1、“.....完成外文翻译和文献综述进步论证选题价值确立主要研究内容,论证研究方案的合理性和可行性。第学期第周撰写论文详细提纲,交给导师批阅,反复修改,保证论文结构的合理性。第学期第周结合论文选题开展调查研究,在导师的指导下,开始写作毕业论文。第学期第周在导师的指导下反复修改论文。第学期寒假在寒假期间,继续查阅资料,完善论文。第学期第周在导师指导下,最终定稿并上交。第学期第周参加毕业论文答辩服务组织支配的服务接触虽然提高了效率,但是顾客只能从仅有的几种标准化的服务中选择与顾客接触的员工支配的服务接触则通过赋予员工足够的自主权,减少其在满足顾客需求中的压力顾客支配的服务接触则使得顾客可以完全控制所提供的有限服务,的标准化服务如自动服务和定制服务代表了顾客对服务接触的控制机会。因此满意和有效的服务接触应该保证方控制需要的平衡。该模型由于便于服务组织设计和控制服务传递过程而广为应用......”。

2、“.....服务营销学于世纪年代兴起于西方。年,美国拉斯摩教授首次对无形服务同有形实体产品进行区分,提出要以非传统的方法研究服务的市场营销问题。在服务营销学的形成中,北欧以格隆鲁斯和赫斯基为代表的诺迪克学派起了巨大的推进作用。他们有关服务质量理论及服务营销管理理论成为服务营销学的重要理论支柱。金太子牛排馆服务体系建设研究基于感知服务质量差距模型的分析。顾客价值矩阵由世界著名的战略管理学家福克纳和鲍曼在其所著的竞争战略书中提出的专用于企业竞争战略研究的方法。该模型是由顾客可觉察价格简称和向顾客提供的可觉察使用价值简称两组变量构成的两维坐标。强调个企业为了实现可持续竞争优势,就必须以最低的可察觉价格向顾客提供最高的可察觉的使用价值。按照这原则,在顾客矩阵中个企业有两种基本的战略选择,是削减价格,是增加可察觉的使用价值。提出服务接触元模型......”。

3、“.....这要素协同合作从而创造出更大的利益。中国学者范秀成提出了扩展的服务交互模型,认为服务过程中,除了顾客与服务人员的交互以及顾客与设备的交互之外,顾客之间也存在着交互作用。这模型将服务接触分为种,即员工与客户的接触客户之间的接触客户与系统的接触客户与环境的接触员工与系统的接触员工与环境的接触系统与环境的接触。在这些交互作用中,人际交互具有特别的重要意义。参与交互过程的成员所起的作用也不同,在有的服务交互过程中服务组织占主导地位,而有些服务是服务人员主导型,也有的是顾客主导型。该模型将众多主要交互作用同时考虑进来,经提出就受到国内众多学者的关注。金太子牛排馆服务体系建设研究基于感知服务质量差距模型的分析。顾客价值矩阵由世界著名的战略管理学家福克纳和鲍曼在其所著的竞争战略书中提出的专用于企业竞争战略研究的方法......”。

4、“.....强调个企业为了实现可持续竞争优势,就必须以最低的可察觉价格向顾客提供最高的可察觉的使用价值。按照这原则,在顾客矩阵中个企业有两种基本的战略选择,是削减价格,是增加可察觉的使用价值。提出服务接触元模型,即服务接触包括个构成元素顾客与顾客接触的员工和服务组织,这要素协同合作从而创造出更大的利益。服务组织支配的服务接触虽然提高了效率,但是顾客只能从仅有的几种标准化的服务中选择与顾客接触的员工支配的服务接触则通过赋予员工足够的自主权,减少其在满足顾客需求中的压力顾客支配的服务接触则使得顾客可以完全控制所提供的有限服务,的标准化服务如自动服务和定制服务代表了顾客对服务接触的控制机会。因此满意和有效的服务接触应该保证方控制需要的平衡。该模型由于便于服务组织设计和控制服务传递过程而广为应用,但是忽略了其余顾客及服务环境等要素。服务营销学于世纪年代兴起于西方。年......”。

5、“.....提出要以非传统的方法研究服务的市场营销问题。在服务营销学的形成中,北欧以格隆鲁斯和赫斯基为代表的诺迪克学派起了巨大的推进作用。他们有关服务质量理论及服务营销管理理论成为服务营销学的重要理论支柱。金太子牛排馆服务体系建设研究基于感知服务质量差距模型的分析。并通过查阅大量相关中外文献,收集详实资料,掌握了最新学术研究动态,同时结合上网查询,扩大对餐饮业服务体系建设情况的了解。进度安排第学期第周在导师的指导下,完成开题报告撰写并参加开题答辩。第学期第周在导师的指导下,完成外文翻译和文献综述进步论证选题价值确立主要研究内容,论证研究方案的合理性和可行性。第学期第周撰写论文详细提纲,交给导师批阅,反复修改,保证论文结构的合理性。第学期第周结合论文选题开展调查研究,在导师的指导下,开始写作毕业论文。第学期第周在导师的指导下反复修改论文。第学期寒假在寒假期间,继续查阅资料......”。

