确任务清楚分工详细环节紧密程序严谨。食品卫生监督量化分级管理工作总结材料......”。

7、“.....级单位家,其中学校托幼机构家,占级单位家共计家,约占全区餐饮企业集体食堂的。这次评定的单位在全区范围内通过新闻媒体和网站进行公示,并推荐参加即将召开的北京市食品卫生监督量化分级管理表彰大会,提高企业和集体食堂在社会的知名度。在明年的量化分级管理中,为保证评比的公正性,区卫生局验收评比小组将吸收企业集体食堂的卫生管理员参加共同把关。同时在辖区的创卫工作中,组织相关餐饮单位或集体食堂的现场观摩和考核。存在的问题及明年工作的基本思路食品卫生监督量化分级管理制度是项全新的工作,在区政府市卫生局的领导下,区卫生局区政府食品办经过年的努力,已经在全区取得初步成效,得到企业的认同,消费者的认可,但仍存在不少问题和差距。量化分级的进度发展不平衡全区餐饮企业,集体食堂近户,通过评审的单位仅占左右,数量仍然不足,特别是今年要求完成的大中专院校中小学校托幼园所......”。

8、“.....些单位信心很足,自我约束条件很高,不取得级单位决不申报,希望尽快抓紧时间,完成硬件和软件的准备,接受评审考核。另有些单位在第轮考核中,参照验收标准,存在定差距,有畏难情绪,因此要求这些单位要正视问题,因地制宜,着手解决,创造条件,迎接评审。同时全区约有户的中小型餐饮业,还处于观望态度,对推行量化分级管理缺乏热情,今年将其作为工作重点,加以培训引导,在思想上提高认识,在行动上后来居上。实行动态管理,狠抓薄弱环节质量是企业的生命,已经获得食品卫生监督量化分级管理的优秀单位,要保持荣誉,持之以恒。餐饮行业集体食堂每天都会重复以往的供餐,要时刻牢记每餐的制作都是从零开始,不能有任何的松懈和大意。学校和托幼机构是社会中的特殊群体,定要慎之又慎,保证师生的食品安全。餐饮企业,由于运营的形式,厨师服务员经常发生更换,特别要加强新上岗人员的涉及食品安全的再培训。在食品原料的供货中......”。

9、“.....海产品,限于目前的科学技术发展水平,还没有种快速的检测方法,供货方也无法提供卫生质量的承诺。在餐饮业食堂制餐中主要依靠规范的操作加以控制,因此,必须强调生熟分开的基本原则,即区域的分开,贮存的分开,工用具设备容器的分开,工作人员操作的分开,减少由于水产品海产品的自身带菌污染发生的传染病疫情。在评审结束后,我们将依照法定程序和规定的监督频次对餐饮业户实行量化管理,按照要求,实行动态监督。卫生监督人员将依据现场监督检查或发生食物中毒责任事故群众举报投诉等情况,按照有关升降级管理规定降低其食品卫生等级。通力配合,密切协作为了加强食品安全工作,国务院月日召开常务会议作了项规定,确定了从田间到餐桌的食品各个环节的全程监管,餐饮消费是其中的重要项。在区政府和市卫生局的领导下,在区政府食品安全协调办公室的领导下,我们要认真履行职责,在区教委区商务局的配合下,充分调动监督员的积极性......”。