1、“.....它能强烈氧化辣椒素及其酚类前体物。等用凝胶渗透层析柱分析了过氧化物酶氧化辣椒素产物特性。结果表明辣椒素氧化产物主要有，二辣椒素聚合体，二辣椒素酯以及些高度聚合脱氢产物，。这些氧化产物都具有类木质素特性，说明在辣椒素降解代谢中存在着氧化竞争库，辣椒素合成酚类前体物于辣椒素竞争氧化产生了类木质素物质，用于细胞壁构成。辣椒素可以促进肾上腺分泌儿茶酚胺并显著抑制蜡性芽孢杆菌及枯草杆菌，具有抗病菌抗肿瘤和镇痛消炎作用，还可作为健胃剂，促进食欲改善消化等生物学功能狄云等，。动物采食后，能促进胃液分泌增强食欲，促进血液循环，提高机体抗病能力，还有驱虫发汗等功效，可用于动物腹泻炎症等疾病防治郭建明等，。郑春泉等还研究发现，应用辣椒素局部治疗有抑制或延缓鼻息肉术后复发作用。因此，辣椒素在食品餐饮畜禽饲料与医疗药品等方面具有较高应用价值......”。

2、“.....保守估计，目前世界上对辣椒素市场需求量已超过吨年，而世界总生产能力不足吨，需求缺口高达而辣椒红色素作为种优良天然食用色素广泛运用于人们生活各个领域，目前在发达国家已限制使用甚至明令不得使用，其国际市场非常紧俏，市场前景广阔，预计全世界对辣椒红色素需求已达吨年。色素分为天然色素和合成色素两类。合成色素长期食用将影响人体健康甚至致癌，而天然色素是以自然界各种无毒植物为原料，用提取分离精制方法获得，它无毒无害，含有各种维生素和氨基酸，是我国色素工业发展必然趋势。而辣椒红色素则是国际上公认最安全用途最广天然食用色素。辣椒素和辣椒红色素是以辣椒为原料，运用溶剂萃取法提取纯化而得产品，是具有广阔市场前景绿色产品。根据农业生物技术应用国际服务组织在北京发布全球转基因作物概况报告，转基因生物育种已成为最具活力项现代农业技术，其发展势头已不可逆转。基因是切生物细胞内决定遗传特性最小单位......”。

3、“.....基因工程能使育种过程更为精确更有预见性效率更高，因而更具发展潜力，现已成为新品种培育重要途径。目前国内外均缺乏辣椒红色素和辣椒素含量高专用型辣椒加工品种，尤其是缺乏两素含量都高品种，其选育种工作也直是国内外该领域中项十分薄弱环节，因而难以通过般育种方法解决解决这个问题。拟应用现代生物技术定向培育辣椒加工专用新品种，解决好辣椒原料种植问题，满足企业加工需求，做大做强辣椒产业。为适应市场要求，提高辣椒产业效益，技术成果综合比较，本项目在植酸酶基因定向分子进化和发酵工程技术方面都处于国际领先水平。该项目研发耐高温植酸酶开拓了植酸酶应用新领域，首次使植酸酶可以用作市场十分广阔颗粒饲料添加剂，植酸酶用于颗粒饲料添加剂每年全球市场潜力在亿人民币左右。该项目发表了篇论文，申报了四项基因发明专利及项发酵工程有关发明专利，通过评审被认定为市高新技术项目......”。

4、“.....并取得了显著成绩。研究得出肌鸟苷生产菌株高产核苷可能机理包括腺苷合成关键酶基因移码突变造成了腺苷合成缺陷肌鸟苷生产菌株操纵子控制个编码酶基因发生了突变，从而造成其中个酶氨基酸序列发生了改变，可能提高了酶活性或部分解除了产物对酶活抑制作用肌鸟苷生产菌株中阻遏蛋白基因和操纵子序列都发生了改变，从而使阻遏蛋白对相应操纵子阻遏作用显著降低，从而加大了途径代谢通量。目前已通过对操纵子关键酶基因改造和基因缺失，构成了肌鸟苷产量比生产菌株提高左右基因工程菌株，该研究成果可给企业产生巨大经济效益。此外在水稻转录因子功能基因组研究中也取得了阶段性研究结果，已通过酵母单杂交体系从水稻中分离克隆了多个与生长发育胁迫调控等有关重要转录因子基因，并都已在登陆其中最近两年分离了多个......”。