6、“.....第学期第周在导师指导下,最终定稿并上交。第学期第周参加毕业论文答辩邹益民,奚高云顾客价值理论对饭店服务流程优化的启示商业经济与管理,何建民提高我国饭店企业顾客价值与利润的方式以上海国际品牌饭店为例的研究旅游科学,秦晶基于顾客满意的饭店服务质量管理体系的研究中南财经大学硕士学位论文,克罩斯廷格罗鲁斯服务管理与营销基于顾客关系的管理策略北京电子工业出版社,道格拉斯霍夫曼约翰服务营销精要大连东北财经大学出版社,洪生伟酒店服务质量管理体系北京中国计量出版社,叶全屯,现代酒店集团及管理模式研究北京经济科学出版社,美吉姆柯林斯,俞利军从优秀到卓越上海中信出版社,蔡万坤餐饮管理北京高等教育出版社,姜红餐饮服务与管理大连大连理工大学出版社,张旭服务营销北京中国华侨出版社,陈祝平餐饮营销策划与案例沈阳辽宁科学技术出版社,肖晓餐饮经营与管理成都川大学出版社,蔡万坤餐饮管理北京高等教育出版社......”。

7、“.....向云成新形势下营销策略研讨长沙通信职业技术学院学报,李羿锋,钟震玲精细化服务营销北京人民邮电出版社,叶万春服务营销管理北京中国人民大学出版社,张宁俊服务管理基于质量与能力的竞争研究北京经济管理出版社,菲利普科特勒,梅清豪营销管理亚洲版北京中国人民大学出版社,理查德诺曼服务管理服务企业的战略与领导北京人民大学出版社,瑞士曼弗雷德布鲁恩,瑞士多米尼克乔治服务营销服务价值链的卓越管理北京化学工业出版社,美道格拉斯霍夫曼,美约翰彼得森服务营销精要概念策略和案例大连东北财经大学出版社,研究方案或预期章节安排餐饮业服务营销,就是采取多种策略,整合餐店内外切积极因素,充分发挥团体优势,创造商机,经营顾客需求,使现有各类资源达到最优化配置,以期利润的最大化。本文是以金太子牛排馆的服务特征模型为研究对象的,所以首先我会去了解金太子牛排馆的日常营运情况......”。

8、“.....明确其竞争的优势和劣势,结合市场的机遇和挑战,从而发现其中存在的问题,并得到启示。服务质量理论金太子牛排馆服务体系现状金太子牛排馆在服务体系存在的问题及成因根据服务质量差距模型对金太子牛排馆提建议调研方案在段时间内连续光顾金太子牛排馆,并以顾客的身份对金太子牛排馆深入调研,期间与其他顾客服务员管理者等进行面对面访谈,获取手资料。餐饮业在品质同质化的时代,服务营销已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。所以从种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代,而餐饮作为服务业,它的产品就是服务,服务品质的好坏直接决定了餐饮生意的好坏。可以说,如何完善金太子牛排馆服务体系建设,其中的服务是个系统的工程,包括了牛排馆经营工作的切要素和环节,是提升金太子牛排馆至关重要的研究。本文通过对温州金太子牛排馆服务模式总结归纳市场竞争环境的分析结合餐饮业的特性,借助现有的营销理论......”。

9、“.....发现它的优势之处,并归纳出存在的问题,做出相关的改善对策,为餐饮业的发展提供些建议。邹益民,奚高云顾客价值理论对饭店服务流程优化的启示商业经济与管理,何建民提高我国饭店企业顾客价值与利润的方式以上海国际品牌饭店为例的研究旅游科学,秦晶基于顾客满意的饭店服务质量管理体系的研究中南财经大学硕士学位论文,克罩斯廷格罗鲁斯服务管理与营销基于顾客关系的管理策略北京电子工业出版社,道格拉斯霍夫曼约翰服务营销精要大连东北财经大学出版社,洪生伟酒店服务质量管理体系北京中国计量出版社,叶全屯,现代酒店集团及管理模式研究北京经济科学出版社,美吉姆柯林斯,俞利军从优秀到卓越上海中信出版社,蔡万坤餐饮管理北京高等教育出版社,姜红餐饮服务与管理大连大连理工大学出版社,张旭服务营销北京中国华侨出版社,陈祝平餐饮营销策划与案例沈阳辽宁科学技术出版社......”。