5、“.....在植物转基因研究方面，已通过根癌农杆菌结合域突变及和强基因激活功能域串联构建了高活性基因，并经根癌农杆菌染色体整合构建了超毒力根癌农杆菌菌株此外还构建了根癌农杆菌自杀体系适合于多基因同时表达植物双元载体经系统消除植物转基因体系可用于高效克隆植物顺式元件植物双元载体等。已获得了多种植物转基因植株。包括抗虫抗冻增加钾吸收效率转基因烟草矮化苹果砧木巴拉海棠转铁载体及铁蛋白基因苹果转人乙肝表面抗原大蛋白基因番茄及苹果耐贮转基因番茄抗虫转基因甘蓝表达耐高温植酸酶及人表皮生长因子转基因油菜转分解硫甙基因油菜转抗逆转录因子及昆虫抗冻肽基因小白菜转多基因水稻转抗虫基因毛白杨等。已在国内外学术期刊发表学报级论文多篇，其中论文多篇。目前项转基因生物项转基因油菜项转基因番茄两项工程微生物申报了我国农业部转基因生物安全性评审，其中项进入中间试验阶段，项进入环境释放阶段。两项完成生产试验阶段......”。

6、“.....认定并通过了项市高新技术项目。已获得三项国家基因发明专利，另外二项国家发明专利已进入实审阶段。已经具备实验条件。共有万左右仪器设备，包括冷冻高速离心机超速离心机质谱仪核酸成像系统仪核酸杂交炉合成仪公司型全自能源等方面更是发挥着越来越大作用。加速生物产业发展已经成为世界许多国家经济社会发展战略重点。目前，农业生物技术领域是我国高新技术领域与国外差距最小领域。我国转基因稻和转基因棉花研究和开发核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,已达到世界前沿水平，在农业生物技术研究整体实力上处于发展中国家领先地位。来自自然界中动植物基因是现代生物技术产业基础，丰富生物资源优势带动生物技术快速发展。我国农业生物技术企业约有家，正在研究转基因植物种类达到种，涉及各类基因个。我国杂交水稻技术现已推广到多个国家，转基因抗虫棉花面积已占棉花总面积......”。

7、“.....并有许多品种具备了产业化条件。经过近年来快速发展，我国在农业生物技术领域已经取得了系列成就。在应用基因工程技术方面，开展了大豆水稻小麦马铃薯和甜菜等作物转基因技术研究，获得了批转基因植株。专家分析认为，生物技术是未来农业经济和农产品竞争重要领域，加快自主创新推动农业生物技术产业化进程，对于促进我国传统农业向现代农业转变加快建设社会主义新农村具有重大意义。项目目意义和必要性辣椒原产于南美和墨西哥等中美洲热带地区及西印度群岛，在明朝末年传入我国，现成为人们喜爱重要辛香食料。在甘肃陕西湖南四川贵州等省区栽培甚广，资源丰富。辣椒是乃至州省大特色产业。年州内四县种植面积超过万亩，其中县种植面积达到万亩，总产量万公斤，覆盖农户万户多万人，种植辣椒已经成为广大农民增收主要经济来源。辣椒由规模种植到实现产业化还有较大差距......”。

8、“.....严重影响规模效益。由于长期种植种性逐渐退化，加之品种混杂更加剧退化，抗疫病和病毒病能力较差，亩产仅公斤左右。辣椒个体大小色泽差异明显，严重影响了外观质量，出口容易受阻，加之没有在食品生产上形成知名品牌，体现不出规模效益。二是缺乏高辣椒素和辣椒红色素含量加工专用型品种，是辣椒产业效益最终不高关键。辣椒中所含有辣椒红色素是种优良天然食用色素，已被美英日中等国际组织和国家定为无限制性使用天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏，市场前景广阔而辣椒素则在食品工业医学和军事上都具有广泛用途，市场前景广阔。但由于辣椒其辣椒素含量平均仅为，约相当于万史高维尔辣度国际单位，色素仅有个色价左右，致使企业加工微利，严重影响了辣椒产业发展和效益提升。辣椒种植业规模发展同时，加工流通企业已得到不断发展，以天然辣素有限公司为代表深加工企业，在省科技厅支持下通过省院省校合作引进辣椒红色素和辣椒素提取技术......”。

9、“.....年生产能力达到吨，由于采取三种溶剂同时萃取，次投料可以同时获得辣椒素和辣椒红色素两个产品，其辣椒素和辣椒红色素提取工艺技术先进，该公司是省首家获得国家颁发食品添加剂工业品生产许可证企业，并通过了质量管理体系认证食品安全体系认证，也是国内食品添加动测序仪中试蛋白纯化系统瑞士植物细胞培养罐中小试微生物发酵罐进口摇床超低温冰精制技术研究，提高产品质量。二技术路线通过专用型辣椒新品种培育制定标准化栽培技术生产工艺提高研究实现技术集成，将熟化研究成果产业化应用，生产优质辣椒素和辣椒红色素产品。三保障措施建立项目责任制。本项目由天然辣素有限公司承担，项目承担单位为项目主持人，对项目负总责，负责项目总体目标和研究内容制定，组织项目实施检查，制定课题合同和制定经费预算，划拨研究经费。实行项目课题合同制。农业科学研究院省农业科学院县科学技术局县农业局为项目参与单位......”。